餐厅名称：NMU 幸卉文学咖啡 时间：2019年/7月 地址：台中市西区自立街6号 电话：04 3704 6848 营业时间：12:00 ～ 20:00 每人平均价位：$300 官方网站：https://www.facebook.com/NMU06/ 图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350904484 台中文学馆为旧日式警察宿舍改造的艺文园区， 紧连着传统第五市场，是个招待外地朋友的好去处， 幸卉文学咖啡就位於文学馆的日式建筑中。 幸卉文学咖啡的幸卉取自於"幸会"， NMU=Nice to meet you， 非常有特色，近百年历史建筑物修复後完整的保存後活化。 幸卉的另一头就是那百年大榕树， 整片的落地窗成为绝佳的观赏点增加了点惬意， 但这边可没有入口唷，还是得从自立街进入唷。 里头是浓浓的日式老宅风情， 木质地板日式拉门相当雅致， 走进这个空间给人沉静的氛围。 由於幸卉文学咖啡没有限制用餐时间，所以无法订位， 去之前打个电话跟现场确认有没有位置比较妥当， 座位区最抢手的位置非这间和室莫属了， 榻榻米的地板进入要脱鞋，架子摆放着好几只可爱的龙猫， 我印象中和室设有低消，晚到的我看到友人好整以暇的坐在里头， 惊喜的我赶紧询问他们怎麽抢到这位子的， 友人一脸茫然表示：没有阿，我们一来就被带位到这来，也没说有低消~ 只能说好幸运呀！ 常来的友人说幸卉和另一间芒果树咖啡是同个老板， 同为她的爱店，对於它们家的品质赞不绝口， 低消为一杯饮料，不收服务费， 有好几项个性的规则：没点饮料，就不想卖， 松饼手工制作数量有限，两个人点一份就好XDDD 幸卉贩售的品项相当多，光咖啡茶饮就有着好几页， 甜点咸食也有提供，菜单上的产品说明非常详尽， 可以依照自己的喜好挑选出最适合自己的咖啡。 结帐时店员告知我们有300满额礼， 消费满300就赠送猫猫杯垫，我们获得了四个， 好友的五岁女儿玩的不亦乐乎~ 餐点都是现点现做的需要一点时间等候唷！ 【烟燻鲑鱼起司帕里尼】$220 帕里尼是好友推荐的咸食品项， 以单价来说并不便宜，但份量上我觉得是OK的， 帕里尼表皮烤的酥脆，馅料并不单薄， 除了燻鲑鱼外，有着半融起司、洋葱、甜椒， 鲑鱼的燻香味非常迷人，和半熟起司是100分的组合， 洋葱与甜椒让口感增加了水润， 所有味道融合在一起，丰富有层次超级搭， 这个很好吃！吃完後我也推荐。 【印度香料起司咖哩培根帕里尼】$160 咖哩培根帕里尼价格就比较便宜些， 咖哩培根取代了烟燻鲑鱼，也有着半融起司与甜椒， 使用的是印度咖哩酱，整体味道较重较浓郁， 和酥脆的帕里尼也是不错的组合。 【橙花奶油松饼】$180 幸卉的松饼在还没上桌前好友大推特推， 推到我们笑说可以不要那麽浮夸吗XDDD 一吃！我的老天爷真的很好吃呀~！ 好友推荐完全没错，是让人非常惊艳的滋味， 一般好吃的松饼外头酥脆，里头像蛋糕般松软， 它们家的松饼多了一味，内馅是湿润的！ 像cream般软绵香滑，带着浓郁蛋香和奶香与一点点橙香的甜味， 单吃就非常棒！任何的奶油或其他附加物都显得多余， 快速完食後立刻加点一份来表示我们对它的赞赏。 【日本白桃生乳酪】$160 菜单上介绍又称京都小剧场， 卖像也相当的好，预想中会有白桃的甜+乳酪的微酸 却意外的比较偏清淡，这道甜点不受我们在场四大一小的青睐。 【咖啡拿铁 热】$140 「牛奶味较重的咖啡牛奶」 这也太挑战表面张力了吧！ 小惊喜是上头的拉花是可爱的龙猫~ 和日式建筑好搭，怎麽忘了拿龙猫玩偶一起合照一下， 奶味重相对的咖啡味会较淡些，但香气还是有的， 中规中矩拍照打卡很吸睛。 【今日节奏 冰手冲】$160 「现冲高浓度的单品，冲完马上以冰块将香气锁住」 我个人不了解咖啡，好友表示幸卉的手冲表现很棒， 味道偏酸，喝起来冰凉香醇爽口。 【2014夏季蜜香红茶】$200 这茶具也太美了吧！ 很有质感有种贵妇下午茶的fu， 使用的是舞鹤蜜香红茶，以壶为单位，可回冲， 蜜香红茶经过小绿叶蝉吸食後经加工会产生像是蜂蜜的香味， 也就是喝起来会多一味自然的甘甜与香气， 是我最喜欢的一款红茶，冷热都好喝， 我自己是比较推荐冷饮，喝起来会更加甘醇哦！ 【红茶拿铁】$120 红茶拿铁是以南投鱼池红茶为基底 也是相当的挑战表面张力一杯XDDD 必须注意的是它的正常甜是市售红茶拿铁的半糖~1/3糖， 也就是比较不甜的意思， 如果你像我一样是蚂蚁人点餐时记得说要喝甜点， 上头是绵密的奶泡，味道加甜喝起来刚刚好。 【台湾铁观音刨冰】$200 铁观音刨冰真的是很大一盘， 三至四人分食绝对没问题， 除了原本的铁观音刨冰外还有添加炼乳， 头几口吃起还不错非常浓郁，很特别的口味， 後面随着刨冰溶化就会变得有点水， 记得快速消灭它才能享用到最美好的赏味期。 总结： 幸卉文学咖啡在我心中绝对可以拿到高分， 日式的建筑老屋的温度有着宁静的氛围， 就是冷气有点不凉，夏天还是会有些闷热， 除此之外环境好气氛好，餐点美味，不限时的用餐时间， 幸卉的松点请列为必点！必点！必点！ 想吃点咸食的就不能错过帕里尼， 爱喝咖啡的朋友可以试试各式手冲， 结论：是间令人惊艳且值得一来的咖啡店。 --

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