作者kamgx58 (寿司羊)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 高雄巨蛋 TWO DAY 日日松饼 舒芙蕾松饼
时间Wed Aug 8 00:25:35 2018
餐厅名称：TWO DAY 日日松饼
消费时间：2018年06月
店家地址：高雄市左营区博爱二路777号 汉神巨蛋B1
店家电话：0923 312 545
营业时间：营业时间同汉神巨蛋，快闪期间4/17～9/30
每人价位：法式极醇巧克力松饼 150元
可否刷卡：可以
有无包厢：无
推荐菜色：无
停车地点：汉神巨蛋地下停车场
邻近捷运：巨蛋站
图文网志：
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347976727
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会什麽会知道这间汉神巨蛋底下的日日松饼，
很简单，因为路过XDDDD
当天跟朋友一行三个人在楼上吃藏寿司，
本来打算是要吃甜点的，
但是，同行的友人有提到，
汉神巨蛋底下有一堆甜点店可以选，
所以就没有，在本体是甜点店的藏寿司吃甜点了XDDD
绕过地下一楼一圈之後，看到了先生千层、黑船蜂蜜蛋糕、日本不二家、
以及之前让寿司羊非常失望的Bonnie sugar...
不过最後还是在没有吃过舒芙蕾松饼的前提之下，
选了这间日日松饼，吃完之後才发现，好像是台中的名店XDDDD
不过，很多的名店好像都只是来快闪试试水温，
像是之前的龙虾堡，也是没试多久，就降温走了～～～
因为看到有这个汉神限定的 法式极醇巧克力松饼，
所以寿司羊就点来试试看，
不过当天服务人员有"事先"提醒说巧克力的冰淇淋没有了，
问说换成是焦糖冰淇淋的可不可以。
因为觉得是还好，
所以等等看到的舒芙蕾松饼一旁的冰淇淋是一般的焦糖冰淇淋。
因为是快闪店的关系，所以没有额外的座位，
也是因这样的关系，所以可以直接看到服务人员在制作的模样。
偷偷说，看制作的过程，其实比吃的感觉更疗癒，
因为...等等再说好了...
一份舒芙蕾松饼会有两块叠在一起，
这一次一个锅子只有用两份四块，
上一锅，寿司羊看到的是三份六块。
在煎的过程之中，还有放入法国的铁塔鲜奶油，
不过老实说，其实吃不太出来，
寿司羊并不是奶油系的达人。
煎到两面都有点微微的金黄色之後，就会呈盘，
寿司羊点的有巧克力的关系，
所以，中间就放上一小点巧克力豆增加风味。
纯粹以造型来说，
日日松饼的快闪店的设计，真的很适合拍照跟打卡。
不过对於用餐来说就...
来谈谈这一个舒芙蕾松饼的感想吧～～～
吃起来的感觉果然跟同行友人所说，就像是在吃空气很类似，
口感上头跟屋莎的云朵松饼有不小的差别，
屋莎的云朵松饼吃起来糊状感非常的重，
如果不要夸饰成云朵，就是一种没有熟的面糊，
而且也会有让人非常腻口的感觉。
但是，日日松饼的舒芙蕾松饼并不会让人有这样腻口的感觉，
也许吃起来的口感有些空虚，
因为一咬下去就化开来，并没有什麽咀嚼感，
味道上来说，如果不是一旁的调味料，
单吃舒芙蕾松饼并没有什麽味道，
所以也是因为这样的原因，
所以才会有一旁焦糖冰淇淋跟上头的抹酱，
不过，焦糖冰淇淋的味道有些不太够，
比起这个焦糖冰淇淋还是比较喜欢哈根达斯的感觉，
不过成本的考量上来说，可能也没有办法用到哈根达斯，
虽然这一份也要150舒芙蕾松饼也要150元了。
感想：
对寿司羊来说一间好的甜点店必须要有三个要素，
第一个是环境、第二个是独特、第三个是餐点。
第一点：对於寿司羊来说，甜点店不只是一个吃甜点的地方，
更是让自己可以放松的地方，
不管是看看书，还是写写东西，甚至时间允许的情况下，也会写写食记，
像是之前，就曾经在费奥纳咖啡完成过两篇食记。
所以如果一间甜点店或是咖啡店，可以给寿司羊一个舒服的环境，
包含不赶人、可以充电、有冷气、座椅舒适、灯光明亮，
那寿司羊会再访的意愿可能会上升，
当然，要写食记的时候，因为会比较耗费店家的资源，
所以都会多点一些餐点来吃。
因此在这一点上头，寿司羊认为受限於快闪店的环境限制，
日日松饼在跟一般甜点店竞争上来说，
就真的是根本就是完败...
