※ [本文转录自 Food 看板 #1QQ8EHIq ] 作者: raindrop (雨) 看板: Food 标题: [食记] 台北 东区日式甜点 折田菓舖 时间: Wed Jan 24 21:00:59 2018 餐厅名称：折田菓舖 消费时间：2018年/1月 (例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间) 地址：台北市大安区仁爱路三段123巷6号1楼 电话：02-27216350 营业时间：一~日 13:00~19:30 每人平均价位：350 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：水果千层蛋糕 官网：https://www.facebook.com/orita.japancakes/ 图文多多网志版：http://nini.life/orita/ http://img.nini.life/uploads/20180103180304_64.jpg 在日本吃过HARBS水果千层蛋糕的人无不想念，Nini可说是一吃就爱上！ 台湾的水果千层蛋糕不少，但位在东区邻近捷运忠孝复兴站的折田菓舖却是一开幕就吸引 大批人潮前往朝圣。 主要因折田菓舖的甜点主厨来自於日本名古屋，店内的日式甜点都极为道地，除了戚风蛋 糕好吃外，日式水果千层蛋糕更是被网友称赞不输日本HARBS。 刚开幕没多久Nini就跑去插旗，前阵子看食尚玩家也去采访了，想必又会再掀起一波人潮 。 Nini小小评>>东区甜点下午茶必吃，不甜不腻耐人寻味。 折田菓舖距离捷运忠孝复兴站步行约5分钟，交通还算方便。 白净素雅的门面带有日系文青的味道。 一进门迎接客人的就是琳琅满目的甜点柜，每样看起来都好好吃的样子，会让人选择障碍 症发作！ 店内以白色为主调，搭配木质系列营造出日式风格，给人舒心的感觉。 唯一不足的是空间较为密闭，讲话的声音在室内回荡，人多的话会有点吵。 服务生很多是日本人，讲着不太流利的国语，对谈时会有种身在日本的错觉。 若现场有人候位，用餐时间则为90分钟。 低消是一人一杯饮品，免服务费、只收现金、有wifi。 折田菓舖菜单价目表(menu) ▼玄米茶 $160 折田菓舖的热茶皆可无限回冲。 掀开壶盖玄米香气四溢，相当迷人。 吃甜点最适合搭配这种无糖耐喝、茶香清新的饮品了，能醒舌又能解甜腻。 ▼日式红豆焙茶戚风蛋糕 $180 红豆散布在蛋糕体中，所以没有原本担心红豆过於甜腻的问题。 蛋糕不小，口感偏紮实，建议用刀子切。 少了水果润泽单吃略乾，可以搭配上层的焙茶鲜奶油一起入口，会更为滑润。 咀嚼时口中散发出淡淡焙茶气息与红豆味道，是款不甜腻、香气不错的甜点。 让人惊喜的是日式红豆焙茶戚风蛋糕还内藏玄机。 整个剖开後发现里面有焙茶卡士达酱和焙茶冻，增添了口感，同时也增添了焙茶的茶香。 ▼台湾蜜香红茶 $170 第一泡可能泡太久味道太浓、有点苦涩，第二泡就顺口多了。 如果想要回冲不会太淡的话，可以点这个。 ▼日式水果千层蛋糕 $210 这就是网路好评的水果千层蛋糕啦！ 有人觉得比日本HARBS好吃，也有人认为两者相当。 折田菓舖的水果千层蛋糕比HARBS的小一点，不过水果还蛮丰富，有香蕉、草莓、奇异果 等等。 饼皮虽然不是超薄，亦没有想像中来得细致，但在台湾已经相当有水准。 好吃就好吃在日式鲜奶油，总是鲜香而不油腻，佐上淡雅的卡士达酱，果丁和蛋皮在嘴里 绵滑的口感令人陶醉。 咀嚼时天然的水果酸香，与微微的蛋皮香气交织，属於上乘之作呀！ 折田菓舖整体评价 当天吃的两道甜点皆十分道地，不少人觉得能媲美日本HARBS。 在我心中HARBS仍旧略胜一筹，但绝对是目前在台湾吃到相当不错的水果千层蛋糕。 如果想念HARBS时，会想来这里解解馋。 东区甜点蛋糕店、下午茶餐厅不可胜数，折田菓舖值得试试。 近期食尚玩家报导过，担心人多的话，可以再等一阵子。 -- Nini 的猪饱盒。 痞客邦：http://nini.life/ 脸书粉丝团：https://www.facebook.com/nini3355/ --

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