※ [本文转录自 Food 看板 #1UkC4ooc ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 嘉义市｜纯情专売所，街巷里美味鸡蛋糕 时间: Mon May 11 11:06:24 2020 餐厅名称：纯情专売所 消费时间：2020年/3月 地址：嘉义市东区兴中街132号 电话：0958 609 173 营业时间：13:00 - 18:00 每人平均价位：60 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：起士鸡蛋烧 黑糖麻糬烧 部落格图文版：https://bit.ly/2SQvDhW -------------------------------------------- 之前在看嘉义景点时， 我们完全没留意到这间 [纯情专売所/纯情专卖所]， 是在跟王子饭店的行销聊天时，她跟我们介绍的 ， 说是很有特色的一个鸡蛋糕摊车， 她和同仁都会用 foodpand 外送来吃～ 让我们听了很感兴趣， 结果发现离我们要去的 [霜空珈琲] 并不远， 所以就决定吃完甜点再过去买一下。 好笑的是，我们在 [霜空] 待得有点久， 後来才留意到 [纯情专売所] 只营业到六点， 剩半个小时，我们还加快了脚步一下， 很怕东西卖完了，或是一到店门口老板东西都收了～ 哈哈哈 还好还好，老板还在门口等着客人上门。 ////// [纯情专売所] 店址位於兴中街上， 它和 [霜空珈琲] 所在国华街一样，都很文化路平行，一左一右。 虽然有固定的店面， 但它其实就是一台木造的小餐车， 点餐、制作都在餐车上... 而後面屋子的门面则打理成一致的木造风格， 还加了一些植栽与小吊灯， 有一点设计感，也充满文青风。 还打着「我们只做纯的」的标语，也带来一点话题型。 但有点好奇屋子里是纯住家，还是没有整理？ 要是能开放几个座位，我想应该会更好， 像我就很想找个地方坐下， 鸡蛋糕还是要热热的才好吃呀！ 虽然对面食堂外面的木椅好像可以坐， 但毕竟是别的店家，还是有点不好意思... 我们後来是站在路边吃完的 XD 菜单就是以各种口味的鸡蛋糕， 另外有像韩式鸡蛋糕那种放了一整颗蛋的 "鸡蛋烧"。 (他们用的模也都是韩式那样的平椭圆形) 看别人的食记以前还有戚风蛋糕三明治， 但现在好像没卖了，好可惜。 我们点了一个起士鸡蛋烧 $35， 和一个黑糖麻糬烧的鸡蛋糕 $25。 确定单後，老板就立刻热炉做起来了， 鸡蛋烧的部份是一边下鸡蛋，一边下面糊，再加入起司，合起来， 所以鸡蛋烧会有一半是带点焦脆的煎蛋口感， 而鸡蛋糕就两面都面糊了... 最後老板会烙上他们专属的烙印图样。 这次都是店名的模， 但看网路上的图片，感觉他们还蛮多种图样的～ 真的是好吃呢！ 整个松软顺口，就是满满的蛋香～ 看来真的很纯 XD 起士鸡蛋烧真的有点像在首尔梨大商圈吃到的鸡蛋糕！ 都是双面烤模里面有加鸡蛋， 和那种放在小模子里进烤箱烤，会发高高的很不一样... 但梨大那个小摊我後来再去都没看到，不知是不做了还是搬哪去， 在 [纯情专売所] 让我回想起了那个味道， 中间的起司夹馅也好香。 吃完才想起忘记拍内馅给大家看了 XD 而黑糖麻糬烧是加了黑糖麻糬，还有一点卡士达， 吃起来也很香，不甜腻， 黑糖麻糬 QQ 的也很有口感... 也好吃！ ////// 以上简单记录，推荐给大家喔！ 有到嘉义市玩， 记得来 [纯情专売所] 嚐一下这好吃的鸡蛋糕， 真的很纯喔～～ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: yilung1115 (118.161.211.48 台湾), 05/11/2020 11:07:08