第二点：对於没有吃过舒芙蕾松饼的寿司羊来说，
日日松饼是非常有吸引力的，跟屋莎的云朵松饼一样，
就这些很神奇的食物来说，
绝对有机会吸引寿司羊来勇於尝试跟踩雷。
另外，让人感觉到会心一笑的创意装潢或是温暖的服务态度，
也会是让寿司羊想要再来一间甜点店的主因之一，
至少，在还没有吃过舒芙蕾松饼之前的寿司羊，
日日松饼是有做到这一区块的，
不过，跟很多传统的甜点店不一样，
日日松饼的主角就是只有舒芙蕾松饼而已。
一旦对於这个部分没有兴趣或是感觉还好，
没有办法像是其他的甜点店会有让人想要在是是看其他品项的冲动，
所以在失去这个独特性的情况之下，
日日松饼并不会让寿司羊想要再访。
最後的第三点：甜点，
每个人对於美食的定义都不太一样，
喜欢的食物也有所差异，
对於寿司羊来说，
握寿司是可以让寿司羊投以生命热爱的食物，
所以即使要开车来回两个小时，
寿司羊也愿意去台南寻找更好吃的握寿司，
或是凌晨四点多爬起来，排队排快五个小时，
就是为了要吃到筑地市场，那个让人无法不注意与向往的寿司大。
但是，既然会有会以生命热爱的食物，
自然也会有吃过之後觉得可有可无的东西，
并不是说日日松饼的舒芙蕾松饼有什麽不好吃的地方，
对比第一次吃到屋莎的云朵松饼，
日日松饼的舒芙蕾松饼口感上感觉还好上一些。
但是，就一个要价150元的甜点来说，
这个舒芙蕾松饼真的没有什麽吸引力...
当然，并不是说，日日松饼的材料选用的不够好，
而是说，如果遇到不喜欢的东西，
就算是用鱼翅跟燕窝做的，再贵也不会让人喜欢，
当然，这两种东西都建议大家还是不要吃比较好。
最後的总结就是，
如果，这是一间有店面的甜点店，
寿司羊的可能会帮日日松饼加上不少的分数，
不过，因为是快闪店的关系，就没有很推荐了。
最 後 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～
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1F：推 yp7464: 不喜欢 07/23 23:02
哈哈哈，真的有更好的选择～～～
2F：推 usper: 舒芙蕾这东西真的很两极，有些人就是不爱这种空气感 07/23 23:17
3F：→ usper: 会觉得没有吃到东西的，爱的就很爱 07/23 23:17
嗯嗯嗯，好不好吃真的很两极，
不过，少了好的空间...真的很可惜...
4F：嘘 sam54824: 有够贵 07/23 23:25
没有好的空间可以坐下来吃甜点真的很可惜...
快闪店价钱也没有比较低...
5F：推 kurumi25: 觉得很普通 ，但感觉羊你就是会被虚华外表骗的欸人XDD 07/24 01:35
哈哈哈，绕了一圈想说没有吃过啊，
如果之後再去就绝对不会选这个了XDDDD
6F：推 mekiael: 甜点类要好吃其实蛮难的，很多甜点的味道很不平衡不然就 07/24 01:39
7F：→ mekiael: 是死甜 07/24 01:39
哈，高雄很多间好吃的甜点店，
不过也许是寿司羊自己吃得比较甜，
所以才会觉得好吃XDDD
8F：→ f12341076: 很雷，贵又没味道 07/24 02:23
哈哈哈，就像上头有人说的，
舒芙蕾松饼真的很两极啊～～～
9F：→ nissy: 因为这种店只追求美美打卡,不快闪的话,之後没人空荡荡很糗! 07/24 09:41
哈哈哈，说的也是～～～
※ 编辑: kamgx58 (114.39.58.177), 07/24/2018 14:28:55
10F：推 ceven: 藏寿司本体是甜点店无误XDDDDD 07/24 18:50
甜点真的好好吃～～～
※ 编辑: kamgx58 (114.27.132.247), 07/26/2018 13:19:53
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