※ [本文转录自 Zhongzheng 看板 #1UrnKgL9 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Zhongzheng 标题: [食记] 台北中正—La Grotta｜从舌尖体会手工甜点的细致与高雅 时间: Wed Jun 3 11:12:37 2020 餐厅名称：La Grotta 消费时间：2020/2 地址：台北市中正区中华路一段77号1楼 电话：02-2383-2029 营业时间: 13:00-22:00（周四公休） 每人平均价位：400 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/469291742 ] 脱离学生时代已有一些时间的我，前往西门町已经不是为了追星、购买潮流服饰以及看电 影，而是在熙来攘往的人群中穿梭，寻找低调且独特的小店。 「La Grotta」默默在我的待吃清单上停留了很久，他的低调让我在寻觅咖啡厅时，总是 被其他间插了队。 也多亏了疫情的关系，最近假日兴趣从户外活动，变成窝在一间舒服的咖啡厅度过午後时 光，也因此有机缘和「La Grotta」见上一面。 -- 「La Grotta」位於捷运西门站二号出口约五分钟的脚程，远离热闹的西门町商圈，而是 往小南门的方向步行。 店面虽不算太过起眼，但从落地窗看进店内，几张简单的木桌椅，以及垂挂的乾燥花，这 种简约温馨感我倒是挺喜欢。 「La Grotta」内的座位数并不算多，几张双人桌、几张长形桌，最多约能容纳三十人左 右。 店内的氛围十分安静，许多人手上拿着一本书，或是桌上摆放着一台笔电，随兴且不受干 扰的的做着自己的事。 而我觉得稍微可惜的是，虽店家有提供wifi，但没有提供插座，不然我真的能在这坐上一 整天不是问题。 造访当天店家很客气的提醒菜单无法拍摄，而我也趁快打烊时在不影响其他客人的情况下 ，拍了几张店内的照片。 但回家爬文才看到店家对於拍摄似乎皆有所限制，所以建议在拍照前，事先询问店家会比 较礼貌些。 -- ▲正冻顶野放乌龙 $220 ▲黑糖奶油浓黑咖啡 $170 做法是将黑咖啡和黑糖混合，上头再淋上鲜奶油及撒上可可粉。带咖啡的酸度和黑糖的甜 度，咖啡苦味并不明显，口感滑顺十分特别。 ▲卡特卡蛋糕 $140 卡特卡蛋糕其实就是俗称的磅蛋糕，是法文的译音，但冠上这名字似乎多了些浪漫感。 当天的口味是咖啡焦糖口味，咖啡味并不是太过明显，由於是使用慢火烘烤，所以蛋糕本 体松软湿润，较一般磅蛋糕口感来的细致。 喜欢不时咬到些核桃碎粒的惊喜感，一旁还有附绵密奶香的鲜奶油，整体不过甜，能从舌 尖体会到对於手工甜点的用心程度。 ▲皮耶蒙帽子布丁 $160 取名为帽子布丁，想当然尔是因为其外形像顶帽子而得名，也是义大利北方杜林的经典甜 点。 有别於一般印象中的布丁，这道口感介於布丁和奶酪间，带些Q弹的黏稠，甚至呈现半凝 固的状态。 巧克力味极其浓郁却不腻口，搭配白兰地的香气细致而优雅，是带些苦味的甜度，而下方 的杏仁饼乾增添口感层次。 虽然是道不是太过吸睛的甜点，但不论口味及口感都非常合我意，搭配咖啡根本一绝。 --

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