餐厅名称：翻转甜点 消费时间：2021年/11月 地址：桃园市桃园区正光路71巷6号 电话：03-3793668 营业时间：11:30-19:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_14.html 在桃园板的蛋糕推荐文里抄得不少店家，翻转甜点亦是其中一 处。这天来到的是正光路的店面，在民富十一街还有家宝山分店。 店家以各式甜点饮品为主，仅有几款轻咸食。假日客潮甚众， 幸好自己只是外带。舒芙蕾似乎是招牌，无奈外带不适合，因此先 选橱窗里的甜点。 太妃千层 180元 小玉西瓜蛋糕 160元 https://i.imgur.com/0FJKivy.jpg 千层蛋糕饼皮有些乾硬（为确定还刻意拨了一片来吃），内馅 放的榛果碎虽增添香气但略为碍口，据说是三种焦糖酱调和而成的 焦糖酱并无惊艳处。 https://i.imgur.com/kZoo7ab.jpg 小玉西瓜蛋糕有创意却不精彩。表面为带酸的百香果泥，中间 为奶油馅及膨软蛋糕体，两者均偏甜，再夹入一片听说去了籽但我 还是吃到不少籽的小玉西瓜。这些食材各唱各调，吃的时候也因为 软硬度不同而易分离，没什麽搭配感。 查看网路评论，不少人提及店员会推销。当天点餐时店员的确 自荐可颂，待餐时看到内用客人原只想选橱窗里的甜点，却被数名 店员狂推舒芙蕾，或许推销真是店家常态。听店员口吻，舒芙蕾彷 佛错过可惜不点後悔，至於是否真是如此，留待大家自行感受。 延伸阅读： 桃园。Nuage 云朵松饼 https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/nuage.html 桃园。乐麦舒芙蕾制造所 https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_14.html 桃园中坜区。Come True COFFEE 成真咖啡 https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/come-true-coffee.html 桃园中坜区。王子神谷 日式厚松饼 https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_46.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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