餐厅名称：森凝 MORI 消费时间：2022年/3月 地址：桃园市中坜区杭州路38号1楼 电话：03-4568258 营业时间：11:00-20:00, 周一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/mori.html 在田甜食记里有板友提及森凝甜点，寻址前来就在田甜邻近， 网路评价高达四点七颗星。 店内装潢雅净，角落还有个像小野餐区，应该很适合网美拍照 。抵达时橱窗内有七款甜点，不清楚推荐款，只好随机挑选。 蓝莓生乳酪 200元 草莓鲜奶油蛋糕 180元 https://i.imgur.com/Pu7LR11.jpg 蓝莓生乳酪质地绵密。蓝莓感觉只是提供上层的淡紫色泽，滋 味不大明显，因此上层为单纯甜味，白色的下层较能嚐出乳酪的酸 香。底层的饼皮有合己好，虽然略易散开，但脆度很足。 https://i.imgur.com/NtXJw3h.jpg 草莓鲜奶油蛋糕据说是用北海道四叶鲜奶油及香草籽制作的卡 士达酱，搭配蜂蜜戚风蛋糕。鲜奶油莫名地微有腻感；草莓乍看给 得很多，其实只有最顶端是整颗草莓，侧面看到的仅是草莓薄片（ 厚度约0.2到0.3公分），让我想到某些早餐店摆在柜台的对切三明 治。蛋糕体倒是不错，湿润而香，甜度合宜。 https://i.imgur.com/R3HVRsJ.jpg 老实说这里是近期拜访的几处甜点店里，价格最不友善的。草 莓塔大概只有一般甜点店塔类的二分之一尺寸，价格就要一百六十 元，而我购买的草莓鲜奶油蛋糕，去年只卖一百二十元（查询网路 食记），今年直接涨到一百八十元（多50%），这让我购买甜点当下 有些下不了手（只是有情报清除强迫症，还是勉强买了两个）。或 许是我和其它甜点店家吃米不知米价，毕竟在网路评价里，还是有 网友大赞这里的甜点C/P值。 延伸阅读： 桃园中坜区。957田甜 手作甜点/咖啡 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/957.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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