※ [本文转录自 Food 看板 #1XGAOslh ] 作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山 俩男咖啡室，为了咖喱饭你值得 时间: Tue Sep 14 21:39:44 2021 部落格图文好读版：https://maruplayplay.pse.is/3m9evq 餐厅名称：俩男咖啡室 消费时间：2021年/8月 地址：台北市中山区松江路204巷33号号1楼 电话：（02）2563-0723 营业时间： 防疫期营业时间：AM 11:00 – PM 09:00 （最後点餐PM07:30) 每人平均价位：300 有无包厢：无 行天宫附近咖啡厅中，有着一间咖喱饭名声多过於咖啡的「俩男咖啡室」。日式文青风的 店面，提供咖啡、咖哩、饮品和甜点，尤以咖哩饭人气最高几乎是每桌必点，不过就连咖 啡、奶茶、布丁还有吐司也都不马虎的好吃，好吃到令人两难哪！ 咖啡厅邻近捷运行天宫站，位於松江路的住宅巷弄中闹中取静，从1号出口出站再步行3~5 分钟即可到达。店招牌立於边柱上，以一白色小灯箱题上“俩男咖啡室”及“COFFEE”字 样和大家打招呼。店面以沈稳的木头色窗格搭配大面积玻璃，门前摆放了几株植栽妆点绿 意。 咖啡厅为长方形空间通到底部，在前区留有一小部分作为外带等候区，另一半则为用餐空 间；後区留有中央走道分隔为咖啡制作区吧台及厨房，另一侧为靠墙用餐区，整体可内用 桌数不算多，约可容纳20人左右。 从推开门进入咖啡厅的那一刻，扑鼻而来的是重压咖啡香的咖哩香，一闻就知道不是简单 的咖哩，好香好香。看着柜台上摆着瓶瓶罐罐的香料，有肉桂、豆蔻、茴香子、丁香、咖 哩粉和花椒等…让人特别期待俩男的咖哩饭的滋味。 自制手工面包盘 餐盘内容物有：手拍汉堡排、炒嫩蛋、生菜、季节水果和手揉小吐司（附奶油）。咖喱饭 中搭配的汉堡排是店内人气餐点选项，能在餐盘中品嚐到汉堡排的滋味，很期待。 选用来自澳洲的牛绞肉纯手工捏制而成的汉堡排，体积偏小却带有厚度。一口咬下散发着 牛肉原始风味，口味上没有过度的调味，最明显的是黑胡椒的椒香，并在外层撒上盐巴提 味，整体口感紮实饱满嫩口带嚼劲。单吃的话稍嫌偏乾，比较适合搭配咖哩享用。 手揉小吐司切为三厚片，并附上一盅奶油。吐司口感柔软满溢着奶香和淡淡的面粉香，单 吃就是好吃的吐司，没想到那奶油一抹上去不得了「太好吃了！」这口味有点熟悉，有点 像台中知名柠檬塔Cream tea的奶油酱，浓郁的乳香味中带点优格乳酸的风味，清爽的口 感没有厚重的油腻感，非常好涂抹份量也给的相对大方。 经典鸡腿肉咖哩 混合十来种香料、大量天然蔬果和日式咖哩粉再添加辣椒类，不断反覆测试的香料咖哩， 打响了俩男的名声。咖哩的部分除了主食，配菜还有米饭、溏心蛋和时令蔬菜。（可免费 续加酱汁一回!） 香煎过的鸡腿肉切分好沾附着咖哩酱汁，吃起来非常软嫩又带着本身的肉汁香，很好吃！ 米饭的部分精选二林米行的红藜麦饭，白米饭中有红藜点缀不仅视觉加分，营养更是翻倍 。配菜的部分有花椰菜、玉米笋和小番茄，青菜的部分以水煮处理，煮得软硬适中好入口 ，不会有太生硬的问题。 咖哩的部分在辛香味的表现特别独到突出，香气逼人的酱汁浓郁中带点鲜甜微辣滋味，尾 劲还有些微回甘的苦劲口感层次相当丰富。浓厚湿润的酱汁沾附粒粒分明的米饭，很好吃 ！ 黑糖鲜奶茶 鲜奶茶选用台北老字号「有记名茶」红茶叶冲泡，搭配「仑背鲜奶」再撒上黑糖粉。鲜奶 茶在茶味、奶味、甜味三者间达到巧妙的平衡，口味上调配的恰如其分，就算我偏好茶味 重的鲜奶茶，依然让我惊艳！只不过因为有黑糖的关系，会稍微偏甜一点点，但还是很好 喝。 Flat White 以阔口玻璃杯盛装的咖啡一上桌，就让我有种回到墨尔本喝咖啡的感觉，让我不由注视在 奶泡与咖啡的层次，当然还有小巧迷人的洋葱心拉花也不容忽视。咖啡温度够喝起来香浓 丝滑顺口，尾韵带点苦劲很好喝。 原味焦糖布丁 “布丁”也是备受推荐的一款甜点，俩男提供两种口味分别是原味和威士忌酒香，我选择 了原味来品尝。布丁表面有香草籽的存在整体平滑度不错没有太多气孔，相当挺立的立於 盘中有一定的扎实度。整体口感嫩滑中带点Ｑ弹，充斥着蛋奶香後化在嘴里，好舒服的口 感。口味上有微苦的焦糖液中和着甜度，甜而不腻让人一口接一口，接着要将鲜奶慕斯和 柠檬皮屑一同入口。「嗯～」这一口不禁让我发出满意的赞叹，鲜奶慕斯的滑顺与柠檬皮 屑的清新微酸风味，将这盘布丁带到不同境界，从来没尝试过的组合意外喜欢。 从餐点、饮品到甜点，每一样不仅是美味好吃，更难得的是每一样餐点中都有让我惊艳的 滋味。俩男并不只有咖哩饭值得被推崇，在其他餐点饮品相辅相成之下，让来到俩男咖啡 室的客人，都可以有一餐美妙的味蕾之旅。不得不让我佩服俩男咖啡室，怎麽可以这麽厉 害呢？ 你的鼓励，是我持续分享的动力 https://www.facebook.com/maruplayplay --

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