★DM Café★ 分享一杯咖啡的热情与初衷 地址： 台中市西区民生路225巷11号 联络电话： 04-23726807 营业时间： 平日 9:00 am - 17:00 pm 星期六9:00am-18:00pm 星期日12:00 pm - 18:00 pm 粉丝页： https://www.facebook.com/DM-Cafe-416267108508818/ 消费时间：2019/4 图文网志版: https://lihi.vip/AwHUC ---------------------------------------------------------- 大概每个月 都会到自治街上的晶美甲坊报到 每每下班後经过DM时 早都已是休息时间 难得平日午後路过 炙热的阳光洒落在DM门口 像在召唤着「来吧，躲个艳阳」 DM Cafe不只在店门彩绘的很可爱 连侧边的墙壁也有作画 而且店家不定期的会改变一下装饰与颜色 一段时间经过都会发现些许的变化 「 喝咖啡 不要讨价还价 」这句话感觉像很多咖啡店老板会有的厌世语气XD 木头门把推进来後 视觉上蓝色的墙面感觉让炙热的天气凉爽了许多 靠近大门边的座位有铁窗 会有些微的阳光照射进来 如果天气不要这麽热 其实是个还不错的位置 大门打开後还可以跟墙上的彩绘连成一体 很有趣的设计 一楼的空间跟外面一样 布置得很可爱 把一些老旧的学生桌椅和旧式家具重新彩绘 又赋予了它另一个童趣的生命 这里的餐饮就是这五大选择 轻食/不酸的咖啡/酸的咖啡/拿铁卡布/花茶饮品 每样东西都不超过百元 店内也不限时 在这躲过闷热的午後 很可以 店里除了贩售咖啡与甜点外 也有咖啡豆可以选购 DM Cafe有另外一家店在丰原 "丹曼咖啡" 咖啡豆皆是自家烘焙 DM Cafe的咖啡就是用丹曼的豆子 豆单的种类不少，可以试闻风味或者告知喜好询问店员的推荐 DM Cafe 为Dan Man的缩写，发音为"丹曼" 曾在台中谷关、东势担任部落大学讲师的店主，当年任职的学校学生以泰雅族人居多， 而身为阿美族人的他，在语言交流的差异中获得了店名的灵感。 DM Cafe，是Dan Man（丹曼）咖啡的简称， 取泰雅族语的「Da Ma」之音，有「坐下」之意， 希望客人来到店里能够好好地坐下来，享受这份平静。 本段资讯来源来自 ｜ 小街咖啡散步祭．2018 X DM Cafe｜ 刚进来的时候没啥人 突然间就满位了 虽然是在小巷的住宅区里 但平日有时候人潮也不少 除了一楼的空间外 二楼也有座位 离这不远有审计新村 现在假日满满的人潮 很难好好走走晃晃 如果想找家店度过惬意的午後 DM cafe会是一个非常好的选择 店里没有提供Wifi 店家希望客人来到这里 可以专注的与朋友交谈分享 或是好好看一本书、喝一杯咖啡 远离3C产品 感受有温度的当下 如果是自己一个人来 也可以和吧台前的店员聊天 这里的店员都很亲切 也很好聊 二楼往布帘前右手边的楼梯上去(厕所也在2楼) 布帘後是工作人员的空间 不要闯错罗 二楼有租借场地的服务 礼拜一到礼拜五 4小时/500元 低消是一人一杯饮品 礼拜六跟日 4小时/1000元 附赠一人一杯饮品 像这次来到DM Cafe看到很多绢布设计的作品摆饰 才知道这里有从日本学习绢布画作的老师 有在这里开课 如果对课程有兴趣的人可以询问店员 上二楼後右手边有一个小房间 很像一个小型的和室包厢 适合4-6人的小小聚会 小房间旁边的布帘後面 就是洗手间了 而上楼梯後的右手边的用餐空间 像是一个教室一样 小时候上课的桌椅、木质桌椅、老式音响... 复古跟童趣交杂一起的老宅空间 多了分可爱与趣味 2楼最可爱的大概就是这面手绘童趣的涂鸦墙 下楼後看到"因为有你 生活更加精采"这句话 觉得很棒 这个"你"的角色可以套用各种东西 我的心中是套用了"咖啡" 这世界因为有了咖啡 可以喝到很多种不同的风味 也可以因为咖啡 认识与交流了更多的人们 在体验与生活中 都可以因为"咖啡"而增添不少色彩与精彩 进来後店员都会先端上一杯茶 木质的杯子跟这个复古空间里很搭 这里喝咖啡用的不是熟悉的马克杯 而是一杯「碗」 桂花拿铁来一碗 取自苗栗南庄的桂花蜜 咖啡香气中夹带点淡淡的桂花香 如果想喝浓郁一点的味道 可以点餐时先告知 虽然是点热的 也不用担心用手拿碗会很烫 碗温温的 不会烫手 上次突然其来的走进店里 无法点限定版甜点 这次前一天先跟店家预定了 今天总算吃到摇摆富士山 用咖啡滤杯制作造型的富士山 奶酪的山头搭上咖啡冻山腰 外头淋上DM特制酱料 像果冻版的提拉米苏 摇摆富士山的汤匙很特别 是可爱的樱花 店员说这是老板特别从日本挑选回来的餐具 冰角拿铁 冰砖的咖啡选用DM Cafe IIAC金盃认证配方豆「可可曼微亚」 咖啡冰砖慢慢溶解在牛奶中 在炎热的天气里是一种视觉的疗癒 冰砖每溶解一点 咖啡与牛奶不同的比例的浓度变化 也是一种口感变化的体验 最近有在台中的时间 就会开始一些跑咖啡店的行程 跟着雨绘日子这位插画家最近办展览上的咖啡店走 这位插画家叫林靖博 IG搜寻: daily_rainy_ 他不带任何商业目的 只是为了记录各种有特色咖啡店的样貌 透过他所喜欢的这些咖啡店氛围 一笔一画的手绘出店家所拥有的温暖与特色 透过这一张张专属的明信片传递 DM Cafe是靖博的起源 我很喜欢他叙述的一段话 「对我而言，一杯咖啡好不好喝 并不是那麽重要。 我认为，店家与人之间的情感联系，才是会让我回到那间店的原因。 出了远门，即使再远，还是想回到那个地方泡在那里，分享自己的喜怒哀乐。」 「如果这是你最後一杯咖啡，你会想在哪里？」 艾琳儿的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/ 艾琳儿的粉丝团https://www.facebook.com/erinmurmur/ --

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