完整图文版: https://goo.gl/4ZQ7ne 相信在台湾没有人没吃过凤梨酥~ 从小到大的国民甜点~ 也是外国人来到台湾伴手礼的最爱 传统上的凤梨酥很多人都知道是用冬瓜做的~ 我自己也是被骗到18,9岁才知道XD 但反而是这10年流行起真的用凤梨做的凤梨酥的风潮 前几天收到朋友寄来一个新品牌-凤仪凤梨酥~ 朋友说在团购界最近很有名 吃了评价还不错来介绍一下~ 包装的还蛮谨慎~ 宅配途中有点小碰撞也可以避免碎掉 凤梨酥都会搭配纸袋方便送礼 包装是非常深的蓝色~ 感觉高级又有神秘感~ 凤仪两个字烫金处理~ 送长辈跟客户都很适合 包装是长条型~一盒总共九颗~ 有天长地久的含义~ 包装采用金色过年过节送礼超适合~ 包装细节做得还蛮好的~ 有把高价的质感做出来~ 凤仪的创业故事也很奇妙 老板原本是银行理专~ 经历过食安风暴觉得不知道要送什麽给客户~ 乾脆拿阿嬷祖传的食谱来做凤梨酥送客户 反而大受好评XD 其实我自己蛮能了解这种感觉 自从食安风暴家里送礼都不太敢送人家国产的东西~ 而当时家里收了一盒业务送的基隆名店礼盒 我们吃的半盒之後新闻就出来了 隔天业务马上来我们家一直跟我们道歉~ 其实他蛮倒楣的这也不是他的错 都已经买知名品牌产品而且还不便宜 但事情发生收礼的人总会有点介意~ 影响了信任关系 只能说大环境造成这一切~ 凤仪创业之初就是秉持着安全至上 所有的食材都透明化的告知~ 基本上都是使用知名品牌的原料 奶粉跟面粉分别是美国美禄跟加拿大水手进口 奶油更加不惜成本使用安佳奶油~ 有在自己做甜点的人也知道安佳奶油真的不便宜 所以价格也会反映在产品上面~ 可是我觉得绝对值得也算一分钱一分货吧 凤仪凤梨酥切开之後内馅很厚 不会都是在吃皮的感觉~ 因为是使用奶油所以打开包装後香气扑鼻 跟很多传统用猪油的凤梨酥差很多~ 另外凤梨带有纤维的口感是冬瓜很难模仿的 外皮烤成金黄色~ 奶香味很足够~口感酥脆 而且还可以吃到凤梨的颗粒感 很想一口接一口~不小心整盒就吃完了XD 凤仪凤梨酥属於低糖度的口感 很建议搭配水果茶拿来当下午茶~ 口感会更佳喔~ 朋友说因为都是手工制作下单出货期间可能会比较久~ 有兴趣的朋友可以直接跟店家联系喔~ --

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