餐厅名称：W&M Workshop 消费时间：2020年/8月 地址：台北市中山区林森北路487号1楼225室 电话：无 营业时间：星期六至星期一 12:00~17:30 每人平均价位：$260 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：义式咖啡/鲜奶油蛋糕 注意事项：店内不可订位、低消1杯饮品、无用餐限时；提供饮品与手冲教学课程，异 业合作请私讯。 ---------- 详细咖啡厅食记 请参考多图好读网志~ https://wp.me/pbydEG-1NC ---------- 以下以文字叙述为主! 捷运中山国小站周围 近几年陆续开了不少特色咖啡厅 其中W&M Workshop一直是很神秘的存在! 隐身在新兴国中的围墙外边 一栋由老旧传统市场改建的文创空间 进驻了青年旅馆、工作室、餐厅、咖啡厅…等 注入新的活力与生命! W&M Workshop同样也很有个性~ 一周仅开店营业"周六、周日、周一"这三天!! 其它时间工作室不对外开放 而是教授咖啡课程 偶尔假日也会另外店休 得多注意官方IG公告了! https://i.imgur.com/YZ5eDC1.jpg 小小的工作室 就在青年旅馆大厅旁的小空间内 第一次来到这栋建筑物 里面藏了多间工作室 大多会找不到咖啡厅入口迷失方向 (外表并不是很显眼) W&M Workshop其实就在青年旅馆Lobby大厅旁边那条通道走到底 往左边就能看见了! 从外面往咖啡厅店里看 是一间无过多装潢、视觉上很舒适的纯白色系咖啡厅 虽然是透明落地窗大门 透光白纱窗帘半遮掩内部空间 不但为客人增加隐密性 也替店内增添些许仙气神秘感! ※【W&M Workshop】店内装潢※ https://i.imgur.com/oh18Ktm.jpg 走进咖啡厅里 是个狭长型的小空间 座位并不多 虽然网路上查到营业时间是中午12点 我大约11:45抵达店门口 但前面已有一组看起来是熟客的客人在店内了… 所以我也不太清楚正确开门营业时间?! 大概是11~12点之间吧~ 据说W&M Workshop在咖啡文青界实在太热门了! 店内经常性客满…为了不想在外候位 建议可以跟我一样去等开店 先享受一段静谧时光 https://i.imgur.com/hCYMmQN.jpg 从店里往外边看 许多人会直接往前面通道走 完全错过咖啡厅XD https://i.imgur.com/eTcEWpK.jpg 这个摇椅为店内装饰用 并不是要让客人坐得 https://i.imgur.com/0NVEo94.jpg 最大的座位区是这组长桌椅 不过也只能塞4,5人 https://i.imgur.com/bGmuWSO.jpg 假若单人前往 很适合坐在窗边一排高脚木桌 细数店内总座位 靠窗高脚桌有6个位子 中间大长桌有4个位子 旁边木板凳最多坐3人…大约只能坐13人左右 也难怪常常需要在外面候位了! 我们当天运气算不错 一直坐到快要离开(大约1.5小时後) 来店人潮才突然爆满出来 充份享受W&M Workshop(无人版)店内独特空间 然後才满足地离开! https://i.imgur.com/CAlQWEh.jpg 最後 选定长桌这在油画框旁边的座位 比较舒适 https://i.imgur.com/PBqKo65.jpg 非常韩系的卡片墙 各种旅行的/喜欢的/回忆的照片 都在这里 店里的色彩与摆设 个人感觉是比较偏韩系一点~ 虽然从墙上的照片可以看得出来… 店主应该满喜欢日本的 也是位感性艺术人XD 白色 是韩国咖啡厅最常见的配色 透光白纱窗帘与胚布也是很多店家会使用的元素 