※ [本文转录自 Food 看板 #1QJD3jWv ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][高雄市] Woosa 屋莎松饼屋 高雄时代店 时间: Wed Jan 3 20:47:34 2018 餐厅名称：Woosaパンケーキ 屋莎松饼屋 高雄时代店 消费时间：2017年12月30日 地址：高雄市前镇区中华五路789号 统一时代百货3楼 电话：(07) 821-3465 营业时间：每天 11:00~22:00 每人平均价位：240~400 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：红豆抹茶冰淇淋松饼、起司瀑布和牛堡、栗子蒙布朗冰淇淋松饼、 莓果塔冰淇淋松饼 FB粉专：https://www.facebook.com/woosa.pancake 图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224432795 跨年3天连假我回高雄过， 在上星期六(12/30)回到高雄後， 我就邀了3位高中同班同学， 到梦时代旁统一时代百货3楼的 "屋莎松饼屋" 聚餐。 "Woosaパンケーキ 屋莎松饼屋" 是高雄起家的松饼连锁名店， 2016年底创立品牌， 第一家开在高雄大远百， 主打日式松饼， 口感像云一样轻盈、入口即化， 因此被形容为「云の松饼」。 开店一年多来受到很多好评并打响知名度， 去年在梦时代开了高雄的第二家店， 并且陆续在台中、台北展店。 现在各间分店在周末人潮较多几乎都要排1~2小时， 尤其跨年的连假更多人， 不过我是提前在下午4点40分左右就先登记候位， 然後先在外面逛逛和拍照， 大约傍晚5点40分就收到电话通知我们就到店内入座这样。 店内采用简洁明亮的日式木制装潢， 空间很宽敞座位相当多， 选用的色调很清新， 整体用餐环境有着舒适自在又惬意的气氛。 我们坐在窗边的座位， 可以欣赏梦时代外缤纷的布置和灯饰， 还可以看到搭建好的跨年场地哩！XD 来看这家的菜单吧！ 这家供应的餐点包括主打的「云の松饼」， 还有具创意和特色的起司瀑布汉堡， 以及咖哩饭、贝壳面、早午餐、特调饮品等。 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833453 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833459 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833456 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833462 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833465 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833468 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833471 我是单点一份松饼， 有两位高中同学是点主餐在加价199元可任选一款松饼和130元饮品， 另一位同学则是因为吃不太下东西只点一杯饮品。XD 先来看看两位同学的主餐吧！ 起司瀑布和牛堡 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/23483349 严选澳洲和牛加上美国顶级Prime安格斯黑牛制成的两片牛肉汉堡排 加上切达起司片、生菜、番茄、紫洋葱、千岛酱等， 接着淋上香浓牵丝的起司瀑布， 上方撒了些碎培根哩！ 起司瀑布倒上汉堡的视觉效果太赞啦！ https://www.youtube.com/watch?v=38-CuKSQf4s http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833495 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833507 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833510 和牛汉堡排紮实多汁味美充满牛肉香气， 倒在上方的起司真是让香浓度倍增啊！ 再搭着咸香的培根， 以及爽脆的生菜、番茄和紫洋葱， 这款汉堡口感多层次味觉丰富又美味。 烟燻鲑鱼班尼迪克蛋 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833543 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833546 两块英式马芬面包各放一个水波蛋， 中间夹着烟燻鲑鱼、菠菜和起司， 再淋上荷兰酱。 当然要将蛋划开拍一下蛋汁流出的样子啦！XD http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833558 水波蛋相当滑嫩， 烟燻鲑鱼肉质鲜嫩， 味道咸香可口有着烟燻香气， 再搭着松软又带有麦香的马芬面包， 以及嫩又清爽的菠菜和香浓起司， 也挺美味的又带有多层次口感。 接下来就是主角 -- 「云の松饼」啦！ 我点的是红豆抹茶冰淇淋松饼 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833480 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833483 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833516 这家的松饼是严选日本原产地物料搭配台湾在地新鲜食材， 经过13道工法才研发出来的， 以新鲜打发的蛋白混合松饼粉制作而成。 松饼相当厚， 口感则是相当蓬松绵密又轻盈而且入口即化， 味道清甜带有蛋香和麦香， 感觉类似舒芙蕾的口感。 淋上了以香草和轻爽的奶油混调而成的安格斯酱， 更增添其香甜， 冰凉又茶香浓郁带有微微苦涩余韵的抹茶冰淇淋和香甜绵密的红豆的绝配组合， 再淋上日本空运来台的特选炼乳 跟松饼搭着吃真是美味！ 抹茶冰淇淋上方还有一颗栗子哩！ 栗子蒙布朗冰淇淋松饼 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833579 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833591 松饼淋上安格斯酱， 附上的香草冰淇淋淋上手工制成柔软香甜的栗子泥， 并放上一颗栗子。 浓郁香甜的栗子也带有独特风味哩！ 莓果塔冰淇淋松饼 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833585 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833594 松饼淋上安格斯酱， 附上的草莓冰淇淋围绕着新鲜莓果， 并淋上特制草莓酱。 酸酸甜甜充满莓果香气， 还挺适合冬季哩！ 最後再介绍我们点的饮料罗！ http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833534 我点的是草莓口味的「云の优格」冰沙 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833555 用优格呈现白白的云朵造型很可爱啊！ 酸酸的浓醇又沁凉。 来看其他3位同学的饮品吧！ 经典拿铁 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833525 这家热饮采用的猫头鹰造型茶壶也挺可爱的。XD http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833522 可可欧蕾 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833561 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234833570 奶香和可可香都很浓醇又香甜 我身为高雄人， 却到了上星期六才总算首次吃到 "屋莎松饼屋" 的松饼。 这家的松饼果真松软绵密又有着犹如云般的轻盈口感而且入口即化， 不愧是「云の松饼」啊！ 各口味的松饼都香甜又美味而且各具独特风味。 各餐点的呈现都很精致又具创意。 吃完晚餐後我们就到B2的游乐场玩了几局飞镖， 最後再到梦时代外广场散步欣赏纽约主题造景， 才搭捷运各自回家罗！ --

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