※ [本文转录自 Tainan 看板 #1ZzW3sMv ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Tainan 标题: [食记][东区] Bacibaci 贝丝贝丝手工甜点 时间: Wed Feb 22 19:48:01 2023 完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232731508 Bacibaci 贝丝贝丝手工甜点 地址：台南市东区东宁路120巷11号 电话：0981927255 营业时间：21:00~1:00 (开放内用日期详见店家FB粉专和IG公告) 台南市东宁路和长荣路路口旁巷弄里有一间个人甜点工作室「Bacibaci 贝丝贝丝手工甜 点」， 这家严选优质食材和当季新鲜水果纯手工制作各款甜点。 原本都是走网购取货的， 到了去年(2022年)年底才首度开放内用， 开放内用日期和时段都会先在FB粉专和IG上公告， 都必须事先私讯预订， 时段都是晚上9点到凌晨1点， 因此可以说是夜猫族们享用深夜甜点的好去处。 2/14(二)情人节那天晚上， 我跟认识的抹茶同好们相约在「Bacibaci 贝丝贝丝手工甜点」， 一起享用深夜甜点啦！ 走进东宁路和长荣路路口东南侧的巷子(东宁路120巷)里後， 左转转进 "辣妈司爹" 後方的小巷， 即可抵达「Bacibaci 贝丝贝丝手工甜点」。 店里布置装潢做得不错， 天花板挂了3束盆栽， 周边又有些许精巧小物和盆栽布置， 墙上又有几幅山水画， 让店里充满温馨的用餐气氛， 又有着自然清新气息。 地板则是保留旧式磁砖地板， 显得有新旧交错之妙。 灯光相当明亮， 整体环境乾净舒适。 「Bacibaci 贝丝贝丝手工甜点」在FB粉专IG公告开放内用日期和时段时， 也会公告内用甜点品项， 大概约4~5款， 预约内用时须告知欲内用的时段以及预订甜点品项。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437623-2368218334-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437624-657289645-g_l.jpg 这家甜点都是到店後老板现做， 我们合点了3款抹茶配草莓的甜点， 包括抹茶草莓杯杯、抹茶草莓可颂和抹茶草莓塔， 这家的抹茶甜点和饮品都是一律选用丸久小山园抹茶粉制作。 先上的是抹茶草莓杯杯和抹茶草莓可颂。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437671-1263896705-g_l.jpg 抹茶草莓杯杯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437649-2708510974-g_l.jpg 抹茶蕨饼、寒天冻搭配抹茶鲜奶油， 上方摆上新鲜草莓、蓝莓以及些许抹茶香缇， 配料相当丰富。 抹茶蕨饼的茶香浓郁， 口感相当软Q， 寒天冻滑溜弹嫩， 草莓和蓝莓都鲜甜多汁， 整体吃起来蛮清爽的。 抹茶草莓可颂 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437664-1168924065-g_l.jpg 刚烤好的香酥的可颂面包， 包入满满浓郁的抹茶香缇和酸甜多汁的新鲜草莓， 外表又撒上抹茶粉和糖霜， 浓郁抹茶苦甜和茶香伴随草莓酸甜滋味真棒！ 抹茶草莓塔 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437679-2836019415-g_l.jpg 以巧克力塔皮盛装奶油杏仁馅、抹茶香缇和新鲜草莓， 每颗草莓都好大颗饱满啊！ 整体味道和口感层次很丰富， 也相当美味！ 抹茶拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437626-3912720651-g_l.jpg 这家的抹茶拿铁浓抹十足我很满意！ 可可欧蕾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437642-1446492227-g_l.jpg 充满浓郁的可可苦甜和奶香， 口感也相当柔顺。 当天晚上气温骤降， 来杯香浓又温热的抹茶拿铁或可可欧蕾很适合。 情人节的夜晚跟抹茶同好们在「Bacibaci 贝丝贝丝手工甜点」享用一顿丰盛的抹茶宵夜 ，www 我们一直吃到午夜12点半， 还蛮欢乐的哈哈！ 真的很感谢他们的陪伴， 不但让我这一晚过得不孤单， 而且过得温馨疗癒又充满乐趣！ 「Bacibaci 贝丝贝丝手工甜点」的各款甜点美味又实在， 又找到一间深夜享用甜点的好地方感觉真好！ 这家的抹茶甜点和饮品的抹茶味浓郁度也是高水准表现， 也是抹茶控们的必访的好店之一。 除了期待还能再次找机会内用以外， 我也很有兴趣在未来订购这家的蛋糕盒或6寸塔类甜点带回家享用。 --

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