※ [本文转录自 Food 看板 #1PhvKnKA ] 作者: QQminiai (板桥阿黛鹅) 看板: Food 标题: [食记] 台北松山 台北文华东方「蛋糕上的草莓」 时间: Wed Sep 6 14:26:51 2017 餐厅：台北文华东方酒店 青隅 地址：台北市松山区敦化北路166号1楼 电话：(02)2712-1660 营业时间：周日~周四11:00~23:00；周五~周六11:00~01:00 BLOG:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=4732 台北文华东方酒店「青隅」推出了「蛋糕上的草莓」，「文华饼房」则出了应很中秋节景 的蛋糕「红心芭乐」。一个太少女心，一个是口味太惊奇！由於算限量蛋糕，所以立马挑 好时间快去吃个过瘾。 简简单单的素材在蛋糕上清晰可见，鲜奶油、新鲜草莓、新鲜蓝莓、撒上一点金箔、内层 有海绵蛋糕和杏仁海绵蛋糕、草莓库利，整体来说不会很甜，奶油有清爽奶油口感且不甜 腻，鲜奶油里还看得到很多的香草籽。好吃的程度大概是如果没有4个人分食，我自己一 个人也可以吞下一整个蛋糕，绝对没问题。XD 顶端上除了有金箔和铺满的草莓和蓝莓点缀，目测没有什麽镜面果胶，感觉用料很诚实。 （因为我不喜欢镜面果胶），一口口在嘴里咀嚼会化开，草莓在鲜奶油里被衬托出一点酸 甜，一层酸甜再一层化开～真是喔喔喔～～～少女心会很浪漫撒花的那种！！！ 除了「蛋糕上的草莓」以外，还有一款小的「红心芭乐」蛋糕，这就非常奇了！一上桌我 还说：「怎麽像极了「柚子」这是一个中秋节应景新品来着！切了才知道是红心芭乐啊！ 正港确实的红心芭乐无误！内馅儿吃起来真的是红心芭乐的果肉，混着白色那层鲜奶油一 起吃，没有违和感！滋味还非常融洽～这绝对是这天惊艳的作品！ -- 用生命吃美食的爱酱 https://www.facebook.com/Aifoodie http://www.getwo.com.tw/alicequeen/ --

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