作者eve781022 (舒舒)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北大安 Bonica 蓝带甜点师的玻璃屋咖啡
时间Sun Mar 1 01:55:36 2020
图文无音乐好读版:
http://eveshy.pixnet.net/blog/post/358877832
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台北信义安和站附近,有家疗癒系玻璃屋咖啡
宠物友善、不限时、还有超美味法国蓝带甜点!
那天滑手机发现一家玻璃屋咖啡厅——「Bonica」。
热爱大量采光的我立刻脑波弱弱被它吸引!
仔细一看,还是宠物友善的店家,加分!
放在口袋名单许久,这天终於有机会来访!
位在信义安和站附近的Bonica,
在幽静的巷弄中宛如都市小秘境。
尽管来的时间已接近傍晚,没有原本烧到我的明亮光线,
店里的气氛却依然舒适醉人。
外面满满的绿植就是我最爱的小店风格,
没想到除了网路打卡中常见的玻璃天窗区之外,
店内主要布置则是以木头及大量书籍妆点的古典风格,
沈稳中带点复古的感觉十分令我着迷。
因为害羞没有拍到,只从玻璃屋区拍到一小角
但已经可以看到壮观书墙
(角落还摆放了一架钢琴,不知道是否晚上会有演奏呢?)
最近因为武汉疫情人心惶惶,
在这关键时刻他们的防疫措施做得很棒,
包括消毒、测温,都温和坚定地做好每一道把关。
虽然必须进行可能会被客人觉得冒犯的举动,
但细心礼貌(又帅气)的老板反而给人很舒服的感觉,
让我对Bonica的好感立即加分,
留下非常好的第一印象。
因为主要是为了玻璃天窗来的,
这次索性坐在吧台座位体会看看阳光洒落,
这里是大家打卡的拍照宝位,可惜这时傍晚五点多,真的没什麽光了。
即使天色已暗,还是我非常喜欢的座位区!
这区以许多细心照料的绿色植物妆点,
砖砌吧台还细心设有插座,带着笔电来工作也不成问题!
店内的水泥盆栽、瓦盆植物及画框摆饰和墙上的蕨类,
随性的氛围中都带着精心布置的美感。
Bonica白天是咖啡厅,晚上也能放松小酌,
餐点提供了沙拉、披萨轻食、甜点柜中的当日甜点,
饮品部分则有咖啡、新鲜果汁、茶,以及红白酒、气泡酒与啤酒。
(低消是一杯饮料喔!)
玫瑰花瓣拿铁$280
以鲜花瓣及金箔装饰的玫瑰拿铁,
好看好喝好好拍,不知满足了多少少女心,
轻盈绵密的拿铁奶泡入口滑顺疗癒,也带有浓浓的玫瑰香气,
在寒流来袭的天气里,暖暖的很疗癒。
萨赫蛋糕$200
经典的萨赫蛋糕是奥地利的传统甜点,
当天提供的是橘子口味,
最上头覆盖了一层巧克力甘纳许。
整块蛋糕原料都采用高纯度的巧克力,
具有浓郁香气、苦甜交织。
带湿润感的蛋糕体和生巧克力慕斯层层叠叠,一入口瞬间融化。
微微带有杏仁颗粒的口感和香甜爽口的果酱,
在口里化开带来不同的变化,
赋予蛋糕更丰富的层次,也解了巧克力的甜腻感。
如果你不怕酸,上方还有一小片新鲜金桔可以搭配,
为浓郁的巧克力带来一股清新滋味!
後来才发现老板是蓝带的专业甜点师,
因此店里丰富的甜点蛋糕都是正统的法国蓝带甜点~
难怪比起一般咖啡厅,Bonica的甜点硬是多了细腻层次。
这次点的餐点口味都在水准之上,
餐具搭配的整体氛围也令我印象深刻。
无论是配色浓郁大胆的色系或是特别的形状,
以及上桌时特意摆放的角度及位置,
都让人感受了精准的美感!是直击我心的那种喜欢。
洗手间的装潢也超美,
要穿过一道可爱小拱门才到洗手间。
里头的仿锈磁砖的陈旧感搭配白净磁砖的设计,
赋予了既老派又新潮的古典风格,
连上厕所都有优雅的国外风情!
这个傍晚,就这样搭配着店内的轻爵士音乐,
一边工作边安静感受时间流逝,非常悠闲放松。
不限时的用餐时间也令人毫无压力。入夜後的Bonica又是另一种风情。
特别是还注意到蛮有趣的一点,
店里维护环境的小告示比起其他咖啡厅多了蛮多,
但因为做得很有质感,也融入了环境,
因此并不觉突兀,也不会感到罗唆,
反而让人体会店主希望共同维护环境,却又不想打扰客人的贴心。
这种事本来就是互相体谅,才能营造更舒适的空间啊!
Bonica的简单精致、老派灵魂,
还有疗癒植物、好音乐、爱猫狗等元素都深深吸引我。
这间有温度、气氛舒服又不限时的店,
已被列入「必再访」的咖啡店名单了!
这次虽然没有多拍什麽照片可以和大家分享,
但绝对是一间既可以姐妹聚会,
就算一个人来也能好好享受时光的好店!
|Bonica Cafe|
地址:台北市大安区安和路二段20巷6号1楼
订位:由FB或IG专页联系(bonicacafe)
营业时间:周二公休
周日、一、三 11:00-19:00 /
周四、五、六 11:00-21:00(用餐不限时)
消费日期:2020.02
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by Eve
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