作者yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 嘉义 桃城豆花。重现老医馆建筑风华
时间Thu Nov 4 22:00:07 2021
餐厅名称:桃城豆花
电话:05-2287789
地址:嘉义市光华路65号
营业时间:09:00~22:00 周三休
blog图文版:
https://morrisyu.com/archives/6369
嘉义市有个老屋卸妆计画,选定市内几座建筑进行改建,位於光华路上的老医馆德山医院
是其中一案,在完工後由桃城豆花二代承租下这个空间,成为新的据点,这幢老房子改造
,算是我近期来看到最喜欢,也是最完整到位的。
此建筑兴建於1960年,采用混凝土建筑,看到一、二楼的墙面,就都相当的吸引力,有独
特的建筑工法。
开放的区域有两层楼,一进门口的吧台就是过去医馆的柜台,沿着长廊可以走到後院,这
边有室外的座位区,抬头看二、三楼,就可以看到颓废风的建筑外观,院子里有着许多绿
意搭配,一楼的角间也有个座位区。
二楼的座位区相当宽广,打掉所有的隔间,空间大不过却不会摆满座位,每一组座位间都
有相当大的间距,不过是坐在那一个位置,都会是相当舒服。
menu,除了招牌的豆花外,还有早午餐、轻食、饮料还有咖啡、也有卖酒。
冰美式,清爽带有明亮的果酸味,也是一杯不错的美式。
招牌,这道名字就叫招牌,酸面包覆盖上芝麻叶、西班牙生火腿、酪梨、酸奶,还有附上
一 杯豆浆,生火腿软嫩而且味道够酸,需要搭上酸奶中和,酪梨是打成酱,虽然不是专
业早午餐店,不过也端一道相当棒的餐点。
糖烤凤梨,点餐前没问这道是怎麽个做法,一上桌时有点惊吓到,凤梨切开後洒上糖炙烧
外表,看起来有点焦,烤过後的凤梨是温热的,嚐起来是酸酸甜甜的滋味,喜欢嚐鲜的可
以试试。
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