※ [本文转录自 Food 看板 #1QXgX9aL ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 澎派令果 来自日本的奶油苹果派 时间: Fri Feb 16 17:45:41 2018 网志好读版：https://meet-food.blogspot.tw/2018/02/rapl.html 餐厅名称：RAPL澎派令果 消费时间：2018年/2月 地址：台北市信义区松高路12号1F(信义新天地A8) 营业时间：11:00–21:30(周五、周六至22:00) 每人平均价位：苹果派 $119 可否刷卡：可 有无包厢：无（仅外带） 当日点餐：苹果派 推荐指数：7/满分10 美味度：7分 CP值：5分 环境及服务：7分 官网：https://www.facebook.com/RAPLapplepieTaiwan/ 去年底从日本来台设店的澎派令果 第一家就选在信义新天地A8的一楼黄金柜位 只卖招牌商品苹果派 就已十分火红 即使是平日下午也是人潮汹涌 也因为这样目前每人限购四个 如果是一个就直接手拿 四个则会装盒 虽然在排队时可看到一整排已做好的成品 但因为贩售速度超快 所以其实拿到手上都还维持热呼呼的 与现做的差异不大 苹果派 $119 外层是像这样的可颂外皮 跟一般较硬的苹果派外皮不同 是篷松酥脆的口感 咬下去的时候一定要特别注意 里面有融化後热呼呼的鲜奶油与热热的苹果馅 一个不小心就会爆浆或烫口 口味上我觉得不会太甜 即使加了鲜奶油也不过份甜腻是优点 苹果给得也很多 稍微熬煮过仍保留口感不软烂 而且他们家苹果派似乎是没有肉桂的 没有肉桂是否是优点可能见仁见智 但对不敢吃肉桂的朋友 这绝对是福音 整体来说 我觉得澎派令果算是爆红有理 整体口味上做出独特性 且味道也确实不错 平日大概要排十分钟 还算快 但假日应该会要排较久时间 另外价格上真的不太便宜 虽然强调使用的是青森苹果 但119这个价位我觉得还是太高了些 吃一次嚐鲜不错 常吃会很伤荷包 -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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