※ [本文转录自 Food 看板 #1WRiLlQ5 ] 作者: COBRAS518 (Never Stop) 看板: Food 标题: [食记] 台北市 贝克宅 Roasting House 时间: Thu Apr 8 16:57:15 2021 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230450829 贝克宅 Roasting House 用餐日期：2021.3.31 地址：台北市中山区南京东路三段89巷5弄4号 邻近捷运站：台北捷运 松山新店线G16/文湖线BR11 南京复兴站 电话：(02) 2517-6722 营业时间：星期三~日 10:00~18:00 (星期一、二公休) FB粉专：https://www.facebook.com/wilbeckerhome/ 台北市捷运南京复兴站附近巷弄里有一间设在两层楼老宅里的甜点店兼咖啡馆「贝克宅」 ， 这家的抹茶甜点也很受抹茶控们好评。 近期「贝克宅」推出了为期一个月的抹茶季(3/26~4/25)， 共推出4款抹茶甜点， 而且一律选用丸久小山园抹茶粉制作。 我跟一位好友决定要把握机会去好好品尝， 3/31(三)那天先在附近的「乐口福」吃过早午餐後， 我们就到「贝克宅」享用下午茶。 1楼就带有些许复古风格， 角落摆放了些古董摆饰， 天花板也挂着古老欧式吊灯。 采用大片落地窗使得采光相当良好室内很明亮。 店里展示着很大一台烘豆机 2楼则是采用楼中楼的挑高空间， 工作台和柜台都在2楼， 座位设有一大张多人长桌， 靠窗有如和室般的垫高木头地板， 可以坐在窗边一边惬意地享用着咖啡和甜点一边欣赏窗外景观。 整体用餐环境舒适又静谧， 又充满轻松、温馨又惬意的气氛。 这家供应的甜点包括戚风蛋糕、磅蛋糕、司康、肉桂卷等， 其中抹茶季期间有推出4款抹茶甜点。 饮品当中咖啡有义式咖啡、手冲单品咖啡和特调咖啡， 非咖啡类的则有茶饮和气泡饮。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183606-2985251716-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183606-726063147-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183607-518688454-g_l.jpg 我们合点了两款抹茶甜点一起share， 我饮品点了抹茶牛奶就是想抹好抹满，XD 同行好友则是点了杯西西里美式咖啡。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183615-790139584-g_l.jpg 抹茶戚风 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183612-2773174801-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183616-2189956448-g_l.jpg 抹茶戚风蛋糕夹着一层抹茶卡士达， 外层是北海道鲜奶油。 抹茶戚风蛋糕口感松软湿润抹茶茶味和香气明显， 抹茶卡士达的抹茶味更浓郁， 口感绵滑又入口即化， 整体吃起来不但十足浓抹， 风味也呈现地很纯粹。 抹茶塔 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183613-1328827353-g_l.jpg 抹茶塔的抹茶馅的抹茶味浓郁口感滑顺味道香甜， 巧克力塔皮有着巧克力的苦甜滋味口感酥脆， 抹茶馅和巧克力塔皮交织出双重层次的味道和口感也相当美味。 抹茶牛奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183609-821271530-g_l.jpg 抹茶牛奶相当浓醇口感柔和顺口， 抹茶微苦的滋味明显而且香气浓郁， 鲜奶等将抹茶回甘的尾韵带出。 西西里美式咖啡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617183611-3826460489-g_l.jpg 咖啡加入新鲜柠檬汁调味， 香浓醇厚之中又有柠檬的酸香， 风味相当清爽。 「贝克宅」的甜点和咖啡的水准都很棒， 当天我们享用的两款抹茶甜点都很满意， 抹茶浓郁度很充足而且风味很棒， 推荐抹茶控朋友们可以把握这波抹茶季来好好品尝。 在这家享用下午茶舒适又惬意， 是享用甜点和咖啡的绝佳去处之一。 --

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