※ [本文转录自 Food 看板 #1Vv1ivmq ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 新竹｜Hidden off 隐密的白色老宅甜点店 时间: Thu Dec 24 12:38:14 2020 餐厅名称：Hidden Off 消费时间：2020年/11月 地址：新竹市北区西门街135号 电话：03 5281110 营业时间：10:30–20:00，周三四公休 每人平均价位：350 可否刷卡：否 图文完整版： http://bit.ly/37LpPxP -------------------------------------------- [Hidden Off] 位於大远百旁的西门街上， 但店面并不在路边， 从大远百走骑楼过去，会看到像下图那样的木栈板挡在前方， 上面只有写个小小的 "Hidden Off"， 拐进去就对了，店就在後方的建筑。 藏得很隐密，只是路过的话，根本不会知道这里有甜点店。 不知当初为何这样盖，但前面那块地好像是证善堂的。 而店家能因为这状况直接取名 [Hidden Off] 也是蛮厉害的， 不仅呼应，也多了一点神秘感。 / 以为周一应该没什麽人，结果不是！ 因为 [Hidden Off] 不只卖甜点， 也有早午餐等轻食，会有一些人早早来用餐。 所以我们还是在门口候位了一会～ 这疫情期间真的是不能用常态来判断人潮了。 [Hidden Off] 不提供预约服务， 若客满就是先登记候位， 现场等或附近晃晃，有空位店员就会通知。 / 我很喜欢这里的氛围， 就是老房子＋老件＋花材杂货， 有一点杂乱随兴又一点写意， 很日系文青感，再加上复古风格... 再来一点自然光，真的是美得不要不要。 一楼二楼都有用餐区， 但这里保留了老房子本身原有的格局， 除了一楼柜台前是个开放式、对窗的座位， 在厕所旁有个类似包厢可坐多人的小隔间， 二楼则是两间小房，里面放了几张桌。 每次去都可能被带到不同的空间， 意外的多了一种期待感。 而我猜想这老房前身应该是什麽宿舍一类的吧？ / [Hidden Off] 的菜单厚厚一本，就用一个大夹子夹着， 大部份内容都手写的， 字体很有个性， 有些餐点像是面包拼盘，还会手绘画出内容物，相当可爱！ 然後要吃什麽要自己写， 它们有分咸食/甜点/饮品不同栏位， 我有种高中在写测验卷的感觉... 哈哈 写好再到一楼柜台结帐即可。 这的规定是， 每人低消为一杯饮品或一份套餐， 平日除了以，还多了 200 元以上的选择。 用餐时间为 2 小时，不收服务费。 可拍照但以不打扰其它客人为前提，禁止商业摄影。 / 泰式鲜虾与藜麦 日常早餐面包拼盘 我们在民宿才吃完早餐不怎麽饿， 所以只有朋友点了早餐盘。 整个内容很丰富， 除了竹篮里两块店家自己烤的面包， 还给了很多蔬菜、两颗煎得漂亮的半熟蛋， 虾子给得也不少， 相当健康营养又有饱足感的组合，她吃得很满意呢！ 炒三温糖的焙茶牛奶 这里有少见的焙茶牛奶， 还标明了用三温糖来调，感觉会很温润。 不过天气有点热，我就点了冰的。 蛮顺口的， 但可能也因为冰的， 焙茶味被冰块和奶泡稀释後，觉得有点不够浓郁。 微笑卷毛 [Hidden Off] 的甜点主打戚风蛋糕， 通常是一整颗迷你戚风，有时会有切片式的。 另有一些常温点心如司康和面包。 而 "微笑卷毛" 是这间店的招牌， 查理布朗的造型它实在太吸睛！ 戚风口感也不错，松软， 不过味道就没有那麽惊艳， 它就是原味戚风，切片後，抹了些焦糖卡士达， 而中空的地方也灌满， 外面再抹上鲜奶油香缇， 但焦糖卡士达的甜度不够明朗， 一口吃进，会觉得好吃，但又好像有点平淡... 反倒是外围那圈带着微苦的焦糖酱，带出一点层次， 焦糖搭上周围的坚果也很好吃的， 所以焦糖酱若再多一点也许会更棒。 放上草莓小山园抹茶戚风 但这个抹茶戚风加草莓，就让女孩们啧啧称许， 抹茶配草莓，就是漂亮啊！ 这也是我今年第一颗草莓甜点～ 小山园抹茶戚风，中间切开夹上鲜奶油和草莓， 再淋上抹茶鲜奶油香缇， 放上新鲜草莓和一些杏仁片。 抹茶蛋糕加上鲜奶油，两个不同层次的"抹"， 加上又是小山园，味道没话说， 草莓虽然比较小颗，但也是很鲜甜可口。 有遇到可以点一下。 / 很开心有坚持来 [Hidden Off]， 整个我都挺满意的。 食物好看也好吃， 内部打造的氛围更是迷人，拍环境拍的比食物还多 XD 我想爱甜点、爱混咖啡店的朋友都会喜欢。 也推荐给还不知道 [Hidden Off] 的朋友了。 --

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