※ [本文转录自 Food 看板 #1S4AYZVq ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 台北_ 呷滴 jia dee, 童心未泯的老宅甜点 时间: Wed Dec 12 14:20:16 2018 餐厅名称：呷滴 消费时间：2018年/11月 地址：台北市中山区长安东路一段45-2号 2 楼 电话：02 2571 7676 营业时间：12:00 - 21:00 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：温蛋糕 部落格图文版：http://bit.ly/2zWinib ------- [呷滴 Jia Dee] 是我 follow 很久的甜点店， 由三个大男孩齐手经营， 以多样化的手作蛋糕塔派为主， 每每粉丝团的照片都看得我口水要流粗乃～ 一直都很想去吃看看， 只是它的所在位置并不在捷运附近，而是有点尴尬的长安东路。 虽然不时会跑台北，但路线不太顺就搁着。 刚好上个月的月聚，我们选在森林北路七条通里的 [韩太阁]， 离 [呷滴] 非常近，不到 300 公尺， 此时不去更待何时呢～ 虽然韩式料理势必又会吃一堆东西， 但还是在聚会前，绕到 [呷滴] 坐一下。 虽然说 [呷滴] 不在捷运站附近， 但实际上也不算太远啦， 我从台北车站，走中山地下街接到长安东路， 慢慢晃过去也不到 15 分钟， 若从善导寺站会再近一点儿。 / [呷滴] 位於边间老房子的二楼， 楼梯口只有小小的招牌，需要稍加留意一下。 但整个浅蓝色的墙面还是蛮显眼的啦。 一推开门， 几个应该就是老板的大男生就异口同声：「哩厚～」 我还一时没意会过来，干嘛讲台语啦！哈哈哈 可能接近傍晚了，客人不太多， 我拣了个靠窗的位子坐， 不过窗外天色也暗了，没有自然光一直拍不出想要的照片啊。 不然老屋的风味， 加上店里有好多可爱的玩具和小盆栽，是蛮好拍的地方呢！ / 点餐直接到柜台， 所有的蛋糕或点心都在玻璃柜里， 饮料项目则在墙上。 那天的蛋糕柜里还有七八种， 甜塔、蛋糕卷、温蛋糕、奶油蛋糕装饰等等... 有一些空着的似乎是售罄了。 我站在前面犹豫半天不知要选什麽好， 老板很亲切的为我介绍蛋糕的特色，还有饮料。 最後点了 "焙茶温蛋糕"， 还有一杯 "就让我来随便榨"。 焙茶温蛋糕 $150 温蛋糕，准确的来说是以戚风为主要口味的常温蛋糕， 是 [呷滴] 相当受欢迎的商品， 那天柜子里好像就有五种口味：香蕉、抹茶、可可、芝麻... 老板说最受欢迎的是香蕉， 我有点意外，我每次做香蕉口味都卖很差欸，哈罗!!! 我一开始也就锁定温蛋糕 (虽然一度想点人气王"焦糖盐之花戚风"） 但口味几乎都是可以预期的， 就挑了一个比较少能吃到、我自己也没做过的焙茶温蛋糕。 温蛋糕不走细腻的装饰路线， 而是有一种男子汉的豪迈感， 除了蛋糕本身，还加了许多配料： 打发鲜奶油、自制的碎饼乾、新鲜蓝莓， 好似很随意的淋撒在蛋糕上， 其中饼乾还碎得豪无章法，我莫名的喜欢这种风格啊！哈哈 旁边还附了一小盅浓焙茶酱， 老板送餐时还特别跟在拍照的我叮嘱，焙茶酱冷掉会结块， 让我尽早淋在蛋糕上 XD 戚风蛋糕本身非常软绵可口， 甜度不高，但焙茶独持的香气很足， 搭配上鲜奶油食用，真的刚刚好， 再加上浓焙茶酱，则有不同的层次～ 饼乾酥酥脆脆的，有点像是花生又像是消化饼的口味，好吃。 而加了新鲜蓝莓更是加分啦， 毕竟蓝莓也不是什麽便宜的水果呢！ 我对焙茶温蛋糕的评价相当高， 大家到 [呷滴] 若不知要从何下手，也可以先考虑温蛋糕喔！ 就让我来随便榨 $120 [呷滴] 的饮品选择不多， 就是一般的美式、义式咖啡，果汁、鲜奶类和几款红茶。 没有特别想喝什麽， 就让老板来给 "随便榨"。 其实也就是现榨综合果汁啦，依当天有的水果来搭配， 老板也会先问是否有不喜欢的水果。 我喝到的是柳橙、凤梨和奇异果打出来的， 很搭的几种水果， 果汁酸香浓郁，没有掺水，很紮实的一杯， 喝完我都饱了啊！哈哈哈 / 整个还蛮喜欢 [呷滴] 的！ 甜点真的是好吃又实在，价格也很合理的， 可惜只有自己一个人，迟些又要吃晚餐，无法再多嚐啊～ 而整个用餐环境也蛮舒服的， 老板们又好 nice， 他们也一直推陈出新，搭配时令推出不同口味的甜点， 还对 [呷滴] 这个品牌延伸出一些周边商品， 也有蛋糕外送服务， 很喜欢这种用心经营的感觉。 也不难明白为何会受到许多人推崇， 有机会还要再来呀～～ --

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