※ [本文转录自 Food 看板 #1URAz-we ] 作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food 标题: [食记] 台中西区 Cuppa VV Cafe。黄金流沙千层♥ 时间: Sat Mar 14 18:18:34 2020 餐厅名称：Cuppa VV Cafe 消费时间：2020/03 地址：台中市西区博馆三街103号 电话：(04)2323-7879 营业时间：9:00~21:00 每人平均价位：200~400 有无包厢：无 推荐菜色：乾烧虾仁、泰式香柠鸡、手冲咖啡、黄金流沙千层、苹果肉桂千层 图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/229060187 前阵子在IG上看到Cuppa VV Cafe的黄金流沙千层，从来没想过咸蛋黄也可以融入西式甜 点中，顿时燃起久违的踩点斗志(握拳) 这家店位在科博馆附近的巷弄中，灰色的建筑外观看起来相当有质感，户外有一区半露天 的用餐空间。 优雅俐落的线条、大面积的玻璃采光，以及简约原始的素材，整家店的装潢布置颇有现代 日式的风格。 当天供应的手冲单品和甜点都必须到柜台挑选，可以假借请型男店员帮忙介绍之名，行搭 讪之实(误XD) 店家目前没有提供订位服务，假日中午过後会逐渐涌入大量的人潮，虽然有用餐时间2小 时的限制，还是建议想来拜访的朋友尽早出门喔~~~ Menu 店内供应的轻食有8款，可以选择搭配英格兰堡、软法面包或是墨西哥卷饼，餐点均无额 外收取服务费。 考量到当天是为了甜点而来，我们选择了单点模式。 非常喜欢这张餐桌的大理石纹路，让餐点的质感整个level up！ 乾烧虾仁 (NT. 120) 小绵羊选择搭配外酥内软的软法面包，造型就像是个迷你版的披萨。 虾仁的份量相当有诚意，个头大而且肉质紧实，酥炸後再淋上美乃滋与邪恶的起司，有点 凤梨虾球的概念。 唯一的缺点是，小绵羊觉得面衣厚了些。 泰式柠香鸡 (NT. 110) 酸甜的泰式烤鸡与清新的柠檬香气组合，是一款清爽系轻食。 手冲咖啡 (NT. 130) 用来盛装咖啡的容器相当特别，很像实验室会出现的锥形瓶和日式清酒杯。 店内供应的单品咖啡以浅烘焙为主，豆单会不定时更新。 当天选择的是衣索比亚的孔加小毛驴，酸度适中，具有浓烈的花香气，是一款有厚度却又 顺口的单品。 姜！姜！最期待的饭後甜点登场啦~~~ 盘子一样有着美美的大理石纹路，让人好想整组打包带回家XD 黄金流沙千层 (NT. 150) 千层蛋糕可以说是这家店的招牌商品，由多达20层的法式薄饼所组成，而这款黄金流沙千 层更是其中的佼佼者。 看着蛋糕上头的金黄色淋酱潺潺流下，让小绵羊的口水差点也跟着滴了出来XD 所谓的黄金流沙就是港点中的奶皇馅，吃起来有着沙沙的质地，香甜中带点咸蛋黄的风味 ，咸甜咸甜的味道非常耐吃！ 苹果肉桂千层 (NT. 160) 这是一款有料的千层蛋糕，夹层中的炖煮苹果肉桂香气并不会太过浓烈，品嚐时可以沾点 甜滋滋的蜂蜜，会有种幸福的感觉。 唯一的小建议是，小绵羊觉得可以挑选略带酸度的苹果，让整个味道更有层次。 【分项评比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 用餐气氛：★★★★ 服务态度：★★★☆ 小结： Cuppa VV Cafe无论是在环境、咸食或甜点的表现都是可圈可点，是一家回头率百分百的 咖啡轻食馆。 这次选择的餐点都是零地雷，不过小绵羊还是推荐初访的朋友一定要嚐嚐看黄金流沙千层 ，保证不会後悔喔！ -- 欢迎追踪小绵羊の乐活日志~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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