※ [本文转录自 Food 看板 #1QprrElz ] 作者: yopalit (双妞菲菲) 看板: Food 标题: [食记] 新加坡樟宜机场 班兰绿蛋糕 起士蛋糕卷 时间: Thu Apr 12 21:21:12 2018 餐厅名称：BENGAWAN SOLO 班兰绿蛋糕 消费时间：2018年/4月 (例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间) 地址：新加坡樟宜机场内 每人平均价位： 班兰戚风蛋糕15新币约335台币 可否刷卡:yes 网志图文版：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/45821634 文字版： 这次从台湾飞纽西兰，是在新加坡转机的。 在新加坡樟宜机场回台湾的时候，想到之前吃过朋友特地带回来的新加坡名产绿蛋糕， 在新加坡机场里面找了好久，看到这间BENGAWAN SOLO 班兰蛋糕， 这次买了服务人员推荐了第一名的绿蛋糕卷， 还有我之前吃过的戚风蛋糕两种，新加坡怡樟机场必买蛋糕 在新加坡樟宜机场的bengawan solo门市看起来是这样的， BENGAWAN SOLO 蛋糕柜琳琅满目的每个都好想吃。 除了BENGAWAN SOLO 招牌绿蛋糕做成蛋糕卷之外，其他也有很多不同口味的蛋糕卷… 而且还有做成圆形的大蛋糕。其实也都有像这样的切片贩售， 如果只是想吃吃看味道的，也可以来个一片品嚐一下口味。 单片的价格大约是新加坡币1.4~1.9，约台币30~42。後来我们直接买了一个绿蛋糕卷回台湾。 像这种绿蛋糕，我之前吃过的是戚风蛋糕的那种。其实这绿蛋糕卷的尺寸还满迷你的， 长度大约是20cm左右…这斑兰起士蛋糕卷吃起来外层更扎实， 中间的起士吃起来是有点咸咸的那种口味， 我自己觉得班兰叶本来就有种独特的香气，绿蛋糕制作的起士卷跟台湾口味很不一样 带着点南洋风味，外层的蛋糕甜又扎实，内卷的起士吃一口就会在嘴里的蛋糕中散发出 微咸的点缀，我爸吃起来就不太习惯，但我觉得还满特别的，不过老实讲。 比起来我更喜欢原本戚风蛋糕那种松软的口感。 在樟宜机场购入时每个是15新币，大约是335台币左右。其实以新加坡的物价， 这个价格其实还满能接受的。大红色的纸盒还有写着BENGAWAN SOLO 的品牌， 其实在新加坡樟宜机场的BENGAWAN SOLO 并不好找， 因为我们是在转机的时候购买，所以其实在有限的时间之下，好不容易刚好找到。 打开之後，可以看到里面的绿蛋糕外层是烤过的微黄， 中间就是散出淡淡的绿色，真的是思念好久的BENGAWAN SOLO绿蛋糕阿！ 其实绿蛋糕市区也有，但一般来讲都是在机场买比较方便，第一个是不用跟着行李搬来 搬去，另外也比较新鲜。但在机场有卖绿蛋糕的店家，大概就只有bengawan solo~ 新加坡名产绿蛋糕班兰蛋糕 这蛋糕吃起来非常的绵密松软，你看起来澎澎松松的一个， 咬进嘴里立刻就会剩下一半，在嘴里咀嚼的时候，斑兰叶的香气就会慢慢的散发出来， 因为这几年吃的比较没有那麽甜，所以我爸就会觉得这蛋糕还满甜的， 但这种甜味和斑兰叶的味道，在舌根後面淡淡雅雅的散出，我觉得是很特别的。 而且吃完之後，还会怀念起那舌根後面传出来的淡雅香气。 班兰叶有的地方会翻译成香兰叶，有说人斑兰叶之於东南亚料理， 东南亚料理中，很多的甜点也都会用到斑兰叶。甚至有些餐厅也有提供斑兰水， 但让我念念不忘的就是这斑兰戚风蛋糕。近拍一张～超绵密细致的斑兰绿蛋糕！ 以上，简单分享。谢谢大家。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.168.71.128 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1523539278.A.BFD.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: yopalit (118.168.71.128), 04/12/2018 21:25:10