※ [本文转录自 Food 看板 #1Vdu3mKc ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 高雄盐埕—Dough DoughNuts兜兜圈｜圈圈松软馅料实在｜城隍 时间: Mon Nov 2 11:45:48 2020 餐厅名称：Dough DoughNuts兜兜圈 消费时间：2020/7 地址：高雄市盐埕区大公路70巷6-3号 电话：07-216-2323 营业时间：周三至周日13:00-19:00（周一周二公休） 每人平均价位：100 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/503251040 ] 甜甜圈的魅力可说是男女老幼都难以抵挡，从记忆中餐车现炸的铜板价原味甜甜圈，到连 锁专卖店有咸有甜的丰富选择，而现在更是许多下午茶店赋予它更文青且吸睛的面貌。 这间「Dough DoughNuts兜兜圈」可以说是在这趟高雄之旅误打误撞造访的可爱小店，原 本仅是以摆摊方式采网路预定及部分现场贩售，在今年七月落脚於盐埕巷弄老屋中。 -- 「Dough DoughNuts兜兜圈」距捷运盐埕埔站步行约六分钟，巷口是「老蔡虱目鱼粥」， 并不是太好发掘。 隐身在尽是怀旧老店的盐埕区，如此年轻的下午茶店在这却没有一丝突兀，老板将老屋稍 作改造，保留其大部分的砖瓦，绽放老屋独到的美好。 「Dough DoughNuts兜兜圈」的厨房算是半开放式，在店外头隔着玻璃就能看到师傅揉面 团及炸甜甜圈的模样，但也因此店内一楼油烟味会稍重些。 一进入店内，最吸引我的莫过於多种口味的甜甜圈橱窗了，举凡常见的抹茶、巧克力，甚 至连肉桂苹果、芋头、肉松等创意口味都有，光是挑口味就在橱窗前待了不下十分钟。 走上二楼则是主要内用区，提醒一下由於楼梯有点陡且没有把手，务必注意安全不要跌倒 了。 由於造访当时还是试营运，家具摆设等尚未百分之百到位，但明亮采光加上凉凉的冷气， 就足以令我满足。 座位部分有长桌、圆桌以及榻榻米区，整体来说挺舒适的，很适合三五好友来喝个下午茶 ，由於消费不算太高，想必应该颇受学生族群欢迎。 -- ▲特浓黑巧克力 $50 刚炸好的甜甜圈热腾腾的，外层是砂糖脆粒，更增添了丰富口感。 一口咬下，先是外酥内Q带松软的甜甜圈，再来是微甜带苦的巧克力馅料，没有巧克力既 定印象中的甜腻，融合度很好。 ▲静冈抹茶 $50 抹茶内馅口感厚实，甜度偏低约一至三分，抹茶香气足，但由於放凉了，所以比起现炸起 锅逊色不少。 虽除了原味之外，一颗约为$45-$75，不算是铜板下午茶，但吃得出和一般贩售甜甜圈之 不同，更为精致且用料实在，偶尔来个午茶慰劳自己，也是挺幸福又不伤荷包的选择。 -- ShinyBan×Life- https://shinyban.pixnet.net/blog IG- https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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