※ [本文转录自 Food 看板 #1aTps9Vp ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北大安 公馆温州街 山径拾光咖啡 时间: Wed May 31 20:28:53 2023 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45250626 https://pic.pimg.tw/elisa48/1682948414-2389812274-g_n.jpg 山径拾光是一间我看到照片就很被吸引 但因为时间一直凑不上店家的营业时间 放在名单中疫情三级又解封等了许久终於有相见的一天 店家隐藏在宁静舒服的温州街巷弄内老宅 稍微偏离温州街餐厅咖啡馆聚集的中心 更适合想寻求安详自在空间的客人 洁净的磁砖跟小巧的木头招牌朴实自在 特别是入夜後点灯映照下更有情调 步上几阶台阶後入店首先可以看到各种咖啡豆商品的展示桌 也有不少咖啡冲煮的器具耗材贩售 灰墙上仅有色彩缤纷的咖啡风味轮装饰简单 柜台区同样也是冲煮咖啡的作业空间 不锈钢金属色的长嘴壶看起来走实用专业路线 落地窗一尘不染简直像通透的空间一般可以直穿而出 双人座的小圆桌是很受欢迎的座位 室内空间另有约两三桌多人座位 布帘遮住的空间似乎是个小包厢的空间 沿着墙边头顶上有着整排主理人收藏的爱乐压咖啡机 造型各异其趣有专业感也有童趣可爱款 主理人夫妇兴趣之一便是登山健行 也有过不少次登山咖啡跟参加各种市集活动 自家配方豆的名字更自山林汲取灵感 不论富士山或是合欢山的文字叙述都非常吸引人 自家烘焙的单品豆款依照香气与口感分区 有一些很特别的产区例如我第一次看到的巴布亚新几内亚 更有来自台湾嘉义跟台南的咖啡豆 山径拾光也有我很爱的冰滴咖啡 豆子不定时更换很有惊喜感 虽然平均一杯要价约200上下算是偏贵的价格 但如果喜欢喝多杯品饮会有续杯半价优惠 义式咖啡提供的是卡布跟拿铁两款 奶茶跟特调饮也都很好喝的感觉 不论冰热饮都是同一个价格对喜欢冰饮的我很加分 茶饮类还有很特别的咖啡叶茶跟麦茶 甜点则是咖啡厅几乎必备的三件经典组 https://pic.pimg.tw/elisa48/1682948454-584151563-g_n.jpg 原本想点的咖啡布丁不幸当日没有供应 正打算放弃甜点只喝咖啡时听到隔壁大赞乳酪蛋糕 耳根子软的结果当然就是点了巴斯克 巴斯克乳酪蛋糕 TWD160 这天的巴斯克蛋糕是使用70%左右的黑巧克力制成 甜度不会太甜 带着果酸的巧克力香跟微苦很搭中深巧克力调的冰滴 四寸的大小一个人吃很幸福 两个人分食也刚刚好 口感冰凉有着入口即化的馥郁奶香 即使我不是乳酪蛋糕的粉也是忍不住想把烘焙纸上沾染的屑屑也吃乾净 冰滴咖啡 TWD200 当天有提供自家配方豆富士山下的冰滴 名字太吸引人就选择这款中深焙的豆子尝试 冰咖啡都是以一整瓶玻璃瓶送上享用 原本以为定价偏高但看到份量跟精致度觉得其实算合理的 杯子也很像是富士山的造型感 厚实有着发酵酒香甘甜 一开始柑橘酸味比较明显 放久一点喝会更圆滑顺口 肯亚 海格力士 AA TOP (水洗) TWD200 加点续杯的品项选了冰冲的方式 店家非常细心会说明冲泡的方法乃至於咖啡粉对水的比例等 对於喝起来的味道跟品饮方式都会大方分享 如果对豆子不太熟悉也可以靠着喜欢的味道描述让主理人推荐 喝起来相较冰滴咖啡更显轻盈果酸感更明亮 甜度很甘甜带着清新的花香 最後还收到试饮的小杯 热手冲单品喝起来的滋味更饱满圆润 随着温度展现的味道变化层次也很值得细细品味 主理人对每个客人都非常细心照顾 不吝分享各种咖啡乃至山野的知识或经验 在这里没有过多的人潮 就像是回归山林一般暂时忘却烦忧与压力 以美味的咖啡洗涤疲惫的身躯与心灵 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/09/22 花费: TWD560(巴斯克+冰滴+手冲各1) 山径拾光 TRAIL COFFEE 13:00-19:00 公休日: 周一至周三 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: Yes 有无限时: No 低消限制: 每人一杯饮品 多元支付: 可 (LINE PAY、台湾PAY) 可否订位: 否 地址: 〒 106 台北市大安区温州街48巷4号1楼 电话: 02-2368-5408 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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