※ [本文转录自 Food 看板 #1WmBgDW4 ] 作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food 标题: [食记] 台中西区 毕瑞德。精品等级的钻石蛋糕！ 时间: Wed Jun 9 20:56:41 2021 餐厅名称：毕瑞德 消费时间：2021/05 地址：台中市西区东兴路三段11号 电话：(04)2471-9096 营业时间：12:00~20:00 每人平均价位：200~300 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：经典钻石蛋糕-赫拉 图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/230634133 今年5月，台湾迎来了新一波疫情高峰，人们的生活在三级警戒下莫不做出调整。 原先预订的餐厅迫於无奈只能取消，久违的买了蛋糕与礼物，简单的在家帮姊姊庆生。 位於东兴路上的毕瑞德正如其名散发出一股贵族风范，蓝底镶金字样的外观乍看还以为是 一间精品珠宝店。 室内装潢延续欧洲宫廷风，居然还有富丽堂皇的水晶吊灯，实在有够浮夸XD 据说在疫情爆发前，店家有提供蛋糕试吃服务，这场景很值得来一百张假掰的照片阿~ 常驻的经典蛋糕有六款，还会根据特殊节日推出限定版蛋糕，比如母亲节的白桃玫瑰慕斯 蛋糕。 另外，还有供应四款磅蛋糕与两款常温甜点礼盒。 冷藏柜中的蛋糕个个宛如精品般发出耀眼的光泽，但可不是每一款都有现货可以购买，建 议事先至官网预订心仪的品项。 意外的获得50元折价券，找个时间想买个磅蛋糕来嚐嚐。 经典钻石蛋糕-赫拉 (NT. 720) 欧某！这纸盒未免也太美，整个衬托出蛋糕的纯白无瑕。 这款蛋糕是5寸的大小，适合6-8人分食，最外层是白巧克力镜面，撒在上头的柠檬皮屑与 花瓣充满春日浪漫的气息。 粉红色的切面让人少女心大喷发，蛋糕主体是海绵蛋糕与莓果慕斯层层交叠，呈现出淡雅 的香甜味。 靠近核心的部分会嚐到一股令人皱眉的酸味，是用法国柠檬果泥所制成的内馅，香气十足 ，但是不嗜酸的朋友可得斟酌一番。 另外，仔细品嚐还能发现在蛋糕顶层与白巧克力镜面之间有一层薄薄的果酱，是韩国进口 的蜜渍柚子酱。 整体而言，这是一款相当高雅的蛋糕，独特的风味令人回味无穷。 【分项评比】 美味度：★★★★★ CP值：★★★★☆ 小结： 想来，买蛋糕庆生已是遥远的记忆，这波疫情让生活颇有反璞归真的感觉。 毕瑞德将蛋糕精品化，风味也是截然不同的层级，是相当体面的送礼选择，绝对要给它收 进口袋名单喔！ -- 欢迎追踪小绵羊の乐活日志~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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