由於全家人的生日都集中在四五六月， 所以每年一到这几个月份就是吃不完的蛋糕呀~ 前阵子还陪伴好友寻找他的生日蛋糕进行一日超级任务， 只能说最近吃的蛋糕量很可怕…. 真是甜蜜又沉重(体重部分)的负担！ 趁着母亲节即将到来的前夕将这些蛋糕与甜点做个纪录， 提供给大家做参考罗！ 图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350202484 AGIO Chocolates爱其欧巧克力 地址：台中市西屯区环河路37号1楼 电话：04-2254 1456 营业时间：13:00-19:00(周三~周六)、13:00-18:00(周日) 店休：周一周二 官方网站：http://agiochocolates.webs.com/ 【奥西诺巧克力蛋糕】单片$150/4寸$500、6寸$1200 70%巧克力蛋糕、80%巧克力馅、杏桃果酱 好友丢给我一个任务，就是陪他寻找巧克力蛋糕， 除了不要太甜外没有其他需求，好吃就好， 我第一家想到的就是朝马附近的AGIO， AGIO是我们这次寻访的甜点店中单价最高的， 也是网路上最多人推的一家，没有内用座位一律外带， 奥西诺是属於湿润浓稠的类型，浓度很醇， 杏桃酱没存在感，整体甜度虽然不高但非常腻， 巧克力爱好者我本人大概三口被KO， 单片两个人都吃不完了遑论是完整的六寸，AGIO PASS。 旬蜜法式甜点 La Saison Patisserie Formosa 地址：台中市西屯区黎明路二段170号1楼 电话：04 -2386 0193 营业时间：12:00-20:00 、店休：周日周一 官方网站：https://www.facebook.com/lasaisonpatisserieformosa/ 【比利时巧克力草莓蛋糕】一切$120/18cm六切$700 比利时73%苦甜巧克力、苗栗大湖天然草莓柑、自制覆盆子草莓果酱、波兰草莓香甜酒 第二家我们前往也在附近的旬蜜法式甜点， 老板娘听完我们的口味需求建议这款比利时巧克力草莓蛋糕， 小卡上清楚说明加入苗栗大湖蜜渍丰香草莓乾、 自制覆盆子草莓果酱、波兰顶级草莓香甜酒， 店内有提供两桌内用桌，大理石花纹搭配纯白餐盘质感很好， 同为甜度没那麽高的巧克力蛋糕，比起奥西诺还是稍甜一些些， 蛋糕体较多也相对较乾些，但我个人认为这款味道层次较多， 草莓乾与覆盆子草莓果让味觉跳脱巧克力单一的甜腻，非常耐吃， 可惜和好友两人一致认为还没有「超好吃就是它！」的sign出现， 我心中有在想是否因为这款是常温蛋糕所以在我这扣了点分， 将它列入候选名单，前往下一家罗。 後记：比起AGIO，旬蜜给我的感觉更具有温度， 老板娘非常亲切的介绍，在我们食用完毕也询问我们合不合口味， 有没有地方要改进的，是会让我想回访与介绍给朋友的甜点店。 CHOCHOCO美术门市 地址：台中市五权西路一段122号 电话：04 -2375 4848 营业时间：周一 - 周日10:00-21:00 官方网站：https://www.chochoco.com/ 【皇家古典巧克力蛋糕】$768 说到巧克力怎麽能不想到CHOCHOCO呢~ 店员建议我们这款皇家古典巧克力蛋糕甜度比较没那麽高， BUT！CHOCHOCO没有卖单片蛋糕可以试， 基於不冒险的心态只好PASS。 【小布朗尼】$398 CHOCHOCO会提供每位前来的客人小布朗尼试吃， 「以一口为尺度打造的迷你蛋糕， 可以用优雅的姿势一口气吞进所有巧克力气息， 混融着70%的巧克力以及100%可可膏， 酌以些许法国盐之花提味，形成浓郁迷人的口感。」 试吃之余还提供热茶佐配， 和好友很有默契的互看一眼， 那种「就是它了！」的感觉居然是在小布朗尼身上得到， 因为一口即可完整吃掉，整个口腔充满巧克力的香气， 味道非常浓郁不会太甜，质地细致湿润非常迷人， 配上CHOCHOCO的热红茶超级无敌搭，当下午茶刚刚好， 铁罐装35球，虽然不是蛋糕好友还是带一罐走了。 月之恋人 地址：台中市西区公益路163-1号 电话：04-2301 4567 营业时间：11:00-20:00 官方网站：http://www.moonlovers.tw/ 月之恋人的小蛋糕也是我很爱购买的一家， 不贵，小小一个约莫价格约莫是$120~$150， 我个人大推它们家的兔兔草莓鲜奶油$120和蒙布朗栗子塔$145， 还有顶级巧克力泰莓慕斯$120， 六寸蛋糕就比较贵点，除了新发售的抹茶恋人是$880、 其他的六寸巧克力蛋糕皆是$920。 