餐厅名称：敲我 Ciao.O 消费时间：2022年/2月 地址：新北市新庄区明中街36号 电话：02-22773203 营业时间：三四五 13:00-20:00, 六日 13:00-18:00, 一二休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/ciaoo.html 这家甜点店情报已存在笔记许久，趁着难得乘坐新芦线捷运的 机会，顺道一访。 店家门面虽大，招牌却极小，差点不小心错过。抵达时橱窗里 尚有八款甜点，仅知柠檬塔推荐，其它便随机再挑三样。 双重人格柠檬塔 110元 满满草莓塔 155元 https://i.imgur.com/R3rHTU6.jpg 柠檬塔塔皮酥脆，甜度合宜。柠檬馅酸香微油，表面的柠檬鲜 奶油水感无腻。店家官网自述酸度偏高，自己是觉得还好。双重人 格的命名不知有何意涵。 https://i.imgur.com/PB2LkGp.jpg 草莓塔的草莓品质可，与塔皮间的草莓乳酪馅甜中带酸，刚好 扮演草莓与塔壳间的桥梁。 栗子毛球 185元 柠檬周末假期磅蛋糕 100元 https://i.imgur.com/GOFDxME.jpg 栗子毛球乍看像一般栗子蒙布朗，内里层次其实很丰富。除表 面的栗子奶油外，底下有带茶香的玛黑蓝伯爵慕斯。慕斯中心则为 偏酸的佛手柑奶油馅，不过这个占比较少，因此大多时候这奶油馅 较无角色。最底层为松软的达克瓦兹。整体甜度比一般店家的栗子 蒙布朗温和，但顶上的法式糖渍栗子就有点太甜。 https://i.imgur.com/tyfgqXh.jpg 本来就不太喜欢磅蛋糕，这里的磅蛋糕也没让我改观。蛋糕体 偏乾（近中心处稍微好些），适合搭配饮品，表面的柠檬糖霜酸度 明显，稍微中和蛋糕本身的甜味。 以个人喜好而言，除磅蛋糕外，另外三款甜点的滋味都不差。 然查看相关食记推文，有些竟负评如潮，且不少板友觉得蛋糕过甜 。自己向来畏甜，但一路吃来只有糖渍栗子和磅蛋糕比较不能接受 ，食物喜好与滋味果然非常主观。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.163.84.44 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1646064814.A.0CD.html ※ 编辑: larle (1.163.84.44 台湾), 03/01/2022 00:14:17