无音乐好读图文网志版 https://niny.tw/misty-cake/ [[此篇为店家合作文章]] 已经创业超过13年的米诗堤甜点王国，新鲜甜点直到现在还是许多人到瑞芳旅游都指名要买 米诗堤的伴手礼之一，除了在瑞芳、九份及石门有门市外，像我平时就觉得这三个地方有点 远假日人又多，就很适合宅配米诗堤的甜点到家里，在家就能吃到许多脍炙人口的美味甜点 。 米诗堤坚持用心做好每一件小事，使用最新鲜的台湾在地食材与顶级进口食材，不惜成本就 是要让客人吃到最好的，亦远赴法国及日本学习甜点技术，开发出许多热门美味甜点，还得 到新北市十大精选伴手礼以及2019新北市特色烘焙比赛2星奖的殊荣，也被多家报章杂志及 媒体报导过喔!! 宅配过来的四种口味泡芙装在纸盒内，每种口味也分别用不同颜色的包装袋装起来，很好分 辨口味。 这次吃的四种口味分别是芋头泡芙、巧克力泡芙、黄金泡芙及生乳泡芙，被誉为会呼吸的大 泡芙，尺寸有超过一个手掌那麽大(直径长达12公分拿尺出来量就知道有多大)，千层外皮使 用日本小麦面粉加入纽西兰进口奶油及新鲜牛奶，亦加入放山鸡鸡蛋制作，烘焙出来的泡芙 外皮特别香也很酥脆，也因为都使用新鲜天然的食材，保存期限为48小时，想吃到最佳状态 的话建议是在买回来後48小时内吃完，一天吃不完可以冷藏保存，之後再吃的话外皮可能不 会像当初买到那样酥，不过味道一样不会变。 每个泡芙切开後都是满满的内馅，非常实在，每一口都能吃得到师傅们的用心，要注意的是 因为搭配松酥的千层外皮，不论是在咬下的时候还是在切开的时候，都要留意会掉千层皮的 情况发生，不要白白地让千层皮掉落了，如果不是在家里吃我一定会满地掉吃得很狼狈。XD 黄金泡芙这名字直接让我想到九份黄金山城，跟米诗堤实体店面的所在位置也相呼应，使用 金山万里的台农66号红心地瓜，口感紮实，可以吃得到地瓜的甜味，但不会过於甜腻，这款 也是四种泡芙里面我最喜欢的，也是因为这款泡芙，让米诗堤获得新北特色烘焙2星殊荣。 生乳泡芙的内馅则是融入马达加斯加香草籽，口感滑顺舒服，最後还有浓郁的奶香味散发出 来，甜度适中、口感滑顺，喜欢泡芙原本口味的很推荐生乳泡芙。 一样是满到爆浆的巧克力泡芙，一口咬下就能感受到巧克力的甜味，咬到最後则有後头巧克 力微苦味上来，对於吃不了太甜巧克力口味的人来说(那个人就是我XD)，这款甜中带苦的巧 克力泡芙也非常适合当作下午茶的甜点首选。 最後是近期爆红的芋头泡芙，搜寻打卡也都是芋头泡芙居多哈哈哈哈哈，芋头是大甲地区新 鲜直送，不吃芋头的我只稍微舔一口芋头内馅，香甜的芋头味吃得出来，但芋头还是我无法 接受的食物之一。 另外一份甜点则是四季蛋糕-生乳芒果系列，不让冬季限定的四季草莓蛋糕专美於前，炎炎 夏日也推出了四季芒果蛋糕，选用无添加吹熟剂的枋山芒果从产地新鲜直送，底层先倒入鲜 奶酪，铺上香草蛋糕，加上生乳馅後再摆满新鲜芒果，最後挤上生乳馅并在最上层舖满芒果 ，这样层层堆叠制作而成，每一口都能吃到满满的芒果。 切一小块四季芒果蛋糕出来，横切面能清楚看到用料实在层层堆叠的样貌，咬下也有丰富的 层次口感，主角芒果吃起来很鲜甜，冷冻後再吃冰冰凉凉的很解暑，香草蛋糕、生乳馅主角 光芒虽然不及芒果，但是香草蛋糕吃起来绵密柔软，以及香浓的生乳，与新鲜的芒果有绝妙 的搭配，绝对是在炎炎夏日内的最佳甜点。(再次建议放冷冻後再吃更消暑XD) 总结四款泡芙中最喜欢的就是黄金泡芙，再来依序则是生乳泡芙及巧克力泡芙(因为不吃芋 头所以芋头泡芙不在排行内XD)，不会过甜的黄金泡芙也很推荐不吃太甜的朋友，四季芒果 蛋糕则是夏日消暑的最佳下午茶选择，冰冰凉凉的享用真的很幸福。 ▌米诗堤甜点王国 　门市地址：瑞芳门市-新北市瑞芳区明灯路一段6-1号/九份门市-新北市瑞芳区基山街29号 　/极北蓝点-新北市石门区头围段八甲小段1-101号 　各门市营业时间请详官网门市资讯 　订购专线：02-2456-0885 -- 妮妮˙ˇ˙用类单记录生活!! http://niny.tw Facebook https://www.facebook.com/ninylifenote/ IG https://www.instagram.com/lisa112995/ 一个喜欢带着相机记录生活的女孩 --

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