※ [本文转录自 Food 看板 #1UzLHIRv ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][台北市] Pennylane 移动甜点工作室 时间: Fri Jun 26 09:50:05 2020 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229493612 Pennylane Studio 移动甜点工作室 用餐日期：2020.6.17 地址：台北市大同区塔城街33号2楼 邻近捷运站：台北捷运松山新店线G13北门站 电话：0911938558 营业时间：星期一~三、五~日 13:00~19:30 (星期四公休) 官网： https://www.pennylanestudio.com.tw/ FB粉专： https://www.facebook.com/PENNYLANEmovingdessert/ IG： https://www.instagram.com/pennylane_studio/ 捷运北门站附近塔城街上新开了一家甜点店「Pennylane 移动甜点工作室」， 这家甜点工作室成立於2014年， 原本是走网购形式的， 到了今年总算拥有实体店面， 并於5/30正式开幕。 开幕首日就在IG上看到不少抹茶控朋友们打卡洗板，XD 也让我充满兴致地将这家店纳入口袋名单中。 6/17(三)正看到「Pennylane 移动甜点工作室」有推出抹茶爱文芒果戚风， 於是晚上就直接赶到大快朵颐啦！ 进入店里的方式是从长安西路和塔城街路口的7-11左侧的防火巷进去， 巷子口就可以看到指示牌。 走进防火巷一路走到底， 打开门进入。 进入第一个门後就会到一家日本料理餐厅的後方， 右方有一个海军蓝色的门， 打开後走到2楼就会抵达了。 「Pennylane 移动甜点工作室」店里墙面采用整面海军蓝色， 天花板上挂了3盏古典欧式吊灯， 布置装潢走古典欧风结合文青风格， 有着些许花朵和盆栽布置， 空间小小的座位数不多， 但是气氛相当温馨惬意。 这家供应的甜点品项每天都不尽相同， 都会公布在店家的IG限时动态上， 建议事先私讯或打电话预留品项。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407560-3632111324_l.jpg 饮品有供应手冲咖啡、精选茶饮、鲜奶特调、气泡饮和精酿啤酒。 (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407568-2943272384_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407570-399355910_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407571-1985863834_l.jpg 我当天晚上享用了一顿抹茶全餐，XD 点了抹茶芒果戚风、双倍浓抹茶塔和柚香抹茶气泡饮。 这家的抹茶甜点和饮品全面使用丸久小山园抹茶粉制作。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407588-354544681_l.jpg 抹茶爱文芒果戚风 三层抹茶戚风蛋糕体， 中间夹入鲜奶油和新鲜爱文芒果， 上方又放上新鲜爱文芒果和一颗蓝莓， 在淋上抹茶淋酱。 抹茶配芒果的甜点就是要再拿自己的名片合照啦！XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407577-223592370_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407584-3766213288_l.jpg 抹茶戚风蛋糕充满浓郁的抹茶茶香， 口感相当松软， 搭着抹茶淋酱更增添整体的浓抹度， 爱文芒果鲜甜多汁， 使得整体吃起来更为清爽。 抹茶戚风蛋糕搭配芒果真是双重享受啊！ 双倍浓抹茶塔 塔皮盛装着抹茶甘纳许， 上方是抹茶鲜奶油和马斯卡朋起司调和成的， 塑形成精美的玫瑰形状。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407591-21007591_l.jpg 抹茶甘纳许的抹茶茶味和香气都很浓郁又入口即化， 上方的抹茶鲜奶油的抹茶茶香和奶香兼具， 塔皮相当酥脆， 整体吃起来味道和口感多层次。 柚香抹茶气泡饮 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592407597-1954268556_l.jpg 抹茶的优雅茶味和柚子的鲜甜交织的风味真棒， 甘醇香甜又清爽。 有认识的部落客好友跟我推荐这家的抹茶巴斯克， 6/19(五)那天刚好有推出， 於是当天晚上就再度到「Pennylane 移动甜点工作室」享用甜点， 短短3天内就第二访了呢！XDDD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592566000-991306176_l.jpg 抹茶巴斯克 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592565997-1347290884_l.jpg 这是我第二次吃到抹茶口味的巴斯克乳酪蛋糕， 上一次吃到是在「WACHA」网购的。 抹茶巴斯克乳酪蛋糕内部呈现黏糊糊又入口即化的半熟口感， 浓郁的抹茶茶味和香气结合香醇的起司， 在嘴里化开来的滋味真是太迷人了好令人回味无穷！ 上方烤至焦黑的表层则是带有焦糖香气。 小山园抹茶牛奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592566003-2940897553_l.jpg 这家的抹茶牛奶的抹茶茶味浓郁奶香醇厚， 而且牛奶能将抹茶的回甘尾韵带出来。 味道相当甘醇而且口感柔和滑顺。 第3次造访则是在6/21(日)下午约了一位好友到这家享用下午茶， 我竟然5天内就3访了啊！XDDDDD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727306-3406921679_l.jpg 新鲜芒果生乳酪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727289-921077288_l.jpg 生乳酪蛋糕体充满浓醇奶香以及乳酪本身特有的酸味， 绵密又入口即化， 搭着鲜甜多汁的新鲜爱文芒果， 味道更有层次又美味。 小山园抹茶蜂蜜司康 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727296-3253158297_l.jpg 抹茶司康外表酥脆里面松软， 刚出炉飘出的抹茶香气好迷人啊！ 蜂蜜伯爵牛奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727316-1592048638_l.jpg 这家的伯爵鲜奶的奶香浓郁但是伯爵茶的茶香显得较淡雅， 加了蜂蜜提味增添香甜， 口感也相当柔和滑顺。 手冲冰砖欧蕾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727309-2792453969_l.jpg 鲜奶搭配球型咖啡冰砖， 将鲜奶倒入咖啡冰砖中即可享用。 https://www.youtube.com/watch?v=7JsUisGnRIU https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592727319-4259145418_l.jpg 「Pennylane 移动甜点工作室」的各款手做甜点都很精致美味， 食材用料优质食在制作又很用心， 每一款甜点都各具特色。 饮品无论是茶饮、咖啡、气泡饮风味都很优。 抹茶类的甜点和饮品都很赞， 真的是让抹茶控们多了一个新去处啊！XD 价位也比多数在台北市的甜点店较为平价， CP值真的很不错。 在此推荐给大家！ --

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