※ [本文转录自 Food 看板 #1QlSl8hr ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 中坜_ 等等法式甜点 Waiting Patisserie 时间: Fri Mar 30 13:31:48 2018 餐厅名称：Waiting Patisserie 等等法式甜点 消费时间：2017年/10月 地址：桃园市中坜区中丰北路 28 号 电话：03 427 6889 营业时间：12:30 - 21:00 （周一公休） 每人平均价位：350 有无包厢：无 部落格图文版 https://goo.gl/H5pCnK -- 中坜的甜点店不多， 而要说法式甜点，首驱一指的应该就是 [等等法式甜点 Waiting Patisserie]。 经营者可是日本东京蓝带甜点学校第一名毕业的唷！ 我注意它蛮久的，但倒是一直没有去； 其一是在中丰北路上，有点远离闹区，没事不会走去那一带， 但 [等等] 也算是有眼光，虽然不热闹但紧邻老街溪， 老街溪可是目前中坜受瞩目的一带， 一间间 Cafe 餐厅陆续开了起来呢！ 其二就是招牌和门面的设计整个很不法式， 二楼处用了一张大帆布彩色输出有种廉价感... 让我一直起不了劲。 而这次是因为老朋友提议去那喝下午茶，我才得一访。 [等等] 其实蛮小间的，没有过多的装潢，简简单单的。 有一半空间都是吧台， 剩余的则放了三、四张双人座位， 最里面则有一张比较大的桌子可坐 4~6 人， 二楼好像就宽敞许多，只是我们没上去看。 但还是建议如果人多，先行预约会比较安心。 / 这里除了甜点，还提供了茶、咖啡、果汁等等， 但我们是直接点双人分享餐， $699 可选两份甜点、两份饮料，另外会有一些茶点搭配； 饮料都落在 $150 以下， 但如果你想吃的甜点单价是比较高的， 比如草莓千层酥就要 $190, 这样点套餐就会相对划算一些， 可以和朋友交换吃，也可以再吃一些手工点心和水果... 草莓千层 当时因为在万圣节前後， 所以多了一颗用蛋白霜做成的小鬼， 不然平常是没有的，算是意外的 bouns～ 也因为造型可爱，又是草莓，所以第一眼就决定是它了！ 两层厚厚而带点微焦的千层酥， 做成很像达克瓦兹的造型，立着而不是平放也蛮有新意的。 中间黄色的部份，不是卡士达而是香草奶油霜， 所以它的质地更细致，造型也较为挺立。 看不到的地方还抹上了师傅细细熬煮的草莓馅... 洒上淡淡糖粉的草莓，微酸微甜，真是美味啊！ 秋栗 栗子是我相当的食材， 虽然不是蒙布朗，但食材是差不多的，另一个就选它了。 苦甜巧克力蛋糕夹上北海道生乳香缇， 挤上栗子泥，再放上三颗带皮栗子和巧克力装饰。 蛋糕体是好吃的， 但栗子泥和栗子本身都不甜，有点出乎我的预料， 整份蛋糕甜份偏低，变得没有亮点... 让我有点失望啊！ 当天的双人分享餐， 还提供了三款水果：凤梨、苹果和奇异果。 两款饼乾、两块马德莲和一份咖啡冻。 说起来算是蛮丰富的，有超出定价本身的价值。 也都蛮好吃的，特别是那花形饼乾～ 不过也要说 [等等] 这个分享餐的摆法，真是有够难拍的！哈哈哈 饮料的部份我和朋友都点了热茶， 隐约记得是法国茶 "波丽露" 和 "野莓水果茶" 吧。 时间有点久，味道我整个很模糊， 但茶就那样，不会差到哪去，但也没有惊艳就是了， 就是个甜点的陪衬品！哈哈哈哈 / 我喜欢甜点，但对於比较精致的法式甜点，说不上特别爱， 不过 [等等法式甜点] 真的是很具水准啦！ 美味又不算特别贵，选择也不少， 想吃法式甜点的朋友可以考虑一下。 这里也提供造型蛋糕预订唷！ --

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