※ [本文转录自 BigSanchung 看板 #1Vr7PAI4 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigSanchung 标题: [食记][新北市][三重区] 日安寓所 时间: Sat Dec 12 15:50:29 2020 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230161441 日安寓所 地址：新北市三重区三和路二段168巷32号 邻近捷运站：台北捷运中和新芦线O50三重国小站 电话：0989160008 营业时间：每天 12:00~20:00 FB粉专：https://www.facebook.com/goodday1101 在今年5月底有位朋友带了三重「日安寓所」的芒果生乳酪和芒果塔， 当时吃了都觉得相当美味印象很好， 於是也将「日安寓所」列入我的甜点店口袋名单之一。 然而却过了整整半年， 我到了11/27(五)那天下午才总算找到机会首次造访「日安寓所」。 「日安寓所」位在捷运三重国小站附近三和路和文化北路之间的窄巷里， 接近三和夜市。 净白色墙面并采用轻柔木质装潢， 布置相当简约却精巧， 让店里环境舒适清新， 又充满温馨惬意的气息。 当天供应的甜点都展示在柜台的冰柜里， 「日安寓所」的甜点都是选用当季新鲜水果和国内外优质食材制作， 包括法国Elle & Vire奶油、日本昭和面粉、三温糖、台糖的二砂、黑糖、台盐的特级精 盐、严选鸡蛋等， 食材用料很实在。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606461606-2977928714-g_l.jpg 饮品有供应茶饮和咖啡， 其中茶饮都是选用台湾小农自然农法茶叶以及英国唐宁牌(Twinings)伯爵茶业， 咖啡也是自选配方咖啡豆。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606461615-770601805-g_l.jpg 第一次造访「日安寓所」， 我点了草莓生乳酪和伯爵鲜奶茶。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606461620-1177735212-g_l.jpg 鲜草莓生乳酪蛋糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606461624-2613402873-g_l.jpg 草莓生乳酪是以手工熬煮的草莓果酱在与乳酪拌在一起制作而成， 外围还搭配了新鲜草莓切片。 口感绵密又入口即化， 充满草莓的酸甜和果香和浓醇的乳酪香。 伯爵鲜奶茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606461634-4212456001-g_l.jpg 浓醇奶香和清雅的伯爵茶香兼具， 味道清甜又顺口。 12/5(日)晚上我再度造访「日安寓所」， 我这次点了草莓塔和四季春。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1607180298-3821979310-g_l.jpg 草莓塔 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1607180305-2174472501-g_l.jpg 塔皮盛装着杏仁奶油馅和草莓乳酪馅， 中间还有草莓果酱， 最上方摆上满满的新鲜草莓和蓝莓。 草莓乳酪馅有着草莓的酸甜味和浓醇奶香， 滑顺又入口即化。 杏仁奶油馅松软又香气充足， 在搭着酸甜多汁的新鲜草莓和蓝莓， 以及底下的酥脆塔皮， 相当美味而且口感层次丰富。 四季春 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1607180317-1026788468-g_l.jpg 四季春茶香清逸滋味醇厚 「日安寓所」的甜点都相当美味， 而且每款甜点的价钱大概介於100~150之间， 以双北的甜点店而言已经算是价位比较不高的了， 加上又是使用新鲜水果和优质食材制作， 因此觉得这家的甜点算是挺实惠的。 现在正值草莓季， 两次造访「日安寓所」分别享用了草莓生乳酪和草莓塔印象都很不错， 也推荐喜爱草莓的朋友们可以把握机会到这家店品尝看看！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (36.239.57.5 台湾), 12/12/2020 15:57:06 ※ 编辑: JeremyKSKGA (36.239.57.5 台湾), 12/12/2020 23:05:50