网志：https://yobooo.blogspot.com/2020/06/blog-post_27.html 《暖暖。法式手工甜点》，虽然颇富盛名，但因远在彰化对身在台北的我有地理阻隔，一 直没有仔细留意，後来发现不定时有开虾皮卖场耶！常温超取价格60元实在平易近人啊啊 啊 本次购买巧克力和抹茶两种口味的磅蛋糕～ ★抹茶甘栗白豆沙磅蛋糕 NT220 其实一开始没有要买这个口味，虽然我喜欢抹茶，但对豆沙类一直很害怕（毕竟是讨厌红 豆的人嘛） 可是想想既然都要买了，那这个也一起带好啦（柜哥柜姐最爱的一起带XD）。 吃了之後觉得真的有合拍耶！ 虽然有甜，但不是单纯糖甜，而是豆沙的甘美。 白豆沙已无实感，全身消融在茶中，用自身的投入带出抹茶的香气。逼近全糖的抹茶白巧 克力，更让茶香流转回旋，最後竟流露出彷若日式和菓子的余味～ 可惜於我而言，这款磅蛋糕有着磅蛋糕最怕的致命大雷：蛋糕体乾。 不像《吉可颂》柠檬磅蛋糕那种虽然乾，但还是能渐渐在口中消融的性质，暖暖的磅蛋糕 就真的就只是从头至尾纯粹的乾，不是乾爽喔，是乾 噢还有，栗子就只有头顶那三颗而已啦 ★微醺黑森林磅蛋糕 NT220 这是我一开始就锁定的口味。 虽然不喝酒，却非常喜欢酒味浓厚的甜点们，例如提拉米苏、兰姆葡萄，还有这种酒渍黑 樱桃 官网文字这样介绍着「微微１８禁风格的性感磅蛋糕，喜欢重酒类甜点的你一定要收服」 哇！重酒类甜点，看起来好吸引人啊 可惜实际却不像我理解的那样重呢 先来说说黑森林要件之一的巧克力，这款选用的法芙娜巧克力，属於香气平平，平铺直叙 的那种，或许是想把亮点独留给黑樱桃？ 然而暖暖似乎真的喜欢乾，除了和之前抹茶口味一样不走湿润路线的磅蛋糕，酒渍樱桃也 毫不意外地绝不喷汁呢XD 还是有酒啦！ 在未吃先闻的香气里， 在微微烧胃的蛋糕体， 酒气虽挥发，但酒意有落下。 至於想品嚐湿润、喷汁、重酒类甜点的孩子们，我直接推荐《WACHA 抹茶甜点工作室》酒 鬼抹茶提拉米苏，每一口都是真实燃烧的威士忌，酒鬼之名是真的!! ---------------------------------- 延伸阅读： 抹茶磅蛋糕必首推《威力甜点作什麽》 https://yobooo.blogspot.com/2019/04/blog-post_27.html 抹茶磅蛋糕次推《WACHA 抹茶甜点工作室》 https://yobooo.blogspot.com/2019/06/wacha.html ---------------------------------- 《暖暖。法式手工甜点》 彰化宅配甜点，偶尔开放虾皮卖场，甜点品项请脸书IG公布 脸 书：https://www.facebook.com/Chaleureux2016/ I G：https://www.instagram.com/chaleureux2016/ --

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