※ [本文转录自 Food 看板 #1akgTEw3 ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北万华 龙山寺 森耕耕咖啡商行 时间: Fri Jul 21 23:42:03 2023 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45227382 https://pic.pimg.tw/elisa48/1685710072-2034022614-g_n.jpg 对喜欢尝试新鲜的我来说 一家咖啡厅可以让我回访就表示很对我的喜好 如果短期内多次回访则是太过於喜欢无法克制 森耕耕就是其中一间一见倾心的避世所在 位在老城区龙山寺捷运站约5分钟位置的老屋一楼 门口骑楼下有许多老家具桌椅 即使夏日也不太会直接晒到太阳 很多需要呼吸空气的客人都喜欢在此品茗咖啡 抢在开店没多久的时後入内 很幸运假日时段可以有机会拍摄空景 鹅黄色柔和的墙面跟朴实的木板地面 复古风格的家具充满特色 各种洋溢日式昭和复古的家具跟摆设随处可见 不说真的会觉得来到了日本上个世纪的吃茶 柜台同时也是主理人冲煮咖啡所在 坐在附近可以一直闻到令人沉醉的咖啡香气 座位入座後不能随意换位 有着老奶奶感的毛呢沙发座位是我个人觉得最可爱的位置 甚至还有丑怪可爱的玩偶相伴 店内空间以圆拱型洞口区分成前後两块 远远比我想像大了许多的面积 很像穿越洞窟来到另一个世界般 内侧的风格跟外侧淡雅温馨感不同 更有种清冷的氛围 有着适合多人聚会的木桌及宛如自家客厅的沙发空间 充满生活感的橱柜中陈设了许多怀旧漫画跟书籍 也有不少杂志可以阅览 森耕耕的店内有基本的用餐注意事项 比较需要留意的是假日禁止电脑(现在已经变成全面禁止) 菜单很随兴用了白纸书写 以咖啡类饮品为大宗 几乎没有非咖啡的品项 续杯的手冲可以折价这点很适合喜欢品嚐不同咖啡的人 咸食甜点的页面多了可爱的图示 主理人会说明当日有供应的品项 造访前也可以看看脸书限动讯息 https://pic.pimg.tw/elisa48/1685710357-1897985185-g_n.jpg 一个人享用的下午茶特别宁静美好 简单朴实可以品尝到最自然的食材原味 面包 乳酪 TWD50 当日没在菜单上的隐藏口味只要铜板价很佛心 外皮金黄酥脆超级诱人 回烤後热腾腾上桌香气十足 简单搭配橄榄油与香草完全是正宗的欧式早餐滋味 面包体本身湿润柔软带有嚼劲 内馅可以吃到粒粒乳酪丁浓郁乳香带点咸味 好吃到真的会让人单独跟主理人外带面包 手冲 哥斯大百香蜜 TWD160 比较少见的哥斯大黎加豆子搭配我喜欢的蜜处理 采用百香蜜处理的热冲香气明亮 可以品尝到微微百香的热带水果酸甜 尾韵觉得好像有感觉到一点甘口的酒香调 跟面包完全是天作之合 草莓蛋糕 TWD180 推出後在IG上掀起风潮的草莓蛋糕 当天刚好幸运获得限量的最後一块 蛋糕体跟奶油比例超级完美漂亮 表面上洒上糖粉多了点甜度 靠近可以闻到草莓的果香 吃起来调味不重更可以集中精神品味单纯的食材组合 鲜奶油海绵蛋糕跟新鲜草莓每一样要素都很出色 草莓微酸而鲜奶油微甜不腻味道平衡 蛋糕本身口感绵密蓬松 入口即化的湿润柔软令人回味无穷 手冲 西达摩 深焙 TWD150 续杯挑战了平常比较少碰的深焙 有着炭焙感的微苦但很顺口 近看更明显可以看出深焙近似黑色的光泽 喝起来偏厚实的口感 烟燻香气很特别让人留下印象 椰奶咖哩饭 TWD150 不定期会出现的咖哩饭也是隐藏人气菜色 这次遇到了南洋椰奶风味 整份餐点口味平衡感极佳非常美味 用了许多比较少在咖哩饭见到的蔬菜例如长豆 鸡肉丸以姜黄调味很具特色 手打嚼劲的口感非常Q弹 炒面 TWD150 森耕耕的炒面在道地日式调味的基础上加入更多特色 吃起来有点辣度感觉有加入咖哩粉的香气 细面条非常有弹性口味也很棒 相较於一般日式炒面的咸甜 森耕耕的咸辣感更符合我的喜好 提拉米苏 TWD150 人人称赞的提拉米苏边缘有着波浪 不工整的造型更有个性 口味是有着咸味的cream cheese非常特别令人惊艳 整体口感偏湿润 手指饼乾浸满酒液不过其实酒味不重 不到会挤压出水的程度刚好在临界点 手冲 和 深焙 TWD150 第一次造访後就被主理人冲泡的深焙收服 回访的时候刚好有很特别的配方豆和 虽然很日式的命名但是巴西跟肯亚的混合豆 炭烧香气略苦口感浑厚 虽然森耕耕的主理人形象很酷寡言 但从咖啡跟美食的味道上能充分感受到职人的用心认真 是个喜欢咖啡就不要错过的宁静好所在 抛开烦忧短暂有种躲入时光缝隙的忙里偷闲 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/04/03 花费: TWD600(咖哩饭+炒面+提拉米苏+手冲各1) 森耕耕咖啡商行 15:00-22:00 (实际营业时间以FB资讯为主) 公休日: 不定休 有无服务费: No 有无Wifi: No 有无插座: No 有无限时: Yes (2小时) 低消限制: 每人一杯饮品 多元支付: 否 可否订位: 否 地址: 〒 108 台北市万华区大理街133巷8号1楼 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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