※ [本文转录自 Food 看板 #1TZlcARx ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [广宣][台南市] 亚尼克 台南中正店 时间: Sat Sep 28 14:11:18 2019 『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228276179 餐厅名称：亚尼克 台南中正店 用餐日期：2019.9.23 地址：台南市中西区中正路208号 电话：(06) 222-8537 营业时间：周一至周四 10:00~21:30 (内用至21:00)；周五至周日 10:00~22:00 (内用至 21:30) 官网： https://www.yannick.com.tw/ FB粉专： https://www.facebook.com/YannickFamily/ 国内知名的生乳卷专卖连锁名店 "亚尼克" ， 目前在台南市有两家门市， 一家门市在中正路上接近国华街路口， 另一家门市则是在台南大远百的1楼。 中正路上的这间门市是今年4月中开幕的。 "亚尼克" 近期推出了一些新品， 我在9/23(一)那天晚上就约了好友们， 在新光三越台南新天地B2美食街吃完晚餐後， 就前往中正路上的 "亚尼克" 享用餐後甜点。 由於万圣节将在下个月到来， 店门口应景贴了些万圣节装饰， 商品方面也有万圣节限定的唷！ 店里空间蛮宽敞的， 内用座位约有20多个， 整体环境相当舒适。 此外这家还会举办亲子DIY制作蛋糕的课程呢！ 这家供应主打的多款口味的生乳卷还有切片蛋糕、重乳酪蛋糕、布丁、果冻等甜点， 都展示在冰柜里。 常温甜点则是以手工饼乾为主， 还有麻糬、喜Q饼、蝴蝶酥、...等。 最里面还有饮品区， 供应的饮品包括各款咖啡和茶饮， 让顾客可以在这家同时享用蛋糕和饮品。 来看我们享用了哪些甜点吧！ 生乳卷有鲜芋奶霜生乳卷和黑糖珍珠撞奶生乳卷两种， 其中鲜芋奶霜生乳卷是南部门市限定口味， 黑糖珍珠撞奶生乳卷则是近期新品。 还有巴斯克生起司、生磅蛋糕， 以及万圣节限定的万圣点心杯。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569251756-1820830628_l.jpg 鲜芋奶霜生乳卷 这款是南部门市才有供应的一款生乳卷， 外层是泡芙蛋糕， 里面包着满满槟榔心芋泥和严选北海道奶霜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569251758-1403262482_l.jpg 芋泥口感绵密又入口即化， 充满浓郁又香醇丰厚的芋头香气， 跟奶香十足的北海道奶霜完美结合。 蛋糕体口感松软外表Q弹。 黑糖珍珠撞奶生乳卷 这是 "亚尼克" 最新上市的一款新品生乳卷， 泡芙蛋糕体包着北海道奶霜、关山柴烧黑糖和黑糖珍珠麻糬。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569251757-747068084_l.jpg 珍珠是用黑糖口味麻糬制作， 口感软Q又带点麻糬的黏牙感， 加上拥有醇厚香气的关山柴烧黑糖， 更加浓郁香甜并带有淡雅的柴烧香气， 融入奶香浓郁的北海道奶霜也结合地很smooth， 再搭配Q嫩弹滑的黑糖珍珠麻糬， 整体口感丰富又多层次。 可以说是风味和口感相当特别的一款生乳卷。 巴斯克生起司 特选北海道生起司和高达熟成起司制成的， 据说这样的生起司蛋糕是源自於西班牙巴斯克地区， 曾被纽约时报列为2019年的年度甜点。 最近在日本东京很夯， 当地有很多甜点店供应很多口味的巴斯克生起司蛋糕。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569251766-2825212177_l.jpg 起司蛋糕体内部呈现黏糊糊又入口即化的半熟口感， 浓郁醇厚的起司味道和香气在嘴里化开来的滋味真美好。 上方烤至焦黑的表层则是带有浓郁的焦糖香气。 整体吃起来甜度很低， 口感紮实又湿润， 介於轻乳酪和重乳酪之间， 起司奶香和焦糖香兼具， 滋味令人回味无穷。 生磅蛋糕 使用日本昭和面粉制成的磅蛋糕， 中间夹着一层北海道奶霜， 上方则洒上糖霜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569251764-3044386963_l.jpg 这家的磅蛋糕口感虽然紮实但是质地仍松软， 但是不像市面上的磅蛋糕较硬又乾， 而且中间的北海道奶霜也让整体吃起来较湿润点。 上层则是脆脆的。 这款我们都觉得吃起来比较像台式的古早味蛋糕。 万圣点心杯 这是万圣节限定的点心杯， 是日本直输来台的呢！ 并且是限量发售的。 焦糖蒸布丁上方为北海道奶霜和新鲜水果， 瓷杯造型很可爱， 吃完还可以带回家收藏唷！ 或者拿来装布丁、奶酪或饮料之类的。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1569251709-3704621118_l.jpg 布丁口感滑嫩又入口即化， 充满浓郁蛋味， 搭着香甜焦糖酱和奶香浓郁的北海道奶霜很好吃， 水果则是增添清爽感。 "亚尼克" 的生乳卷果真蛮好吃的， 当天享用的这两款包括鲜芋奶霜生乳卷和黑糖珍珠撞奶生乳卷都很美味， 而且风味都很赞， 香浓醇厚的巴斯克生起司也令我们印象深刻。 这些甜点都使用国内外优质食材制作， 质感也很好。 这间店有宽敞的内用空间， 又坐落在热闹的国华街和海安路商圈附近， 推荐大家来这一带逛逛的， 也可以顺道到亚尼克来吃份蛋糕配杯咖啡或茶饮啦！ 本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (114.32.232.15 台湾), 09/28/2019 14:11:47