※ [本文转录自 Food 看板 #1TiMpODc ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 桃园杨梅_ 绿山丘咖啡，美味的舒芙蕾松饼 时间: Thu Oct 24 17:20:22 2019 餐厅名称：绿山丘咖啡 消费时间：2019年/09月 地址：桃园市杨梅区新成路128号 电话：03 485 9279 营业时间：07:00–21:00, 周日 08:00–18:30 有无包厢：无 推荐菜色：拿铁，厚松饼 部落格图文版 http://bit.ly/32Kn8Ym -------------------------------------------- 之前隔壁邻居在整修， 光是钻地就钻了好几天，整个吵到不行， 有天正好要去烘焙材料行买些东西， 就想说找间店坐坐，让耳朵清幽一下， 於是就近去了 [绿山丘咖啡]。 [绿山丘咖啡] 开在杨梅市区新成路上，上海银行的对面， 小小间的，不过因为招牌还蛮有质感的， 所以刚开幕时经过就有留意到了的。 第一次走进去，真的是... 蛮小间的 XD 长形空间，一半是柜台和料理区， 一半是用餐区，大概就 12 个座位。 而当时接近中午，人还蛮多的呢！ 因为这里有供应义大利面和轻食，也会有人来这里用餐。 而他们的饮品蛮接近手摇杯，咖啡也走平价路线， 也蛮多人是来这里买外带咖啡的。 / 店里多角化经营， 除了餐点，还设计了蛋糕、常温点心礼盒， 另外有自家烘焙咖啡豆和坚果酱，包装很美呢！ 虽然没吃中餐， 但比起义面或轻食，我对这里的舒芙蕾松饼比较感兴趣， 也好久没吃厚松饼这种东西了～ 我就点了一份，外加一杯咖啡。 / 乔托拿铁 一般义式咖啡太常喝了， 想说这里有个 "精品咖啡"，没贵很多，就喝看看。 虽然实在也不知道 "乔托" 是什麽东西... 可能就他们自己烘焙或进口的单品咖啡豆吧？ 咖啡有分中杯、大杯、特大杯，我这杯是中的。 还蛮好喝的唷， 比起一般的义式混合豆， 这 "乔托" 的香气似乎多了一点花果香， 我说不出细节，但就是可以很明显的感觉出来，而不是只有焦苦， 是一款小清新的拿铁。 手工抹茶爱玉厚舒芙蕾 厚舒芙蕾松饼有三种口味：珍珠香草、巧克力香蕉和抹茶， 我这个抹茶控当然是选抹茶罗！ 因为人力关系，厚舒芙蕾要下午 1:30 後才供应， 加上松饼无法提前预备，都是现作，所以需要等上 20-30 分钟。 两份煎得厚厚的舒芙蕾松饼， 搭配精巧可爱的抹茶爱玉冻，蜜红豆和明治抹茶冰淇淋， 还有一小盅抹茶淋酱... 这样丰富的内容，以价格来说，我觉得非常可以！ 在台北这样一份基本都 200 起跳， 如果是日本来的品牌，上看 300 也是有的。 舒芙蕾松饼非常松软 Q 弹，湿润度也刚刚好， 单吃就很美味了喔～ 淋上一点抹茶淋酱，或搭着冰淇淋吃， 立马变抹茶味，也相当不错！ 不过抹茶淋酱似乎是用冲泡用的抹茶粉加水调出来的， 如果能再浓稠、有附着性一点，可能会更理想， 也不会让松饼一淋就变太湿软。 抹茶爱玉应该就是抹茶冻而已啦， 但应该是有加一点点柠檬汁，所以吃起来是清爽中带一点微苦， 造型也超可爱的，那来这麽小的咕咕霜夫模啊！？ 总之，我是挺爱这舒芙蕾厚松饼的， 喜欢厚松饼的朋友也可以来吃吃～ / 简单吃简单介绍。 大家到杨梅若想找个地方坐坐喝咖啡、搭个松饼或轻食， [绿山丘咖啡] 是个蛮不错的选择喔！ --

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