※ [本文转录自 Food 看板 #1X9WMfyT ] 作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food 标题: [食记] 台中北区 莱姆16手作甜点。浓郁抹茶千层! 时间: Wed Aug 25 16:56:05 2021 餐厅名称：莱姆16手作甜点 消费时间：2021/08 地址：台中市北区天津一街42号 电话：(04)2298-2509 营业时间：13:30~19:00 (周四公休) 每人平均价位：200~300 推荐菜色：小山园抹茶千层 图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/230875789 (照片取自商家粉丝专页) 依照习俗，三十岁的生日必须来一碗猪脚面线，以後才能做六十大寿。 正好姊姊最近搬家，家母便决定来台中煮一桌丰盛的料理，姊姊与姊夫则准备了寿星指定 的蛋糕XD 莱姆16手作甜点位在住宅巷弄间，据说店面相当低调隐密，目前仍未开放内用。 (照片取自商家粉丝专页) 店家主打千层与戚风蛋糕，整模与单片贩售均有提供，会根据季节与特殊节日推出限定口 味。 (照片取自商家粉丝专页) 店内装潢走一个现代居家风格，希望疫情快快结束，想来去内用一波。 紫罗兰色调的包装盒，在盒盖渲染出一幅神秘的星空，让人迫不及待想打开一探究竟。 小山园抹茶千层 (六寸，NT. 1300) 身为抹茶控，打开忍不住一阵惊呼：「这也太美了吧！」 真的没在浮夸，打开盒子的瞬间就能嗅到淡淡的抹茶香，上头还点缀了贵气的金箔，宛如 一件精美的艺术品。 店家选用小山园若竹抹茶粉，调制的抹茶奶酱微苦不涩，尾韵会有一股淡淡的甘甜。 小绵羊粗略的数了数，约莫有30层抹茶饼皮，每一层之间均匀的抹上奶酱，口感相当湿润 ，抹茶的风味也是极度的浓郁。 蛋糕顶部的鲜奶油轻盈不腻口，玄米粒则散发着淡淡的焙烤香，让风味更有层次感。 【分项评比】 美味度：★★★★★ CP值：★★★★☆ 小结： 莱姆16手作甜点的千层蛋糕走一个厚实路线，这款小山园抹茶千层绝对是抹茶控不能错过 的梦幻逸品！ -- 欢迎追踪小绵羊の乐活日志~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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