作者happy520 (快乐我爱你)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 绝对半熟!小山园抹茶巴斯克《嘟氏微甜》
时间Sat Aug 21 10:54:25 2021
绿油油网志版:
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★抹茶巴斯克(小山园抹茶粉使用),单片NT 130
这是我目前吃过的巴斯克中,最软绵的一款了。
焦黄色烤层透着青绿,转个弯看看切面,则是全然一致的色泽新绿,还呼之欲出地想要泛
出流心,好哇那我也来迫不急待的吃了你~~~
嗯~
果然如预期般的嫩到不行啊~
完全巴斯克界之青春少男少女!
选用Kiri乳酪,化口度高,奶香底衬着点点咸意,吃起来毫不费力。
但青春既然是初生,就不能期待它有重火熟成。
没有火烤缭绕後的滋味,似乎又有点太轻飘飘了,少了些徘徊後劲,倏忽即逝。
而调味比例,也不走茶的威压;乳酪酸香是微盖过茶,只有余味一丝微苦回返,整体仍是
轻柔抹茶风~
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延伸阅读:
抹味充足!→抹茶流心巴斯克《zomi cafe》
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流心与紮实的双重口感!小山园黑烧起司~《山波simple》
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《Du's Dessert 嘟氏。微甜》
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