【神保卷】$400 连吃了几家我们两个人完全不想吃巧克力了XDDDD 所以我们选购的是它们的招牌神保卷做为终点站！ 「蜂蜜香气与卡士达、栗子的组合」 最外层的蜂蜜蛋糕细致绵密湿润，表面有一层蛋蛋的糖粉， 内馅是滑顺的卡士达鲜奶油，再摆上一颗蜜渍栗子当收尾， 蜂蜜香很浓厚是长辈也会喜欢的那种。 1%bakery手作乳酪蛋糕 地址：台中市西区公益路371号 电话：04-2310 7900 营业时间：10:30-19:00 官方网站：https://www.1percentbakery.com 【特浓芋头重乳酪蛋糕】2.5寸$135/6寸$630 1%bakery也是网路上大家很推的一家， 主打重乳酪蛋糕，招牌是柠檬与特浓芋头口味， 家中的妈妈是疯狂的芋头控， 所以这次生日蛋糕姐姐买了1%bakery的特浓芋头重乳酪， 整颗蛋糕接近50%的芋头含量，重乳酪蛋糕须冷冻保存， 所以比较麻烦的是六寸蛋糕要吃前需常温退冰30分钟。 一吃惊为天人！好啦我浮夸了但就是惊艳！ 表层刚退冰还有点湿润，一入口就是满满的芋头香气， 不只是感受的到芋泥香气，还吃的到芋头丁， 感受完芋头的冲击後，嚼着嚼着第二波重乳酪咸香接替而来， 解冻半小时的重乳酪其实有眼像冰淇淋，在你的舌尖化开， 芋头和乳酪也太搭了吧！不管你是芋头控还是重乳酪控都一定要吃看看！ 85度C 地址：台中市北屯区崇德路2段1号 电话：04-2236 5678 营业时间：24小时 官方网站：https://www.85cafe.com 【暗黑森林】八寸$500 没梗的弟弟没有姐姐们那麽花俏， 带了85度C的巧克力黑森林蛋糕回家， 85度C其实也是一个方便买蛋糕的好地方， 最上头的奶油在路途颠波被破坏了一点， 外层布满巧克力碎片，搭配草莓、樱桃、巧克力慕丝做装饰， 蛋糕体是戚风蛋糕，内馅则是草莓慕斯与巧克力慕斯， 我个人觉得奶油实在太多了建议还是刮掉一点的好， 吃起来就是中规中矩的黑森林蛋糕，很甜适合蚂蚁人， 便宜又大碗，临时要买蛋糕时的好地方。 MEATGQ橡木炙烤牛排馆 地址：台中市南屯区益丰路四段699号 电话：04-2383 0258 营业时间：12:00-15:00、18:00-22:00 官方网站：http://www.meatgq.com.tw/ 【巧克力布朗尼】 这间不是甜点店， MEATGQ是台中着名的教父牛排， 但它们家寿星专属的生日蛋糕一整个超级可以呀！ 寿星姐姐在GQ主餐吃太饱，将甜点外带了回来， ((蛋糕本人在餐厅绝对不是长这样XDDDD 欲知原形请在IG搜寻「Meatgq Steak」。)) 吃了前述那麽多巧克力蛋糕，教父牛排荣获我心中的弟一名！ 有点像是CHOCHOCO小布朗尼的放大版，香气浓郁不甜腻， 气孔小非常扎实，在舌尖融化後的口感丝滑，我觉得相当不错， 但要吃到它们家的生日蛋糕成本可能高非常多哦XDDDDD Kinber 金帛手制(北区三民店) 地址：台中市北区三民路三段201巷14号 电话：04 2229 9339 营业时间：12:00-20:00(周一~周五)、12:00-20:30(周六周日) 官方网站：https://www.facebook.com/jinbo888 【抹茶那堤生乳卷】单片$110/一条$400 紧接着弟弟的生日蛋糕准备的是他最爱的抹茶口味， 这款是金帛所推出的抹茶那堤生乳卷， 需要冷冻保存，品尝前需常温退冰「5小时」， 是的你没看错，甜点须知上就是5小时， 等於你晚上要吃中午就要拿出来退冰了……. 本人比较懒所以直接冷藏处理~ 金帛所使用的是宇治小山园抹茶，注意到双色的内馅吗， 淡色抹茶生乳馅奶味较多，深色抹茶生乳馅则是抹茶味较浓， 一淡一浓和抹茶蛋糕搭配在一块，创造出不同的抹茶滋味， 因为只冷藏保存，蛋糕体与生乳无支撑力软趴趴的， 单就口味来说非常好吃呀，非常的清爽协调不会太甜， 微苦微甜我想这就是抹茶控无法抗拒的魔力吧！这款很可以买~ 【抹茶冰山】$220+珍珠$10 同场加映金箔所推出的抹茶冰山，在IG疯狂被洗板！ 抹茶霜淇淋+抹茶戚风蛋糕+抹茶淋酱+抹茶粉 满满的抹茶完全让抹茶控毫无招架之力呀， 抹茶酱有添加莱姆酒，记得视口味酌量使用， 抹茶冰山吃起来非常浓郁，可以品尝到抹茶的茶韵， 但整体吃起来有点太甜了，戚风随着霜淇淋慢慢融化变得很湿润， 个人认为拍照价值大於食用价值。 总结： 将这阵子所吃的甜点与蛋糕做个小记录， 纯属个人口味喜好及观点分享， 希望有为大家的母亲节蛋糕提供点灵感唷。 --

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