★ 言谢咖啡 ★ 地址：30091新竹市香山区经国路三段92巷29号1楼 电话：0968 103 360 营业时间：周二 13:00~18:00 周三到周六 11:00~18:00 周日 10:00~18:00 （周一公休） 官方粉丝专页：https://www.facebook.com/thankucafe IG：https://www.instagram.com/thank_u_cafe/ 消费日期:2023.9.12 图文网志版:https://www.erin.tw/thankucafe/ 从市集咖啡摊位起家的言谢咖啡 在多次由思微藏物主办的藏物市集摆摊後 从此爱上新竹这个地方 於是实体门市在两年前 落脚於香山区的经国路旁街道 每天风雨无阻地 从新北到新竹开店 只为了让大家品嚐一杯好咖啡 当初言谢咖啡开幕时 以收藏在我的咖啡跑店名单里 因为看到地址在香山区 (当时没认真看地图，直觉以为快靠近海边了) 一度搁着就这样放着两年 後来有天因缘际会 才发现原来言谢距离市区并没有太远 离天公坛开车也才3分钟的距离 言谢咖啡位在经国路三段旁的街道上 在一片公寓住宅里 白色的门面颇好辨识 附近停车也非常方便 有别於一般咖啡店的商业感 言谢咖啡给人一种 回到家喝杯咖啡的感觉 (欢迎来言谢家客厅喝咖啡~) 温润的木质地板与家具 带给人一种温馨舒适的氛围 整家店的轻松自在 让人少了许多拘束感 老板除了爱咖啡 对音乐也十分有兴趣 仔细看看言谢的菜单 也可以发现不少由歌手命名的豆单喔 旁边的架上也有许多豆子与咖啡器具贩售 言谢咖啡是自家烘豆 有兴趣的人可以进一步询问老板 另外老板也有一对一 或2-4人的咖啡手冲教学 也可以再洽询老板安排上课时间 言谢咖啡之所以名为言谢 除了刚好老板姓谢 另一方面也是他们一路走来要感谢的太多了 所以以言谢聊表心意 也谢谢喜爱咖啡的大家 对凡事总是怀着感恩的心 以温和谦卑的态度待人 就跟言谢咖啡店里给人的感觉一样温暖 言谢咖啡 餐点介绍 ●浮云夏日风情冰沙 以夏日鲜果为主调 加入细碎冰沙 冰沙的颗粒非常细碎不刮喉 最後加入鲜奶油泡沫增添滑顺口感 喝起来酸甜好喝 非常清凉消暑 ●言谢咖啡特调 歌手系列 丽奇理琼丝 言谢的特调手冲咖啡系列 是浅、中、中深三个焙度调配 整体属中度烘焙 这只喝起来口感很不错 入口的酸度非常温顺 尾韵也带有一些坚果奶油香气 ●果露汽泡冰咖啡 凤芒 可以说是凤芒的西西里! 季节限定的果露汽泡冰咖啡 (夏秋是芒果凤梨/春冬是草莓) 凤芒果露的果香味十分浓郁 与义式浓缩咖啡的调和非常协调 汽泡水也不会太呛喉 整体喝起来 醇厚的咖啡与果香酸甜风味非常平衡 ●热拿铁 拿铁可以选一般与咖啡重的 如有特殊需求可以另外跟老板说 我选的这杯是一般的 咖啡的香醇与奶味比例均衡 温顺好喝 ●印度香料国宝奶茶 这杯是探访第二次意外挖到的好物 印度香料的风味 喝起来没有太大的辛辣感 尾韵有些许肉桂香 最後在嘴里有点回甘的清香 ●Affogato 阿芙卡多 可以说是我最喜欢的一道甜品 以天然海盐豆乳冰淇淋淋上浓缩咖啡 最後撒上法国法芙纳巧克力珠珠 冰淇淋的豆乳香气非常浓郁 搭配醇甜的浓缩咖啡 在嘴里冷热交织的冰火交融 ●重乳酪蛋糕切片 特选风味 当天的特选风味是蜂蜜胡桃重乳酪 言谢的重乳酪是以冷冻方式 所以吃起来会有点像冰淇淋的感觉 蜂蜜的香气很柔淡 胡桃在里头有画龙点睛的效果 是颗粒状的胡桃喔 ●香草籽微苦焦糖布丁 这颗也可以是来言谢必点的 布丁的口感很软嫩 绵密细致到几乎入口即化 整体吃起来不会太甜 言谢咖啡 注意事项 低消为一杯饮品/人 禁带外食 请勿大声喧哗 假日内用限时90分钟 老板一人备餐，人多请耐心等候 更多美食请追踪 https://www.instagram.com/erinmurmur/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.43.11 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1696327076.A.36A.html