作者ssss8564 (黄小花)
看板CAFENCAKE
标题[讨论]甜点和酒类的搭配 求推荐
时间Mon Oct 31 10:01:49 2022
板上有甜点佐酒大师吗？
从来都不是甜点控的人，不知道为什麽从25岁以後开始喜欢了！
但依然很挑惕甜点的种类！
而且一定要搭配喝的去中和那个甜味XDD
我喜欢的有达克瓦兹、提拉米苏、马卡龙、布丁、布朗尼、柠檬塔
蜜糖吐司那一类就谢谢再联络
大家似乎比较喜欢配茶或咖啡，感觉是一种公式
我以前也是习惯配茶的族群
见识多了（？）以後发现配酒也很赞
适合的甜点酒也能衬托出甜点的另一种风味
我说的不是制作甜点加酒，是佐酒，边吃边喝的那种（笑）
可以突出甜点的味道还增加更丰富的香气
我个人会这样搭，还形成了一种制约
（导致家里酒的种类超多！！）
布朗尼x 香草冰淇淋x苏格兰威士忌、白兰地
柠檬塔x 白葡萄酒（偏清淡的类型，太酸太甜味道会混在一起）
可丽露x红酒（有人推荐搭泥煤威士忌，但我真的怕泥煤味）
蓝莓司康x 香槟
提拉米苏x白兰地
抹茶蕨饼x 清酒
有没有更赞的搭配，求推荐～～～
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1F：推 wuwu1216: 柠檬塔适合搭白酒，我超爱 10/31 11:21
2F：推 cindyluojump: 威士忌我都配咸点说 10/31 11:28
3F：推 a463721: 威士忌跟巧克力是天生一对，私心推荐你Jean-Paul Hévin 10/31 13:00
4F：→ a463721: 搭一口皇家礼炮21，赞死 10/31 13:01
5F：推 key0201: 酩悦香槟跟焦糖可丽露，我有这样搭过 10/31 14:13
6F：→ chen103321: 有听过口味越重的甜点就要搭配越轻的饮料，但我觉得 11/01 11:52
7F：→ chen103321: 开心最重要啦 11/01 11:52
8F：推 mo666315: 苦巧克力搭干邑白兰地或是威士忌都满不错的，礼炮和亚伯 11/02 17:28
9F：→ mo666315: 勒推 11/02 17:28
10F：→ oddiedog: 提拉米苏可以搭兰姆酒 11/07 12:30
11F：推 SureLin: 可丽露可配百富17，切开一点倒进去，浸湿以後一起吃 11/08 12:12
12F：推 ann31421: 马卡龙～～～请配香槟谢谢！ 11/08 18:47
13F：推 a0910431011: 红隼庄园有一支甜白酒很赞 11/09 18:16
14F：推 Astute: 提拉米苏蛋糕 配白甜酒 真心推荐一定要试试看 01/29 17:41