※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1ax8fRbi ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 冲绳那霸牧志 Tamagusuku Coffee Rosters 时间: Mon Aug 28 19:51:51 2023 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45450953 https://pic.pimg.tw/elisa48/1691156825-803186709-g_n.jpg 这次睽违来到冲绳玩耍除了可以大吃海鲜牛肉汉堡塔可饭 仍然不忘把握零碎时间趁机踩点咖啡厅 网路上有关冲绳的咖啡厅介绍不多 靠着google map的导引顺利在逛完牧志市场後跑来附近住宅社区的Tamagusuku 低调的布置有许多盆栽跟一盏明亮的小灯 一看就觉得是日本咖啡厅的门面 刚抵达的时候店内一度满座 很感谢店里的日本熟客们主动直接让座 入口旁有个木制置物架放了一些咖啡器材跟马克杯贩售 也有当地艺文活动的宣传手册自由拿取 柜台同样是很舒服的木头柜台 主理人带着招牌的扁帽时髦又亲切 真的是有着自由灵魂的艺术家 看过介绍得知主理人完全是自己自学咖啡知识 甚至连烘豆技术乃至於自组烘豆机都一手包办 完全是自学界的小天才 大胆抢眼的红绿色鲜明对比让空间瞬间活泼起来 粉色与森林绿的配色非常有童话故事的梦幻氛围 墙面没有其他装饰反而让整个空间更非现实 宛如来到提姆波顿的魔镜梦游一般 沿着粉红色的墙壁L型的另一侧是面墙的吧台座位 桌上有许多可爱的小物摆设非常适合摆拍 抬头一看竟然还是华丽的欧式古典吊灯灯饰 吧台後方的黑板洋洋洒洒写了整面的菜单说明 店里饮品仅有咖啡没有任何非咖啡的选项 自家烘焙的豆子最少可以以50公克为单位购买 比起一般至少要买100g或是1/4磅来说门槛更轻松 对喜欢尝鲜的人来说完全是一大福音 大幅降低买了之後不喜欢而浪费的风险 柜台桌上摆着所有单品豆子的闻香瓶 依照焙度深浅排列整齐 介绍焙度风味的小卡全都是主理人手写很详细 每一款豆子还有另一张单独的卡片介绍产区制程等 豆款有提供最近家人跟我推荐的中国云南选豆令人很有兴趣 https://pic.pimg.tw/elisa48/1691156874-3498923612-g_n.jpg 窗边的座位是光线最佳的区域 原本瞄准招牌的格子松饼想来点甜食 不料大概是太热门已经sold out 只能一人一杯饮品聊慰肚皮 Brewed Coffee 550円 店里的手冲咖啡可以自由选择豆子 从浅到深焙一应俱全 价格也都是统一价位超佛心 主理人会根据客人喜欢的口味决定用哪种冲煮器具 自行开发的独家螺旋滤杯造型特别又能凸显豆子的风味 中焙水洗的衣索比亚的耶加雪菲Gersay有着很平衡滑顺的口感 酸苦平衡每一口都很甘甜饱满 有着清新丰富的花果香调 随着时间温度变冷时酸味会更突出 Cafe Latte 600円 热拿铁的叶子拉花很漂亮 奶泡紮实不易消泡且空气感足够非常轻盈 奶香浓而不腻完美与咖啡相辅相成契合 比较少见以浅焙咖啡制作拿铁是为了让喜欢中深焙的在地居民更能接受浅焙的特色 比起平常喝惯的一般拿铁少了些烟燻苦味而多了果香与果汁酸甜感 Affogato 600円 搭配浓缩咖啡的Affogato有着一球很大的香草冰淇淋 冰淇淋属於黏性比较高奶类成分很重的Gelato 甜度偏高刚好跟很酸刺激的咖啡中和 顶层轻巧撒上些许可可粉更多了点细致的味道层次 很喜欢Tamagusuku整家店营造的悠然自得 来那霸除了去人气很高的牧志市场吃饭团跟海鲜之外 还可以稍微走几步路感受一下在地的生活感 喝个咖啡充电再继续旅程! 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2023/01/24 花费: ￥1750(手冲+拿铁+Affogato各1) Tamagusuku Coffee Roasters 10:30-17:00 (周六日自09:30起) 公休日: 周一、周五 多元支付: 否 是否禁菸: 是 地址: 〒900-0014 冲縄県那覇市松尾 2-19-39 グリーンハイツ那覇 202 电话: 098-988-4566 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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