再加上乾燥花点缀、长桌上的鲜花束、随意摆放在地上的油画框、以及野兽派画家Matiss e的黑白线条作品 种种细节都让我回想起首尔咖啡厅~ https://i.imgur.com/kcUmjqQ.jpg 咖啡厅里有1/3的区域是工作吧台 在最底部的空间 简单摆放了咖啡相关器材与店里贩售的咖啡豆及咖啡包 如同店名Workshop一般 就是让你看得很清楚的开放式吧台! ※【W&M Workshop】餐点※ https://i.imgur.com/1F4RKWi.jpg 咖啡与芒果罗勒鲜奶油蛋糕 颜色搭起来多麽和拍! 虽然Menu只有一张A4大小 不过我忘记要拍照了! 看一下店家官方专页 把我们点的餐食大略写一下 详细咖啡介绍可能要直接到店里 由店主解说比较清楚! W&M Workshop的义式咖啡系列 采用东京Passage Coffee提供的单一产区、极浅烘焙咖啡豆 取浓缩萃取液的前中段 每杯义式咖啡使用double shot的浓缩萃取液 咖啡风味会更加酸甜顺口不苦涩 不会被稀释 口感比较浓郁有层次感 我们点了: 浓缩咖啡+牛奶-$160 浓缩咖啡+牛奶和巧克力-$180 彼侬的鲜奶油蛋糕(芒果罗勒)-$180 平均消费金额$260 店里不收服务费 杯水自助式；店内无用餐限时 https://i.imgur.com/h7t7kzy.jpg 我的浓缩咖啡+牛奶 是浓缩液跟牛奶分开装的 自行DIY将咖啡倒进牛奶里吧~ 我们不是什麽对咖啡有研究的咖啡专家 只感觉的出来"好喝"与"不好喝" (不否认我是为了咖啡厅空间而来的) 这可能是…到目前去过的咖啡厅里面 咖啡内容量最少的一杯XD 其实我的那杯有冰块 融化後容量还有到达杯身一半 朋友点的"浓缩咖啡+牛奶和巧克力" 上来直接就只有杯身的1/3 口渴的话应该是不太够喝 也难怪店里没限时~ 如果你是喜欢喝很大杯、加了很多冰块那种类型的咖啡…这间店就完全不适合你了!真的 是2口就能喝光的份量喔… 不过~咖啡本身是真的很好喝!! 完全就像店家所叙述 咖啡口感非常顺口完全不苦涩 还有些微甜味与香气 一口口小吃品嚐味道 真舍不得那麽快就喝完了! https://i.imgur.com/Q4UKypI.jpg 芒果罗勒鲜奶油蛋糕 一点一点那是罗勒叶 中间芒果内馅也有 https://i.imgur.com/I0nRUdR.jpg 鲜奶油蛋糕 怎麽拍都漂亮!! https://i.imgur.com/9Z4noPY.jpg 好喜欢造访这天 透绿色花器里摆放的花艺配色 还有莫兰迪灰的甜点盘 超美! https://i.imgur.com/s2L9fRr.jpg 直面对学校外的彩绘围墙 天气好真的太舒适了~ W&M Workshop提供的蛋糕 是与名店「Bin獽e Dessert彼侬甜点」合作 造访当时供应的蛋糕口味 是"芒果罗勒鲜奶油蛋糕" 听起来似乎又甜又咸 对口感十分有兴趣~就点了! 个人偏好拥有邪恶热量的鲜奶油蛋糕 彼侬的蛋糕用料实在 果然如传说中一样好吃! 蛋糕上面放了一颗好甜的美国西北樱桃 (不是普通会酸的那种) 夹层芒果内馅与满满芒果切丁也是给料不手软 属於辛香料的罗勒碎叶点缀 一点也不奇怪~香气满点 绝妙好滋味! https://i.imgur.com/niJR9rR.jpg 好似在一个艺术展览空间里享用下午茶 https://i.imgur.com/FJuvewo.jpg 这是一间很疗癒的秘境咖啡厅 我觉得很适合独自点一杯咖啡 坐在窗边静静待着 不管你想看书、滑手机或是纯发呆 拥有不想被打扰的小空间! --

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