餐厅名称：允允家手作甜点工作室 消费时间：109年/11月 地址：黑猫冷冻宅配(先汇款)、花莲国安邮局自取(当面付款) 电话：私讯Facebook粉丝专页预约 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-yunyun-dessert/ 分享一间近期吃到觉得还不错的宅配下午茶开箱，看了粉丝专页推测，应该是最近才新成 立的允允家手做甜点工作室，或许有机会成为花莲宅配甜点的新选择。而纸盒外观加上格 子缎带，包装上也不难看出店家的用心。 家庭式的手做甜点工作坊，没有实体店面与菜单能够参考。因此每个月的品项可以上允允 家的Instagram或Facebook粉丝专页查看。除了有固定组合(综合包)可以选择之外，还可 以依照喜好来单点口味，目前则是有可丽露、马卡龙以及达克瓦兹三种能选择。 **达克瓦兹(玫瑰覆盆子) 达克瓦兹在这几年的甜点选项中，渐渐展露头角成为许多年轻人喜欢的甜点之一。它的口 感好比似台式马卡龙般，但却又更加扎实。酥软外壳的中间包裹着入口即化的奶油，而奶 油并没有让人害怕的黏稠跟腻口感受，取而代之的是浓浓核桃味，吃下去的瞬间香气就会 溢满口腔。不过味道对我来说仍旧偏甜，建议可以搭配无糖红茶使用。 **马卡龙(奶酒巧克力) 马卡龙对於我来说一直有种高高在上的距离感，外面甜点店往往单颗动辄就超过7.80元以 上，而这边却包含在综合包里面相当超值。而马卡龙有着「少女的酥香」称号，轻轻一含 就在口中化开，而口中蔓延的是苦甜巧克力以及浓厚的奶酒香气。假若配上了一杯回甘的 下午茶，应该是恰到好处。 **可丽露(香草、皇家伯爵红茶) 可丽露有两种不同口味，一咬下去脆脆外皮、加上淡淡香草味与焦糖香气相当好吃。而另 外一颗的伯爵茶味愈咀嚼则是香气愈加浓烈，然後中间蜂巢扎实却又绵密顺口，不管是味 道以及口感上的层次感都仍算充足。总结来说是间近期内吃到不管在价位，对於甜点控的 人来说，或许又有一间新店可以收入口袋清单里了。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /脸书粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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