餐厅名称：ISM主义甜时 消费时间：2017年/7月 电话：02-27780920 地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷32弄7号 营业时间：12:00~21:00 Blog图文版：https://morrisyu.com/archives/4622 ISM主义甜时，这家原本在天母的甜点店，开店也好一段时间，本来想造访可是就都觉得 要到天母去实在是很麻烦，前阵子在捷运忠孝敦化站开了分店，距离没那麽遥远，就可以 来试看看。 ISM 主义甜时的主厨小松真次郎是日本人，跟在日本知名甜点师三嶋隆夫学习十多年的时 间。 店内的空间蛮大的，座位数也不少，开放式的空间，可以清楚看到甜点制作的过程。 饮品的部分有咖啡及茶类，甜点都在甜点柜内，每个低消200元，客满时用餐时间2小时， 加收一成服务费。 蒙布朗 NT170，层层堆叠的栗子泥，内馅有着栗子及鲜奶油，栗子的味道觉得不重，没有 特别喜欢这道。 翡冷翠 NT160，使用开心果做成的慕斯，有淡淡的核果香味，内馅则是覆盆子泥，带有酸 甜的味道，比较偏清爽。 芒果鲜奶油蛋糕 NT200，ISM使用的奶油是来自日本九州，蛋糕体跟鲜奶油的比例接近一 比一，奶油口感柔嫩，蛋糕体相当的绵密，搭配当季的芒果提味，这三道就最喜欢这个。 -- @__ _,>/-_ 摄影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ --

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