※ [本文转录自 Food 看板 #1Z5t7URX ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台中北屯文心崇德 255LAB cafe (咖啡甜点 时间: Wed Sep 7 00:14:19 2022 【255LAB café & light bar｜二五五实验所】 电话：04 2241 1100 地址：台中市北屯区崇德路二段255号 营业时间：10:00–22:00 (日一到18:00) 用餐时间：2022年8月 每人平均价位：150~250 服务费：无 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/29254 ----- 上次在北屯文心崇德站附近，想找间咖啡厅待到晚上，因为在等新开幕的耕place寿司开 门，无意间发现了有一家风格超前卫非常特色的美店，离晚餐不远，就在这吃着甜点吹着 冷气等待晚餐时间。 外观有点金属风，配上穿透性强的透明玻璃，以及白色系配色，整体看起来有种现代的时 尚感。 虽然这边是咖啡厅，不过楼上是办公室，要从通往厕所的小门搭电梯进出，运气好时还可 以看到一群穿着漂亮的时尚MD进出喔！（我那天有看到ＸＤ）。 店颇大，位置也颇大，有一区沙发区坐起来很舒服。 回来才发现到无意间的错位了，这个草吃起来好像很享受ＸＤ。 他们的豆种超多，也有搭配茶，可以创造许多不一样的冲击。 这个洗手台也十分有趣，给水龙头是感应的造型少见。 这里的饮品可以说很简单也可以说很复杂，简单来说就是手冲110，拿铁130，茶咖啡120 ，茶拿铁140，豆种有10种，茶有3种，所以可以创造几十种搭配。 我很少看过外头咖啡厅有茶咖啡的选择，上回应该是在台北NIDO巢咖啡吧。 今天就喝个外头少见的茶拿铁，搭配一份甜点。 【茶拿铁(#10特斯拉+日式焙茶) NT.140】 这里的容器特别有趣，如同店名LAB一样，直接给你试管和烧杯，要喝时再自己加进去， 刚送上来还有乾冰，这真是十分炫炮耶~哈哈哈。 我是个重口味的人，我选择比较厚重的特斯拉豆配方，另外搭上独特风味的日式焙茶，这 两者都是比较厚实的风味，没想到加在一起後，那深烘的豆香带些可可以及微焦香的口感 ，配上那日式焙茶特有的烘烤香气，配上牛奶变成茶拿铁厚，浓中带点茶香醇，这口感很 棒。 【提拉米苏 NT.120】 下午茶时间只喝杯咖啡好像太空间，就配个小蛋糕，这里的提拉米苏是紮实的冰霜派，不 是像水泥在做瘫度试验的柔软派，刚从冰箱拿出来吃起来还有点冰霜感，鲜奶油香气为主 搭配些佐衬的可可粉，如果喜欢奶香一点的话这份应该会适合你，但想要可可多一点的话 那就会略嫌不足。 【简单小评】 这间咖啡厅风格可说是十分强烈阿！从外观就走一个金属现代风，进去店内一览的白净明 亮整个冲击感十足，用的容器更是呼应店名使用烧杯和试管，搭上乾冰视觉效果太炫炮了 ，别以为他只是华而不实的网美店，他们家的咖啡绝佳！豆种超多且很讲究，更有外头少 见的茶咖啡、拿铁的选择，茶、咖啡、奶创造了几十种不同的搭配，非常推荐这间好店给 大家试试！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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