部落格文章好读版：https://maruplayplay.pse.is/39hs5e 电话：（03） 833-1628 营业时间：PM12:00~PM07:00 休假日：星期二 地址：花莲市南京街328号 位於後山花莲甜点店「歪歪歪甜点」，是下午茶吃点心超高CP值的首选。以贩售塔类甜点 为主，平均只要$55的甜甜价，使用真材实料有着不输人的卖相以及美妙的滋味，最特别 的是现点现做的甜点，吸引了不少喜欢甜食的人。 位於花莲市市区的歪歪歪，位於巷弄之中，没有显眼的招牌没有亮眼的店面，尤其空间采 内凹设计，骑着车很容易就不小心错过了，不过附近对於机车族来说不难停车。 店家为长方形空间的格局，前半部作为柜台和饮品甜点工作区，沿着墙面都有边桌一直到 後端才有较大的用餐区。步入餐厅，可自行找喜欢的座位先入座，我习惯性的观察周遭的 动态，发现店家仅有两位工作人员，正忙碌着点餐和制作餐点。 最最让我惊喜的是，歪歪歪的甜点并非所有品项皆先行制作完成，冰至冷藏柜中等待被点 名，而是部分为半成品，现点现做的方式提供给客人。到一间咖啡店欣赏咖啡师拉花是件 稀松平常的事，但是甜点现点现做的方式却特别少见。 点了三个甜点两杯饮品。只有两人，其中一位还是不嗜甜点的男子，又不用太顾忌价格， 能这样大肆点甜点，除了“爽”字没有其他字能表达我当下的心情了。 饮品部分为一杯热拿铁和冰的红茶拿铁。热拿铁同样是由女店主负责，咖啡豆口味温顺搭 配小农鲜乳整体中规中矩，虽然没有漂亮的拉花，但女店主擅长在甜点制作就无需太苛求 了。另一杯红茶拿铁，以花莲在地蜜香红茶所冲泡，搭配在地小农鲜乳所打发的浓厚奶泡 ，清甜的茶香与绵密奶泡所交织的红茶拿铁，我很喜欢。 歪歪歪的小塔几乎都是现点现做，塔壳及馅为事先做好备用，等待被点名才现场制作，将 馅挤花至塔壳上装饰完成，看似简单的动作却是真功夫的所在。我点了我私心最爱的莱梦 塔也就是柠檬塔，和看在”必点”的份上而选的葡萄塔。 葡萄塔选用无籽青葡萄，当场现切现摆饰，底下则是挤上莓果口味的馅料和酱料，吃得到 莓果的香甜和清脆葡萄多汁的口感。塔皮的部分别有用心，四周较薄带点扎实的饼乾质地 ，而底部则是带有厚度较为松软的巧妙作法，让塔皮口感多了层次，咬在嘴里散发出的香 气，与上层慕丝、酱料、水果搭配，丰富口感吃得很满足。鸡婆提醒：塔类请勿轻易尝试 使用刀具切开分食，塔可能会喷飞！ 不知道大家对柠檬塔的口味接受度是如何呢？有人喜欢吃柠檬塔但不喜欢酸的滋味，连一 点点都不行；有人则喜欢微酸带甜的酸ｖ滋味；也有人喜欢酸溜溜的口味。我呢，「一点 都不酸」会是我吃柠檬塔感到最最最失望的一件事，吃柠檬塔不就是要吃他的酸度，一点 都不酸为什麽还要吃柠檬塔？（激动！）当然我不会怪罪店家，毕竟众口难调，许多店家 选择迎合大众口味，多半是制作不带酸味的柠檬塔。 所以，每当我点柠檬塔时，总是带着忐忑的心，深怕它会让我失望。很开心，歪歪歪的柠 檬塔让我一吃就嘴角上扬，这带有微酸的滋味以及富含的柠檬清香味，清爽不甜腻的口感 非常符合我的期待。 在台北想吃甜点，若能找到100元以下都觉得便宜该偷笑了，因此能藉着到花莲旅行，探 寻当地的小店发现自己满意的歪歪歪甜点，它让这趟旅行多了更多美妙的回忆，是我私心 想推荐的花莲甜点！ 若喜欢我的分享，欢迎给我一点动力^^ https://www.facebook.com/maruplayplay --

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