※ [本文转录自 Food 看板 #1VAD8igA ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山—嘎哩咖啡｜学着与自己独处 与他人相爱｜双连 时间: Tue Aug 4 11:12:40 2020 餐厅名称：嘎哩咖啡 ｜ GaliGabi 消费时间：2020/5 地址：台北市中山区中山北路二段96巷29号 电话：02-2521-8765 营业时间：周一至周五11:00-21:00；周六周日11:00-20:00 每人平均价位：500 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/477116966 ] 「嘎哩咖啡」的店名＂嘎哩＂谐音就是台语＂跟你＂的意思，和「鸟泥 · 饮室」的取名 有异曲同工之妙。 没错，他们有着同一个老板、同一群团队，若不是因为有和「鸟泥 · 饮室」的老板闲聊 几句，我想我就会错过这间藏身於市场的「嘎哩咖啡」。 -- 「嘎哩咖啡」隐身於热闹的双连市场中，从捷运双连站约五分钟的脚程。 在人手一袋食材、充斥叫卖声的市场巷弄中，很难想像有这麽一间有个性且安静的咖啡厅 。 灰白水泥的门面不是太过起眼，招牌也是躲在侧边，随兴摆放的一些盆栽增添了绿意，还 没踏进店里就感觉到这间店的个性。 斑驳的墙面有着几个圆圈，这就是「嘎哩咖啡」的LOGO，看似无规则，但代表着自己与交 集的意涵，和店名有着强烈的呼应。 在「嘎哩咖啡」的空间里，你可以享受跟自己独处的时间，也可以享受跟三五好友的相处 时光，但注意声音不要过大就是了。 从摆设看的出来，老板是个爱猫爱狗人士，想当然尔，这里也是宠物友善空间。 一进店内，店员会提供菜单，并请客人详读上头的规则，主要的目的还是希望不要因为拍 照或聊天影响到其他客人的权益，因此也提供了一个更优质的环境。 其最受欢迎的座位，莫过於靠窗边的吧台，倾泻的阳光似乎能替自己注入更多活力，一扫 生活中的不快。 其实我很难定义出「嘎哩咖啡」的风格，大概就是文青、简约与个性，感觉老板是将自己 所爱事物的集结，像是个小展示间似的，很是随兴。 店内摆设算是简约，摆放的座位数不到很拥挤，且每个座位几乎都有插座，在这待上半天 一天绝对不是问题。 -- ▲美式（冰） $120 ▲气泡水（No.4） $130 店内低消是一杯饮品，以不限时、有插座、有wifi的咖啡厅来说，约一百出头的价位算是 很可以，续杯还可以折抵$50。 美式表现一般，倒是酸甜的气泡水令我挺意外，在这酷夏中来上一杯清爽的饮品，就能疗 癒快被蒸发的身心。 ▲红酒炖牛肉 $200 店家每天的咸点只会有一种，品项不见得相同，而造访当天是红酒炖牛肉。 口味挺家常的，偏清淡且带些微微辣度，牛肉是软嫩中带有咬劲，整体分量并不算多，若 是成年男性可能七八分饱左右。 咸点并没有想像中如此惊艳，下次造访到是挺期待是否有咖哩的出现。 ▲草莓生乳卷 $120 当天的甜点有三种，草莓生乳卷、焦糖布丁以及提拉米苏，由於最近才自己做过提拉米苏 ，所以就选了前两种。 曾在甜点店工作过的我，自从吃过自家招牌生乳卷後，在内心就没有能超越及媲美的店家 。 「嘎哩咖啡」生乳卷的蛋糕体偏乾，鲜奶油的奶香也不够浓郁，但带酸度的草莓倒是增添 了些亮点。 ▲焦糖布丁 $90 这里的布丁令我印象最深刻的是他的焦糖苦味，相较於较甜腻的焦糖酱，吃多了也不会腻 口。 其他口感口味都满均衡的，软中带Q，奶香中带蛋香，但苦度较偏向大人风味。 -- ShinyBan×Life- https://shinyban.pixnet.net/blog IG- https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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