有图网志：https://yobooo.blogspot.com/2020/08/no09.html 由zoey一手打造的《No.09》甜点工作室，台中是主战场，但偶尔也会有台北快闪，个人 认为喜欢达克瓦兹甜点的朋友，《No.09》是你们绝不能错过的梦幻逸品。 ★ 抹茶浓脆达克瓦兹 $95 这次仔细切开颇面之後真的有惊奇到！ 第一次看到为了主题订做的达克瓦兹壳 因为是抹茶口味，所以经典米黄边框之下是草绿色壳体 坚挺外壳、渐层色泽，断面控和抹茶控同时觉得这画面简直不能太美 抹茶奶霜浓滑诱人，茶韵茶香绵延不绝， 搭配充满坚果香气、平整不掉屑的坚挺外壳，以及控制得极好，多一分少一分都不行的那 种精准甜度，简直不能太销魂 中间白巧脆片也是咔呲咔呲酥脆到不行，不但增加口感层次，更是单吃也涮嘴的美味！ ★ 纯浓金萱达克瓦兹 $95 金萱金萱金萱金萱金萱 这就是我吃第一口的内心os 继wacha之後，我要认证Zoey也是茶的魔手！ 茶在她手下，绝对毫不删减，原汁原味呈现。 相信嚐过的诸位，心得除了我这种跳针似的跑马灯repeat，另一种大抵也就是以超大字体 表示敬意的 茶这般简单明了了。 和抹茶口味一样质地丝滑浓郁的金萱奶霜，还拌入了蜂蜜柚子丁，完全绝配，甜甜蜜蜜让 茶香分外悠扬。 乌龙茶+蜂蜜，金萱茶+柚香，根本送分题的黄金组合想要不及格都难 ★ 双倍抹茶生乳卷 $120 是的生乳卷也是zoey另一强项，虽然这次只试了一个口味，但我已完全相信她的手艺。 以抹茶生乳和抹茶奶霜构成的迷彩豹纹整个美翻，又萌又可爱。 蛋糕柔软湿润又香甜，看内馅色泽淡绿以为是柔美，但其实是真抹卓绝 近乎不甜的真实抹韵，茶香也同时具备 这儿的生乳质地清透，非常非常喜欢，稍稍撩拨就倾泻一地>////< 更在食毕清洗餐具时发现它真的一点也不油腻，整个是夏天最喜欢也最需要的清爽水润唷 ～～ ★ 抹茶栗子达克瓦兹 $90 最後来回顾我当年第一个No.09达克瓦兹心得 在No.09之前我对达克瓦兹外壳完全没有喜爱之处，毕竟本来就没有特别喜欢蛋白霜甜点 ，而且多数店家总爱把壳做得扁平，外观矮小不说，还一咬就碎，搭配蛋白霜入口就消融 的特性更加没有存在感，很难心生好感。 是No.09让我第一次正视壳。 坚挺，硕大的外观，不太会掉屑， 立体壳边微脆微酥，气味清爽，并阵阵传来坚果香， 这样鲜明的口感，让人想忘也无法 再来看看这浓到不行的墨绿色抹茶...... 噢！从此我和漩涡挤花一样被深深卷入在zoey的巧手里惹 好浓好抹的抹茶浪潮，香气也很棒很悠长，销魂虽然老梗，但这是真的^^ 这，我可以，吃10个 :P 至於栗子就不好意思啦，抹茶太浓让我全神投入，栗子分身不暇了啦 (￣▽￣") ---------------------------------- 延伸阅读： 吃茶泡芙就像喝完一杯茶，《wacha》四季春泡芙 https://yobooo.blogspot.com/2019/10/wacha-oreo.html ---------------------------------- 《No.09》 脸 书：https://zh-tw.facebook.com/ZoeyXNo.09/ I G：https://www.instagram.com/no.09/ 无实体店面，台中新光/梧栖面交、宅配为主， 偶尔有小蜗牛市集及外县市快闪面交， 甜点品项每次不同，请看脸书IG公布。 --

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