※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1PXosCN3 ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 东京表参道 Qu'il Fait Bon 花园风蛋糕店 时间: Sun Aug 6 22:54:00 2017 网志好读版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/08/quilfaitbon.html 餐厅名称：Qu'il Fait Bon（青山店） 消费时间：2016年/6月 地址：东京都港区南青山3-18-5 电话：+81 03-5414-7741 营业时间：11:00-20:00(L.O 19:30) 每人平均价位：￥500-1500 可否刷卡：可 有无包厢：无 当日点餐：草莓派、桃子派、综合水果派 推荐指数：8/满分10 美味度：8分 CP值：6分 环境及服务：9分 官网：http://www.quil-fait-bon.com/info/ 去日本这麽个几次 Qu'il Fait Bon已经完全可以说是爱店了 不管是东京或大阪 都一定要排一个行程是去品嚐他们家的水果派 不过之前都是到百货公司内的分店 这次来到表参道的青山店 整个装潢氛围让人感觉更梦幻了 座落在青山巷弄内 装潢风格是可爱的地中海花园风 即使离车站有些距离 人潮却不比晴空塔分店少 但整体的用餐环境让人感觉好舒适 不是少女的我少女心都大喷发了XD 每季Qu'il Fait Bon都会推出季节水果主题的水果塔 甚至还有搭配产地的组合 让人每种都好想吃 当然每家店也会有独卖款式！ 我觉得其实Qu'il Fait Bon好吃的关键 就在於他们都是用当季当地产的水果 食物正对时节 吃起来就是很对味 青山店的菜单可以参考官网：http://www.quil-fait-bon.com/menu/?tsp=2 这次嚐试了招牌的综合水果塔、草莓塔以及桃子塔 夏季水果塔 加入了两种芒果、桃子 充满夏日风情的一款 芒果跟水蜜桃都好甜啊～～～ 草莓塔 大颗又鲜红的草莓 光看就很美味 不同於草莓蛋糕 虽然也加入了鲜奶油做基底 但吃起来完全不会油腻 甜度也很刚好 有点像是把草莓蛋糕做改良的感觉 桃子塔 跟刚刚夏季水果塔里的使用的桃子应该是一样 但这次片状铺满整个蛋糕 是我这次吃到觉得最喜欢的一款 桃子真的好甜 又充满水份～ 只拍到中间的综合水果塔XD 不知道为什麽只拍了正中间XD 但可以看出水果种类有多少 绿葡萄 红葡萄 草莓 橘子 芒果 苹果 他们家综合水果塔都至少有六到八种水果 也是搭配季节会做一些调整 如果是第一次来 很建议可以选这款 一方面是四季全年都有供应 另一方面是可以一次吃到当季各种水果 觉得哪个好吃 再加点也可以 店内都有提供冰水 不过搭杯红茶也是不错的选择 可以挑选加了柠檬片的柠檬红茶 也可以单喝一般风味的 红茶基底是伯爵 喝起来淡淡的佛手柑香气 不苦涩 Qu'il Fait Bon好吃的地方不只是在於当季盛产水果的选用 我觉得派皮也是一大重点 他们家派皮 切下去不会散掉 跟水果巧妙结合 大部分水果派都没有使用过多奶油 所以吃起来不会腻 很纯粹可以吃到水果的原味 派皮酥脆但不乾柴 紮实不松散 让人即使吃两三块都不会腻 在日本、台湾都吃过好几间水果塔 他们家派皮也是最好吃的！ -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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