※ [本文转录自 Food 看板 #1TA7ydBv ] 作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food 标题: [食记] 台中西区 KAKA Patisserie。迷你法式甜点 时间: Fri Jul 12 20:37:55 2019 餐厅名称：KAKA Patisserie 消费时间：2019/07 地址：台中市西区华美西街一段15-1号 电话：(04)2310-8123 营业时间：12:00~19:00 (周三、四公休) 每人平均价位：100~300 有无包厢：无 推荐菜色：法式柠檬塔、经典蓝莓塔、红心芭乐、香草芋头乳酪 图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/227818388 一转眼，工作也快满一年，好久没有带着一本书到咖啡馆坐一整个下午了。 KAKA Pâtisserie的前身是小原咖啡，从精明商圈搬迁到华美西街的巷弄中，小绵羊始终 念念不忘他们家的柠檬塔。 这天还蛮幸运的，一踏进店内立马下起倾盆大雨，就待到雨停再走吧XD 店内装潢相当朴素，原始的水泥灰色调给人一种沉静的感觉。 整个空间宛如一个小型的摄影展，墙上挂着许多小狗和孕妇的照片，让人看了会觉得心里 暖暖的。 落地窗前的这组座位看起来相当舒适，在小圆桌上摆满甜点由上往下拍摄，就是一张可以 PO上IG的吃货网美图啦~~~ KAKA Pâtisserie的甜点彷佛经过哆啦A梦的缩小灯照射，袖珍的造型相当可爱，仔细看 可以发现每个细节都不马虎呢！ 迷你的法式甜点单价落在50~70元之间，解决了一个人来拜访甜点店的困扰，想吃什麽就 点什麽，不用担心热量爆表或是荷包失守XD 店内有供应数款茶饮，除了详细列出成分之外，也可以直接打开甜点柜上的试管闻闻看香 气喔~~~ 内用没有额外收取服务费，因此餐具和饮用水采自助式服务，看起来都挺有质感的。 小绵羊选择了四款甜点和一杯茶饮，非常喜欢店家选用的石板，让每一款甜点看起来都好 像精品一样。 一度犹豫着要不要一口一个甜点，後来还是用刀叉把每一款甜点对切，希望能够了解它们 的解剖构造，因此以下的照片会非常惨不忍睹XD 法式柠檬塔 (NT. 50) 重温第一次吃到小原咖啡柠檬塔的感动，内馅富含柠檬的香气与酸度，上头绿色像是海草 的东西是抹茶蛋糕。 经典蓝莓塔 (NT. 50) 小小的甜塔塞了满满的5颗蓝莓，塔壳走一个薄而酥脆的路线，内馅是微甜的蓝莓卡士达 。 红心芭乐 (NT. 70) 外层是红心芭乐奶霜，内层则是海绵蛋糕和梅子芭乐，口感偏软而且湿润，味道真的就像 是在吃甘草芭乐一样。 香草芋头乳酪 (NT. 65) 刺蝟般的造型，是一款密集恐惧症患者不宜的甜点XD 内馅其实分为三层，底部的芋泥、中间的香草白巧克力慕斯和表面的芋头乳酪，口感相当 绵密而且有着淡淡的芋头香甜。 诺丁丘 (NT. 100) 相较之下，小绵羊觉得茶饮的表现普通了些，味道冲得有点淡。 【分项评比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐气氛：★★★★☆ 服务态度：★★★☆ 小结： KAKA Pâtisserie的迷你法式甜点可以说是「麻雀虽小，五脏俱全」，感觉在技法上更加 有难度。 如果跟小绵羊一样，总是在甜点柜前纠结到咬指甲、拔头发的话，不妨考虑看看这家甜点 店喔~~~ -- 欢迎追踪小绵羊の乐活日志~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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