★Ruins Coffee Roasters★ 地址：116台北市文山区木栅路三段242号 电话：02 2234 0024 营业时间：周二到周日 13:00~21:00 周一公休 粉丝页：https://www.facebook.com/RuinsCoffeeRoasters/ 消费日期：2019/12/10 图文网志版： https://lihi1.com/WNhya 那是一个阴湿的午後 在景美与朋友吃过午饭後 突然想起之前雨绘日子咖啡跑店活动的时候 名单上有家 Ruins Coffee Roasters 咖啡店就在木栅 於是跳上了660公车 在文山行政中心下了车 跟着Google地图走到 Ruins Coffee 的地址时 在对街准备过马路时看着这个大门想着 这是什麽小废墟? 但当一打开店门时 我赞叹了 它的确是个小废墟 一分为二的中空设计空间 的确是很多在废弃大楼中可以看到的隔层景象 斑驳的水泥 裸露的钢条 褪色的砖瓦 但经过店家的改造後 老宅彷佛重生了一样 重新有了生命力 不把老宅打掉重练 而是利用它原始的面貌加以改造 保留大部分的废墟结构 再加入一些复古怀旧风格的设计 这种独特的颓废美 真的是令人非常印象深刻 Ruins Coffee除了贩售单品、义式咖啡与茶类咖啡外 还有一些简单的小甜点和汉堡(汉堡晚上六点後供应) 低消是一杯饮品 一楼也有贩售一些咖啡耳挂包和咖啡器材的相关产品 这里的每一处小细节都让人目不转睛 明明店里其实也不大 但我在点完餐後就忍不住四处晃着 店里随处一角拍下的每一个画面 都可以是一张张复古唯美的景色 尤其是下着雨的午後 让这老宅更增添了一股沧桑的美感 滴滴答答的雨声 像是老宅废墟在诉说着它的故事 来这之前因为寒冷雨天的烦躁 竟也在这静静坐着喝杯咖啡时 获得心灵上的平静 好像时间的流逝不存在一样 就这样静静地坐着发呆 也觉得很美好 往二楼上去的水泥楼梯有点儿陡 与其说是二楼 我觉得比较像是小阁楼 斜边的屋顶让空间的高度较低 有些地方连女生走过都要微低头了 高个儿在二楼的空间里大多只能弯腰走过 二楼的平台靠边没有栏杆或围篱 有惧高症的人或小孩都不太适合上来 不过上来看看也是不错的 从二楼往下望向吧台或是窗外的景色也很美 说真的 我还蛮喜欢坐在二楼靠边的位置 除了可以往下看咖啡师冲泡咖啡的画面 望向右边大格子窗外的景色也很不错 这片窗户让整个空间的采光变得很好 也隔绝了窗外的寒冷和令人烦闷的雨 静静的看着外面滴滴答答的雨滴 也彷佛洗涤了世俗的喧嚣与烦躁 Ruins Coffee的厕所在屋外 外面的这一片小空地 如果是天气好的夏夜 点上串串小灯泡後 很适合和三五好友一同坐在这来杯啤酒 每年年底圣诞节 Ruins Coffee也会在後边这片河堤的空地 举办河边耶诞节市集活动 当午後渐渐步入晚上时间 店里昏黄的灯光微微亮起 窗外日光淡薄的光线依然可以使整个空间有一定的亮度 这时候的Ruins Coffee感觉又有另一番温暖怀旧的风味 虽然是下着雨的午後又有着寒风细雨 但Ruins Coffee的客人始终络绎不断 不过不像假日一样待的时间长 所以如果想坐到店里喜欢的一角 多点耐心即可 柠檬蛋糕 戚风蛋糕体口感蛮湿润蓬松的 带有淡淡的柠檬香气 搭配旁边现打的鲜奶油 清爽不油腻 非常好吃 鲜奶油上还撒有一些果乾和杏仁片 旁边还有微酸的苹果果粒酱可以搭配吃 是个配料与口感都很丰富的柠檬蛋糕 热拿铁 Ruins Coffee的拿铁口感蛮柔顺的 咖啡与牛奶的比例对我来说刚好 是属於咖啡味大於奶味的拿铁 咖啡味很厚实 在废墟待了一个午後 丝毫不太感受到时光的流逝 只有看着窗外看着日光渐渐黯淡 才感受的到时间的游走 或许这是老宅才特有的魔力 静谧的氛围 让人心也跟着沉淀下来 我喜欢 Ruins Coffee经营者的一段话 如同我们的信念：「在垃圾中寻找美学的维度，就是对地球最真实的爱」。 希望大家都可以更尽自己的一份心力，让我们生长的地方越来越美丽 或许美的事物并不需要特别开发创造 在身边很多可再利用的资源里 就可以创造出令人身心灵都满足的美好了 艾琳儿的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/ 艾琳儿的粉丝团https://www.facebook.com/erinmurmur/ --

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