※ [本文转录自 ShuangHe 看板 #1Ynb6sb2 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: ShuangHe 标题: [食记][新北市][中和区] 小乐堂 中和店 时间: Thu Jul 7 11:23:30 2022 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232075450 小乐堂 中和店 地址：新北市中和区员山路477巷2号 邻近捷运站：台北捷运环状线Y14中原站 电话：暂无 营业时间：每天 12:00~18:30 FB粉专：https://www.facebook.com/Rurus01/ MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/QfuT8vQISi 我在新北市的爱店之一「小乐堂」在中和开分店啦！ 「小乐堂」中和店店址设在员山路上， 於今年6/17开幕。 先前我在「小乐堂」在新店区大坪林站附近的本店就已经多达20访了， 可以说是我在新北市造访次数最多的甜点爱店。 6/26(日)那天下午约了好友们造访「小乐堂」新开幕的中和店， 要来好好回味这家美味的抹茶甜点和饮品。 店里1、2楼都有座位， 布置得相当精巧， 营造出温馨又惬意的气氛， 墙上挂着几幅猫咪和狗狗的挂画很可爱。 柜台展示着这家的礼盒、丸久小山园抹茶粉罐， 以及老板收藏的茶碗、茶筅、茶壶等日式茶器。 这家主打抹茶甜点和饮品， 一律选用丸久小山园抹茶粉制作， 也有几款非抹茶的甜点和饮品。 品项包括蛋糕卷、磅蛋糕、起司蛋糕、千层蛋糕、冰淇淋等， 供应品项越来越多， 比我4年前初次造访新店本店时多了不少呢！ 其中抹茶蛋糕卷包含季节限定的抹茶蛋糕卷， 春夏秋冬分别为樱花、芒果、栗子、草莓， 先前跟好友们多次相约造访「小乐堂」新店本店， 我们4款季节限定的抹茶蛋糕卷都品尝过都很喜欢， 由於我最喜欢的水果是芒果， 现在正值夏季刚好是我最喜欢的芒果抹茶蛋糕卷。 :D 此外中和店刚开幕由於当时尚未引进制冰机， 所以冰淇淋类的品项尚未供应。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302126-3759317213-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302126-2075866154-g_l.jpg 我们当天各点了一款甜点和饮品， 在此介绍我们点了哪些吧！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302131-1633557638-g_l.jpg 全抹茶蛋糕卷 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302133-1472138130-g_l.jpg 抹茶蛋糕卷里包着满满抹茶生乳馅， 又撒上满满抹茶粉， 其中生乳馅是严选法国伊斯尼鲜奶油制作的。 抹茶蛋糕体口感松软绵密又湿润， 抹茶生乳馅充满浓郁的抹茶微苦回甘的茶味和优雅香气， 加上满满抹茶粉， 整体抹度十足。 喜欢品尝纯粹抹茶原味的适合点这款。 此外这家的抹茶甜点都有加入日本进口的Sun Chlorella绿藻， 是相当好的保健食材， 不但味道不会违和， 而且可以提升口感。 芒果抹茶蛋糕卷 只要遇到抹茶配芒果的甜点我都要依惯例拿我的部落客名片出来合拍XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302127-2453775062-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302139-3940578952-g_l.jpg 抹茶蛋糕卷里面包着抹茶生乳馅和芒果生乳馅以及新鲜芒果， 浓郁清香微苦回甘的抹茶能衬托芒果的鲜甜， 组合地很smooth。 此外这家的芒果抹茶蛋糕卷自两年前(2020年)起稍微做了小小改版， 就是加入了百香果寒天， 让味道层次更丰富也吃起来更清爽。 「小乐堂」的芒果抹茶蛋糕卷对我而言有着特别的回忆， 就是我4年前(2018年)生日当天就是在「小乐堂」新店本店买了整条的芒果抹茶蛋糕卷作 为我的生日蛋糕， 这也是我人生第一次自行购买自己的生日蛋糕， 这款芒果抹茶蛋糕卷的滋味令我回味无穷。 抹茶起司蛋糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302133-3428439751-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302133-370730647-g_l.jpg 抹茶起司蛋糕撒上抹茶粉， 上方又点缀了一点金箔， 显得高质感。 充满浓郁的抹茶茶味和茶香， 结合起司的香醇奶香的滋味真是迷人， 口感绵密滑顺又入口即化。 特浓抹茶拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302127-3149234501-g_l.jpg 浓郁的现刷丸久小山园抹茶融入浓醇鲜奶中， 口感柔和顺口。 抹茶拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302140-3150184387-g_l.jpg 柠檬塔 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302140-3700499822-g_l.jpg 柠檬塔的柠檬馅入口即化， 充满浓郁的柠檬酸香， 塔皮挺酥脆的。 很开心看到我的爱店「小乐堂」能够展店， 能回味这家美味的抹茶甜点和饮品感觉真是太棒了！ 现在这家的抹茶甜点和饮品品项也越来越多样化， 抹茶蛋糕卷、抹茶起司蛋糕和特浓抹茶拿铁的滋味都令人回味无穷。 期盼未来还能再如同往常一样经常造访， 也期待在制冰机引进後能品尝看看冰淇淋类品项。 「小乐堂」在中和开分店对我而言更方便， 平常在新北是住在板桥， 骑YouBike过去10几分钟就可以到达。 话说未来「小乐堂」中和店还规划在3、4楼要开办厨艺教室， 真是令人期待他们未来的事业规模呢！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (111.81.111.192 台湾), 07/07/2022 11:23:42